Ukusna i brza salata od piletine: recepti za kuhanje, fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate pripremljene s pilećim fileom izvrsna su opcija za ukrašavanje svakog blagdanskog stola. Pogledajmo nekoliko recepata za brze salate od piletine koje možete implementirati kod kuće.

Čarobnjak

Salata pripremljena po ovom receptu ispada vrlo svijetla i neobično ukusna, zahvaljujući čemu često postaje prikladan ukras za svaki blagdanski stol.

Za pripremu salate "Čarobnjak" trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 300g kuhanog pilećeg filea;
• svježi krastavac;
• 200g konzerviranog kukuruza;
• 200g šunke;
• mrkva;
• par žlica majoneze (za preljev);
• sol, biber po ukusu;
• zelena salata - za dekoraciju.

Prije nego što počnete kuhati ovu brzu salatu s kuhanom piletinom, trebate nasjeckati krastavce, mrkvu, šunku na trakice, a također rastaviti file na vlakna. Nakon toga, sve navedene komponente se moraju sjediniti u jednoj posudi, dodati kukuruz, majonezu,posolite i nakon miješanja stavite u posudu za posluživanje obloženu listovima zelene salate.

Novogodišnji duet

Koja jednostavna i brza salata od piletine može zadovoljiti goste pozvane na gozbu? Idealna opcija za hladno jelo bila bi novogodišnja salata Duet, koja je svojevrsni analog popularnog Cezara. Glavna značajka ovog jela je da je za njegovu pripremu potrebno koristiti samo domaće krekere. Da biste napravili svijetlo i ukusno jelo, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 300 g pilećeg filea;
• 100g cherry rajčica;
• 100 g nizozemskog sira;
• 100 g kineskog kupusa;
• par žlica biljnog ulja;
• 3-4 kriške bijelog kruha;
• par žlica majoneze;
• vlasac;
• prstohvat paprike;
• sol.

Na samom početku pripreme predmetnog jela potrebno je pileći file prokuhati do kuhanja i ostaviti da se ohladi. Dok se to događa, možete početi kuhati krutone. Da biste to učinili, kriške kruha morate zdrobiti u male kocke i svaku uvaljati u smjesu od biljnog ulja i paprike. Nakon toga komade treba pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje i maknuti s vatre, ostaviti da se ohlade.

Dok se krutoni hlade, vrijeme je za pripremu ostalih sastojaka. Da biste to učinili, u zajedničkoj zdjeli za salatu trebate nasjeckati sir i piletinu na kockice, dodati im natrgane listove kineskog kupusa, a zatim cherry rajčice, prepolovljene.

Potrebno posebnopripremiti umak. Da biste to učinili, zgnječite češnjak u majonezi i promiješajte. Napravljenom smjesom potrebno je začiniti salatu, dodati mljevenu papriku i sol po ukusu, kao i ohlađene krekere. Nakon toga, masa se mora izmiješati i staviti na posudu za posluživanje, poslati na stol.

Snježne padavine

Brza i jednostavna salata s piletinom i gljivama "Snijeg", koja se poslužuje u lisnatoj verziji, zasigurno će postati izvrstan ukras svečanog stola. Za izradu ovog jela trebate uzeti:

• 300g pilećeg filea;
• 200g konzerviranog ananasa;
• 100g tvrdog sira;
• 3-4 žlice majoneze (za natapanje slojeva);
• 2-3 gomolja krumpira;
• žlica jezgri oraha.

Da biste napravili salatu Snježne padavine, potrebno je unaprijed pripremiti pojedine sastojke i ohladiti ih. Da biste to učinili, skuhajte krumpir i piletinu dok ne budu kuhani, a ananas sitno nasjeckajte i pustite da se marinada ocijedi iz njih.

Nakon što su sve komponente predmetnog jela pripremljene, moraju se rasporediti u slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Krupno naribani krumpir.
2. Pola pilećeg filea narezanog na male kockice.
3. Ananasi.
4. Drugi dio pilećeg filea.
5. Rendani sir.

Treba imati na umu da prilikom polaganja salate svaki novi sloj treba premazati najtanjim slojem majoneze. Nakon što je salata gotova, morate je poslati u hladnjak na najmanje sat vremena. Nakon navedenog vremena, vrh salate bi trebao bitipo želji ukrasite orasima i zelenilom. Gotovo jelo se mora poslužiti.

Neke recenzije ove salate kažu da ima izvrstan okus, čak i ako svi sastojci uključeni u njen sastav nisu slojeviti, već jednostavno pomiješani.

