Goji bobice kako skuhati? Kako skuhati goji bobice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Goji bobice su plodovi jedinstvene biljke koja raste u suptropskoj klimi jugoistočne Azije. Ime stabla koje ljudima daje mirisne i zdrave plodove je obična dereza. A egzotično ime Goji smislili su mještani.

Rasteći u zelenim tibetanskim dolinama, plodovi stabla obilno su hranjeni korisnim vitaminima i mikroelementima. Stoga se ne treba čuditi pozitivnom učinku bobičastog voća na metaboličke procese i na ljudski organizam u cjelini.

Od podrijetla do danas

Goji bobica (vučja bobica, goji, obična dereza, tibetanska žutika) je zimzeleni grm koji raste u suptropskoj klimi Kine, Tibeta i Mongolije. Pripada obitelji velebilja, doseže visinu od 2,5 - 3 metra.

Derezu vulgaris otkrili su kineski redovnici prije oko 5000 godina. Drevni ljudi eksperimentirali su s tibetanskom žutikom: konzumirali su je svježu i razumjeli kako skuhati goji bobice.

Takva pozitivna svojstva vučje bobice, kao što su normalizacija rada jetre, bubrega i endokrinih žlijezda, provjerena su vremenom. Plodovi stabla korišteni su u taoističkom, tibetanskom, kineskom i drOrijentalna medicina.

Uskoro je čudesna bobica postala poznata ne samo redovnicima, već i običnim Kinezima. Zatim se proširio po azijskom kontinentu i po cijelom svijetu. U Europi su se prvi Goji prodavali u specijaliziranim prodavaonicama. Malo pakiranje dolazi s certifikatom kvalitete i uputama o tome kako kuhati goji bobice.

Unatoč svim pozitivnim svojstvima, goji bobice "grize". Znatiželjnici ne bi trebali dirati drvo u divljini - može doći do alergijske reakcije.

Razlog velike potražnje

Goji bobice postale su jako popularne na Zapadu, a potom i u Rusiji nakon 2004. godine. Prvi koji su primijetili jedinstvena svojstva bobičastog voća bile su zapadnjačke zvijezde i predstavnici domaćeg šoubiznisa. Daljnji rast popularnosti ličio je na lančanu reakciju: plodovi dereza bili su po ukusu i poslovnih ljudi i običnih ljudi.

Kakvi su epiteti dobili ove bobice! I "muška Viagra" i "bračno vino" i "gubitak težine br. 1." Nije moguće u potpunosti provjeriti jedinstvena svojstva goji bobica - one utječu na svaku osobu na različite načine. Ali jedno se može reći: stvarno ubrzavaju metabolizam i povećavaju mušku potenciju.

Skladište korisnih elemenata u tragovima

Zašto ove bobice imaju pozitivan učinak na ljudski organizam? Da biste to učinili, pogledajte im pod kožu i saznajte sastav:

• 4 polisaharid.
• 21 mineral.
• Beta-karoten.
• Esencijalne aminokiseline koje se ne nalaze u uobičajenoj europskoj hrani.
• Vitamini B, A i C.
• Antioksidansi koji sprječavaju prerano starenje kože.
• Omega-3 masne kiseline
• Fizalin je tvar koja sprječava ozbiljne bolesti krvi.

Zanimljivo je da neobična bobica veličine sjemenki bundeve ima 5 puta više vitamina C od velike naranče.

Najlakši način da testirate učinkovitost proizvoda je da ga isprobate na sebi. Kako skuhati, koliko uzeti goji bobice - sve to u sljedećem odjeljku.

koristi

Goji bobice se mogu jesti sirove ili kuhane.

Prva opcija uključuje jesti bobičasto voće iz pakiranja, baš kao što jedete sušene grožđice ili suhe marelice. Okus ovog osebujnog sušenog voća vrlo je ugodan. Toplo preporučujemo ispiranje bobica prije jela.

Goji bobice pomoći će diverzificirati vašu jutarnju prehranu. Kako ih skuhati da dobijete vitaminski dodatak? Prstohvat bobica treba preliti kipućom vodom i pomiješati s masom od jogurta, kaše ili skute. Ne samo da se nadoknađuje dnevna doza vitamina, već i uobičajena hrana postaje zanimljivija.

Začudo, goji bobice izvrstan su začin za jela od mesa. Daju posebnu aromu i čine okus mesu profinjenijim.

Plodovi obične vučje bobice imaju još jedno jedinstveno svojstvo - kada su izloženivisoke temperature, svi korisni elementi u tragovima ostaju netaknuti. Čitajte dalje kako biste saznali kako pravilno kuhati goji bobice. Zapamtite korisne savjete i primijenite ih u praksu.

Kako skuhati goji bobice?

Od sušenog voća možete dobiti i mirisni čaj i ljekoviti odvar. Sve ovisi o tome kako kuhate goji bobice.

Za ljude koji mršave idealan je izvarak. U ovom ćemo odjeljku objasniti kako skuhati goji bobice. Ali ova informacija nije dovoljna. Koliko skuhati goji bobice i kako dobiti mirisni čaj od suhog voća?

Najlakši način je skuhati ljekoviti proizvod u kipućoj vodi. Trebat će vam mali čajnik od 250 ml i jedna žlica bobičastog voća. Suho voće ulijte u posudu i prelijte kipućom vodom. Nakon 20 minuta ljekovita juha je spremna za upotrebu! Takav napitak treba piti tri puta dnevno po pola čaše.

