Lagani sendviči: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sendvič je lak za pripremu zalogaj koji ne samo da može brzo utažiti glad, već i ukrasiti svečani stol. Nastaje na bazi pekarskih proizvoda, aromatiziranih tankim slojem bilo kakvog namaza, na koje se stavljaju komadići kobasica, mesa, ribe, sira ili povrća. Današnji članak predstavlja zanimljiv izbor jednostavnih recepata za slične proizvode.

Praktični savjeti

Osnova za stvaranje bilo kojeg sendviča je kruh. Naravno, u te se svrhe mogu koristiti proizvodi od pšeničnog brašna. Ali da biste smanjili kalorije, preporučljivije je pripremati takve zalogaje od raženog, cjelovitog zrna ili kruha od mekinja.

Kao "namaz" obično se koristi otopljeni maslac. Ali po želji se može pomiješati sa senfom ili potpuno zamijeniti svježim ili mekim sirom. Što se tiče preostalih komponenti, njihov izbor ovisi o sadržaju vašeg hladnjaka. To može biti crvena riba, konzervirana hrana, povrće, jaja ili meso.

Varijanta kobasica

Sčak i tinejdžer može lako napraviti tako ukusne sendviče, jer za to ne morate imati posebne kulinarske vještine. Sve što trebate je:

• Nekoliko kriški bijelog kruha.
• 300 grama bilo koje kobasice.
• ½ štapići maslaca.
• Salata.

Pomalo otopljenim maslacem namažemo ne previše tanko narezan kruh. Na vrh rasporedite dvije šnite kobasice i oprane listove zelene salate. Gotov zalogaj se stavlja na ravan tanjur i servira.

Varijanta krastavca i sira

Budući da svaki hladnjak nema uvijek zalihe kobasica, možete napraviti lagane sendviče bez nje. Za njihovu izradu trebat će vam:

• francuski baguette.
• ½ štapići maslaca.
• 200 grama bilo kojeg sira, uključujući prerađene ili kobasice.
• Svježi krastavac.

Baguet se reže na tanke ploške i premaže blago otopljenim maslacem. Na vrh rasporedite ploške sira i krastavce. Sve se to prekrije drugom kriškom baguettea, stavi na lijepi ravni tanjur i posluži.

S jajima i saurom

Skrećemo vam pažnju na još jedan jednostavan recept za sendvič. Po njemu pripremljeno predjelo može biti izvrsna ideja za obiteljski piknik ili mali švedski stol. Ovaj put trebat će vam:

• Baton.
• 6 velikih žlica majoneze.
• 5 kiselih krastavaca.
• 6 jaja.
• 2 limenke konzervirane saure.
• Zelenje i mljevena paprika.

Oprana jaja preliju se hladnom vodom, skuhaju tvrdo, ohlade, ogule i nasjeckaju. Zatim se kombiniraju s ribljom pireom i ribanim krastavcima. Sve se to posipa mljevenom paprikom, začini majonezom i namaže na komade pržene štruce. Gotovo predjelo je ukrašeno svježim začinskim biljem i poslagano na ravno jelo.

Sendviči od patlidžana i sira

Ovo predjelo se poslužuje toplo. Stoga je preporučljivo pripremiti lagane sendviče neposredno prije jela. Za izradu takvog zalogaja trebat će vam:

• Baton.
• patlidžan.
• 240 grama mozzarelle.
• 2 jaja.
• Sol, papar, biljno ulje, pohanje i umak od rajčice.

Oprani patlidžan narežemo na tanke kolutiće, umočimo u razmućena slana jaja, posipamo krušnim mrvicama i rasporedimo na lim za pečenje podmazan biljnom masnoćom. Plave pecite u toploj pećnici dok se ne pojave zlatne boje. U drugi prethodno nauljeni oblik stavljaju se šnite kruha i na njih se nanosi sloj umaka od rajčice. Na vrh stavite popečene kriške patlidžana i naribani sir. Predjelo se priprema u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, ne duže od sedam minuta.

Varijanta ananasa i šunke

Ovaj recept za lagane sendviče, čije fotografije možete pronaći u nastavku, zasigurno će cijeniti ljubitelji neobičnih zalogaja. Za igranje trebat će vam:

• 140 grama šunke.
• 140 g sira.
• 140 gramaananas iz konzerve.
• Mljevena paprika, štruca i maslac.

Bijeli kruh se reže na tanke kriške. Svaki komad premazati otopljenim maslacem. Na vrh stavite šunku i ananas. Sve se to posipa mljevenom paprikom i ribanim sirom, a zatim nakratko odloži u toplu pećnicu.