Argentina

"Argentina" je vrlo ukusna i brza salata s dimljenom piletinom, koja se lako može pripremiti kod kuće. U potpunosti slijedeći recept u nastavku, možete dobiti nevjerojatno sočno i nježno jelo koje će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima ljutog.

Za pripremu salate "Argentina" potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 100 g kupusa;
• 100g konzerviranog kukuruza;
• srednje dimljena noga;
• 100g mrkve na korejski način;
• nekoliko zelenog luka;
• par žlica majoneze.

U procesu pripreme ove brze salate od piletine potrebno je meso na šunki odvojiti od kosti i narezati ga na male kockice. Nakon toga mu treba dodati sitno nasjeckani bijeli kupus, kao i kukuruz, odvojen od marinade. Navedenim komponentama dodajte ukiseljenu mrkvu, kao i sitno nasjeckano perje luka i majonezu. Nakon miješanja, salata se može poslužiti.

Emerald

Ovaj recept (sa slikom) za brzu salatu od piletine svakako će se svidjeti svim ljubiteljima ukusnih hladnih jela, koje se razlikuju po svojoj nježnosti i lakoći. Zaza pripremu takve salate trebate uzeti:

• 200g pilećih prsa;
• svježi krastavac;
• 100g konzerviranog kukuruza;
• vlasac;
• svježe kokošje jaje;
• 2-3 žlice majoneze;
• zelje kopra;
• sol (po ukusu)

Prije nego počnete dovršavati salatu, potrebno je skuhati pileća prsa, a također oprati krastavac sa začinskim biljem. Nakon što se file ohladi, mora se sitno nasjeckati i poslati u zdjelu za salatu. Zatim u meso morate dodati nasjeckani krastavac.

U posebnoj posudi pomiješajte jaje s malo soli, pa ga ulijte u vruću tavu na ulju i pržite. Dobivena palačinka s jajima mora se ohladiti i, nasjeckana na male slamke, također poslati u zdjelu za salatu sa svim gore navedenim sastojcima.

Sada u zdjelu za salatu treba staviti nasjeckano zelje kopra, kao i majonezu pomiješanu s protisnutim češnjakom. Po potrebi masu posolite, a nakon miješanja možete poslužiti gotovu salatu.

livada gljiva

Ako želite skuhati lijepu i brzu salatu s piletinom i gljivama, možete slijediti recept za hladno jelo s originalnim nazivom - "Gushroom Glade". Takva salata može svojim izgledom ukrasiti svaku svečanu gozbu, kao i zadovoljiti mnoge gurmane. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• 100g tvrdog sira;
• 200g pilećih prsa;
• 200 g mariniranih šampinjona;
• 3-4 mala gomoljakrumpir;
• par mrkve;
• 2 kisela krastavca;
• 5-6 žlica majoneze;
• zeleni luk i peršin (za ukras);
• sol (po ukusu).

Na samom početku pripreme predmetne salate potrebno je obraditi pojedine sastojke. Konkretno, treba skuhati krumpir, nakon što ga ogulite, isto treba učiniti s mrkvom i pilećim fileom.

Brza i ukusna salata s piletinom "Mushroom meadow" jelo je posluženo u lisnatom obliku. Za njegovu pripremu potrebno je odabrati zaobljen oblik salate za koji je idealan čak i plitki lonac. Njegovo dno mora biti položeno ukiseljenim gljivama, stavljajući ih s šeširom prema dolje. Zatim dodajte sve ostale sastojke, stavljajući ih u slojeve, sljedećim redoslijedom:

1. Mješavina sitno nasjeckanog kopra i peršina.
2. Kuhani krumpir, narendan na krupno ribanje.
3. Kiseljeni krastavci na kockice.
4. Rendana kuhana mrkva.
5. Narežite na male kockice kuhani pileći file.
6. Rendani sir.

Prilikom polaganja slojeva svaki od njih (osim prvog i posljednjeg) treba podmazati s malom količinom majoneze.

Na kraju pripreme salate potrebno je sastavljenu strukturu staviti u hladnjak na par sati - nakon navedenog vremena jelo će postati sočnije i ukusnije, jer će sve njegove komponente imaju vremena da razmijene svoje kvalitete.

Nakon što se "livada gljiva" infuzira, prijeDirektnim posluživanjem, posudu s njom morate preokrenuti na jelo ukrašeno zelenilom i poslati na stol.

Salata od piletine i gljiva

Svaki blagdanski stol moći će ukrasiti na brzinu kuhanu pileću salatu. Ova brza salata je jednostavna za napraviti i koristi samo minimalnu količinu sastojaka.