Drugi način je dodavanje goji bobica u kipuću vodu. Kako skuhati čaj? Vrlo jednostavno – potrebno je pomiješati prstohvat sušenog voća s omiljenim čajem. Odlična ideja je skuhati goji bobice u termosici. Tako se nećete odvojiti od svog omiljenog tonika ni na poslu!

Gourmet way - stvaranje jedinstvene mješavine orijentalnog bilja. Trebat će vam žličica zelenog čaja, prstohvat cvjetova krizanteme, jasmina i goji bobica. Sve komponente se pomiješaju i preliju vrućom kipućom vodom. Čaj se infundira 25 minuta. Dobiveni napitak zagrijava, tonizira i jača imunološki sustav.

Popisali smosamo osnovni načini kuhanja goji bobica. Recenzije gore navedenih recepata govore same za sebe - ljudi rado piju razna pića s dodatkom ovog dara prirode.

Prednosti goji bobica

• Ubrzajte metabolizam. Veliki plus goji bobica kao sredstva za mršavljenje je postupna normalizacija težine. Poseban učinak postižu ljudi koji kombiniraju tjelesnu aktivnost s upotrebom izvarka od gore navedenih plodova. Podsjećamo vas da svi ljudi koji gube na težini trebaju jesti ispravno (ne jesti nakon šest, odustati od brašna, dati prednost proteinskoj hrani). Samo u ovom slučaju, cilj će biti postignut.
• Jačanje imuniteta. Liječnici preporučuju jesti goji bobice izvan sezone – u vrijeme virusnih infekcija. Tako ćete praktički eliminirati mogućnost da se razbolite.
• Usporavanje procesa starenja. U Kini legendarnu bobicu nazivaju ključem dugovječnosti. To je istina, jer je vrlo bogata antioksidansima - tvarima koje sprječavaju starenje tkiva.
• Poboljšajte seksualnu funkciju. Statističko promatranje muškaraca i žena koji redovito konzumiraju bobičasto voće pokazalo je normalizaciju potencije i libida.
• Obnova probavnog sustava. Ako imate problema s radom gastrointestinalnog trakta, uzmite infuziju goji bobica na prazan želudac i prije spavanja.
• Izvrstan vid. Dugovječna bobica bogata je beta-karotenom, tvari odgovornom za kvalitetu vida.
• Normalizacija krvi. Ako imate problema s crvenim krvnim stanicamaili smanjen hemoglobin, onda su goji bobice ono što vam treba! Sadrže višestruko više željeza od cilantra, rajčice i crvenog mesa.
• Čišćenje jetre. Ovo tijelo mast smatra otrovom. Dotični prirodni proizvod pomoći će ukloniti višak kolesterola iz hepatocita (stanica jetre).
• Bolje mentalno stanje. U Kini se goji bobice smatraju antidepresivom.

Iznenađujuće, ali istinito - neopisiva mala bobica ima snažan regenerativni učinak na oslabljeno tijelo.

Šteta

Unatoč jedinstvenim svojstvima voća, moguć je suprotan učinak. Primjećuje se kod onih koji ne znaju pravilno skuhati goji bobice ili značajno premašuju dopuštenu dnevnu dozu.

Moguće nuspojave uključuju:

• Nesanica.
• Proljev.
• Bol u trbuhu.
• Glavobolja.

Goji bobice se ne preporučuju osobama s teškim alergijama na hranu,. Bolesnici s hipertenzijom, dijabetičari i s problemima s gastrointestinalnim traktom trebaju voće uzimati s oprezom. Također, nemojte jesti sirovo voće.

Kako razlikovati originalnu bobicu od lažne?

Nažalost, u posljednje vrijeme sve su češći slučajevi prodaje krivotvorenih proizvoda. Umjesto tibetanske bobice u paket se stavlja sušena žutika ili obojene brusnice. Kako ne biste postali žrtva prevaranta, morate znati kako izgleda pravo suho voće. Navodimo znakove koji vam omogućuju da s točnošću kažete da imate pravu tibetansku žutiku:

• Prirodna boja.
• Veličina od 1 do 1,5vidi
• Slatko-kiseli okus.
• Suha i tvrda konzistencija, pred kraj je šiljast plod obične vučje bobice.
• Prilikom kuhanja, sušeno voće pluta na vrh i voda postaje svijetložuta.
• Rezultirajuća juha je slatka i ugodna na okus.

Ako goji bobice naručite putem interneta, obratite pažnju na resurse koji nude proizvod.

Znakovi sumnjive stranice

• Nametljivo predstavljanje informacija.
• Apsurd rezultata. Jasno je da je obećanje da ćete izgubiti 12 kg u tri dana jasno pretjerivanje.
• Cijena proizvoda previsoka.
• Cijena proizvoda preniska. Postoji velika vjerojatnost da ćete dobiti lažnjak.
• Točan broj suhih bobica u pakiranju nije naveden.

Ponekad se plodovi vučjih bobica mogu vidjeti u običnim trgovinama. Najčešće je takva roba srednje kvalitete i proizvedena je u Rusiji. Najbolja opcija je naručiti malu porciju goji bobica putem interneta. Prednost treba dati stranim internetskim trgovinama s jasnim sučeljem stranice.

Slijedite ova jednostavna pravila, čuvajte se lažnjaka!

Legenda o kineskom redovniku

U kineskom epu postoji mit o redovniku koji je živio 252 godine. Svaki dan je jeo nekoliko sirovih goji bobica. Ne postoji dokumentarna potvrda mita, ali je nedavno (2006.) japanski liječnik H. Wu došao do znatiželjnog otkrića: Goji sok obnavlja oštećenu strukturuDNK.