Sa papalinama

Ovi lagani sendviči, čije fotografije možete vidjeti u nastavku, imaju pikantan okus i ugodnu aromu. Stoga se često koriste ne samo kao dodatak obiteljskoj večeri, već i kao ukras za svečani stol. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• Staklenka papalina.
• 2 kisela krastavca.
• 2 kuhana jaja.
• Žličica senfa.
• Maslac.
• Bijeli kruh.
• Svježi kopar.

Kriške kruha se malo osuše u pećnici, a zatim namažu maslacem, prethodno umućenim senfom. Na vrh rasporedite kriške krastavca, krugove jaja i papaline. Gotovo predjelo se ukrašava grančicama kopra i poslužuje.

Varijanta rajčice

Ovi ukusni i lagani sendviči pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Stoga ih mnogi ljudi često nose sa sobom na posao. Da biste napravili ovo predjelo trebat će vam:

• 3 kriške kruha od žitarica.
• 25 grama maslaca.
• Kuhano jaje.
• Par srednjih rajčica.
• 2 mala svježa krastavca.
• Sol i mljevena paprika.

Kruhpremazani otopljenim maslacem. Na vrh položite kriške krastavca, rajčice i kriške jaja. Sve se to posoli, popapri i stavi na ravan tanjur.

Varijanta crvene ribe

Ovaj recept će se sigurno svidjeti onima koji vole slani losos. Za igranje trebat će vam:

• Pola raženog kruha.
• 150 grama slanog lososa i kavijara u umaku od majoneze.
• Svježi peršin.

Narezani kruh premaže se kavijarom i na njega se stave kriške lososa, uvijene u obliku ruže. Ne želite se petljati - stavite uobičajene pruge. Sve je to ukrašeno grančicama peršina i servirano.

Recept s parmezanom i maslinama

Ovi umjereno ljuti, lagani sendviči imaju pikantan okus i aromu češnjaka. Pripremljeni su tako jednostavno da se svaki početnik lako može nositi s ovim zadatkom. Za to će vam trebati:

• Baguette.
• 40 grama parmezana.
• 6 maslina.
• 3 režnja češnjaka.
• Majoneza i svježi peršin.

U jednoj posudi se pomiješaju nasjeckani češnjak, nasjeckane masline i naribani parmezan. Sve se to pomiješa s majonezom i namaže u prethodno izrezani baguette. Sve se to šalje u zagrijanu pećnicu i peče na 220 stupnjeva oko sedam minuta. Gotov sendvič je ukrašen zelenilom i poslužen na stolu. Na kraju, vrijedi napomenuti da je ovo predjelo podjednako dobro i toplo i hladno.

Varijanta s kremom od svježeg sira

Napravljeni sendvičiprema dolje opisanoj tehnologiji imaju vrlo nježan okus. A za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena. Da biste to učinili, trebali biste imati pri ruci:

• 6 kriški crnog kruha (možete koristiti i bijeli baguette).
• 150 grama kreme od skute.
• Par zrelih rajčica.
• Zeleni luk.

Kruh se premaže kremom od skute. Na vrh stavite kriške rajčice i zeleni luk. Gotov zalogaj se stavlja na prekrasan tanjur i servira.

Jezična varijanta

Ovi lagani sendviči bit će izvrstan ukras za svaki praznik. Imaju nježan ugodan okus i nježnu aromu skute. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• kruh.
• Kunda kuhanog jezika.
• Standardno pakiranje maslaca.
• 400 grama nemasnog svježeg sira.
• Žumanjci od pet kuhanih jaja.
• šećer, sol i crvena paprika (po ukusu).
• Svježi peršin (za dekoraciju).

Maslac se natrlja sa svježim sirom, a zatim pomiješa sa solju i crvenom paprikom. Dobivena masa se nanosi na kriške kruha. Na vrh stavite kriške kuhanog jezika i kuglice od začinjenih žumanjaka. Gotovo predjelo se ukrašava grančicama peršina i poslužuje.

S rotkvicom

Ovi proljetni lagani sendviči ugodnog su okusa i svježe arome. Osim toga, odlikuje ih relativno niska kalorijska vrijednost, što znači da se mogu ponuditi čak i onima koji prate svoju figuru. Doda napravite slično predjelo, trebat će vam:

• kruh.
• 250 grama rotkvica.
• 3 jaja.
• 200 mililitara nemasnog kiselog vrhnja.
• Sol i svježe začinsko bilje.

Oprana jaja preliju se hladnom vodom, tvrdo skuhaju, ohlade, ogule i naribaju. Zatim se pomiješaju s nasjeckanim rotkvicama, kiselim vrhnjem, soli i nasjeckanim začinskim biljem. Dobivena masa se nanosi na površinu kriški kruha, a gotovi sendviči se polažu na ravnu ploču.