Za pripremu predmetnog jela potrebno je uzeti:

• 100g konzerviranog kukuruza;
• 50g tvrdog sira;
• par jaja;
• 200g pilećeg filea;
• krastavac;
• 5-7 velikih mariniranih šampinjona;
• žlica suncokretovog ulja;
• 3 žlice majoneze;
• papar i sol (po ukusu).

Za pripremu takve salate potrebno je u posebnoj posudi umutiti jaja sa solju, a zatim ispeći palačinku s jajima na vrućoj tavi na zagrijanom ulju. Gotovu palačinku potrebno je ohladiti i, nasjeckanu na trake, otrovati u posudi za pravljenje salate. Zatim, navedenom sastojku trebate dodati kukuruz iz konzerve, svježi krastavac narezan na trakice, kao i kuhanu piletinu rastavljenu na vlakna.

Kada su svi sastojci skupljeni, potrebno ih je začiniti majonezom, dodati naribani sir, mješavinu mljevenih paprika, potrebnu količinu soli i dobro promiješati.

Gotovu salatu stavite na hrpu na posudu za posluživanje i ukrasite nasjeckanim kiselim šampinjonima, kao i nasjeckanim zelenilom (po želji).

Afrika

Nesumnjivo da će pažnju svih pozvanih privući Afrička salata na svečanom stolu. Izgleda vrlo svijetlo i ima nevjerojatan okus. Razmotrite dalje glavne značajke pripreme ove ukusne i brze salate od piletine.

Za pripremu salate "Afrika" potrebno je uzeti:

• 100g b altičkog sira;
• mandarina;
• banana;
• 200g pilećih prsa;
• nekoliko listova zelene salate za ukrašavanje jela za posluživanje;
• majoneza za preljev.

Da biste napravili brzu salatu s piletinom "Afrika" potrebno je prethodno skuhati file u slanoj vodi i ostaviti da se ohladi. Nakon toga meso treba rastaviti na vlakna i dodati mu ostale sastojke: sir naribani na krupno ribanje, bananu narezanu na kockice i majonezu. Posolite po ukusu, promiješajte salatu dok ne postane glatka, a zatim je stavite u posudu za posluživanje jela, prekrivenu listovima zelene salate. Odozgo morate raširiti kriške mandarina, prerezane po dužini na polovice.

Brza salata od piletine "Afrika" savršena je za ukrašavanje novogodišnjeg stola.

Salata od graha

Nevjerojatno zadovoljavajuća i vrlo svijetla je salata s piletinom i grahom iz konzerve. Da biste napravili takvo jelo, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• grah iz konzerve;
• 100g mrkve na korejski način;
• 200g pilećeg filea;
• parkiseli krastavci;
• zelje kopra;
• 3 žlice majoneze;
• sol.

Na samom početku izrade predmetne salate potrebno je fil prokuhati do kuhanja, a zatim ga ohladiti i rastaviti na vlakna. Nakon toga u meso treba dodati grah (bez marinade), te mrkvu i krastavce nasjeckane na trakice. U završnoj fazi pripreme u salatu treba dodati sitno nasjeckani kopar, kao i majonezu i, ako je potrebno, sol (treba napomenuti da jelo već sadrži kisele krastavce). Nakon miješanja, predjelo se mora poslužiti za stolom na jelu ukrašenom lišćem zelene salate.

Neke od preporuka u vezi sa ovim jelom govore da se prije posluživanja može pustiti da se skuha - u tom slučaju salata će biti sočnija.

Karneval

Prilikom odabira recepta za brzu salatu od piletine svakako treba obratiti pažnju na hladno jelo svijetlog naziva "Karneval" koje se priprema prilično brzo i vrlo kratko krasi svečani stol svojim izgledom.

Za izradu karnevalske salate potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• par dimljenih pilećih prsa;
• 50g maslina bez koštica;
• par topljenih sireva;
• 3 jaja;
• 3 krumpira;
• par svježih rajčica;
• 4 žlice majoneze;
• zelje kopra;
• par češnja češnjaka;
• crni biber i sol (po ukusu).

Salata"Karneval" je lisnato jelo, prije pripreme koje je potrebno prethodno obraditi pojedine sastojke. Da biste to učinili, skuhajte krumpir i nakon hlađenja naribajte na krupno ribanje. Isto se mora učiniti i s jajima. Meso treba izrezati na male kocke. Kada su svi glavni sastojci pripremljeni, možete početi formirati salatu, slažući njene komponente u slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Krupno naribani kuhani krumpir.
2. Pola ribanog sira.
3. Pileći file izrezan na male kocke.
4. Svježa rajčica, narezana na kockice.

U procesu slaganja salate s dimljenom piletinom (brz i jednostavan recept), zapamtite da svaki sloj mora biti podmazan s minimalnom količinom majoneze. Štoviše, svježe sastojke poželjno je posoliti.

Povrh svega, salatu je potrebno ukrasiti ostatkom ribanog sira, začinskog bilja i maslina, položiti ih u središte kompozicije.

Charm

Jednostavna i brza salata od piletine pripremljena po ovom receptu zasigurno će se svidjeti svim gurmanima pozvanim na gozbu. Da biste napravili takvo jelo, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 200 g krupnog grožđa (bez koštica);
• 200g pilećih prsa;
• 100g tvrdog sira;
• 50g oraha;
• 3 kuhana jaja;
• 5 žlica majoneze;
• sol.

Prije izravnog nastavkaDa biste pripremili salatu, morate skuhati pileći file dok ne bude kuhan, ohladiti ga i rastaviti na vlakna. Zatim morate dodati komponente u slojeve, postavljajući ih određenim redoslijedom:

1. Pola pilećeg filea.
2. Rendana jaja.
3. Narezani orasi (na veliko).
4. Ostatak piletine.
5. Rendani sir.
6. Preostali zdrobljeni orasi.

Vrh pripremljene brze salate s piletinom i sirom treba ukrasiti polovicama grožđa, iz kojih su unaprijed uklonjene sjemenke, ako ih ima.

Na kraju kuhanja, jelo treba poslati u hladnjak na 15-20 minuta, a zatim ga poslužiti za stol. Neke preporuke navode da se preporuča, kako bi predjelo dobilo svjetliji i svečaniji izgled, staviti na jelo za posluživanje ukrašeno listovima zelene salate.

Delight

S obzirom na listu najboljih pilećih salata za brzu ruku, obratite pažnju na hladno jelo pod nazivom "Delight". Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• 100 g svježih gljiva (bolje je koristiti šampinjone);
• 200g pilećeg mesa;
• par kiselih krastavaca;
• 100g mrkve na korejski način;
• luk;
• 2-3 žlice suncokretovog ulja;
• 2-3 žlice majoneze;
• malo soli;
• listovi zelene salate za ukrašavanje jela.

Da biste napravili salatu "Delight", svježe gljive se moraju narezati na kriške ipopecite ih u zagrijanoj tavi na ulju. Paralelno s njima, trebate pržiti sitno nasjeckani luk.

Posebno je potrebno prokuhati dok ne omekša i ohladiti pileći file, a zatim ga rastaviti na vlakna ili narezati na male kockice. U nasjeckani file dodajte pržene gljive s lukom i kiselom mrkvom, kao i krastavce narezane na kockice, pa sve začinite majonezom i solju, miksajte dok ne postane glatka.

Gotovu salatu treba staviti na jelo ukrašeno listovima zelene salate i poslužiti.

Princ

Brzo dimljena salata od piletine "Princ" izvrsno je hladno jelo koje će zasigurno postati dostojan ukras svečanog stola ili odlična opcija za večeru.

Da biste pripremili takvu salatu, potrebno je uzeti:

• par jaja;
• par kiselih krastavaca;
• 100g dimljenih pilećih prsa;
• vlasac;
• 4 žlice oljuštenih oraha;
• par žlica majoneze za preljev.

Da biste napravili salatu, morate prethodno ispeći palačinku od sirovih slanih jaja. Nakon što se ohladi, palačinku treba narezati na tanke trakice i staviti u zdjelu za salatu. Zatim mu je potrebno dodati pileća prsa rastavljena na vlakna, nasjeckane krastavce i nasjeckane orahe. Masu ovih komponenti potrebno je začiniti umakom od majoneze i zgnječenog češnjaka, a zatim izmiješati dok ne postane glatko. Po želji se gotova salata može dopunitinasjeckani kopar.

Lagana salata s maslinama

Ovaj brzi recept za salatu od piletine odličan je za one koji više vole jesti dijetalna jela. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• par pilećih prsa;
• konzervirane masline;
• 2-3 zelena luka;
• 3 stabljike celera;
• 100g majoneze;
• žlica limunovog soka;
• papar i sol.

Za kompletnu salatu potrebno je skuhati piletinu i nakon hlađenja je narezati na male kockice. Nakon toga ovoj komponenti dodajte nasjeckane stabljike celera, nasjeckane masline i nasjeckani zeleni luk.

Na kraju pripreme jelo se mora začiniti umakom od majoneze, limunovog soka i žlicom marinade u kojoj su bile masline. Nakon toga salatu treba posoliti, popapriti i nakon miješanja poslužiti.