Blackberry. Kalorije proizvoda. Spoj

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Oblik bobica ovaj grm podsjeća na maline, što ne čudi, budući da i maline i kupine pripadaju istom rodu. Ove bobice razlikuju se po okusu. Kupine imaju slatko-kiseli okus, a cvjetovi variraju od plavoljubičaste do plavkasto-crne.

Među onima koji vole jesti ukusno bobičasto voće često se postavlja pitanje koliko su kupine hranjive. Kalorijski sadržaj proizvoda omogućuje da ga jedu i oni koji se boje dodatnih kalorija.

Otkud ja dolazim. Gdje raste

Ovaj grm se pojavio u Americi, nakon čega se s vremenom proširio na druge zemlje svijeta.

U divljini, ovaj grm raste u šumama, često se uzgaja u vrtnim parcelama. Unatoč trnju koje biljka ima u izobilju, kupine, čiji je sadržaj kalorija nizak, dobivaju sve veću popularnost. A korisna svojstva voća udvostručuju broj njezinih obožavatelja.

Kupine: sadržaj kalorija, korisna svojstva

Ova bobica ima bogat sastav. Kupine, čiji sadržaj kalorija privlači pažnju promatrača kalorija, imaju sljedeći sastavkorisne stavke:

• kalij;
• glukoza, saharoza, fruktoza;
• vitamin A;
• B vitamini;
• vitamin E;
• askorbinska kiselina;
• vitamin PP;
• pektini;
• karoten;
• tiamin;
• natrij;
• magnezij;
• kalcij;
• iron;
• bakar;
• fitoncidi;
• cink.

Redovna konzumacija bobica ovog grma omogućit će:

1. Riješi visoki krvni tlak.
2. Smanjite kolesterol i ojačajte krvne žile.
3. Pozitivan učinak na funkciju bubrega.
4. Stabilizirajte aktivnost genitourinarnog sustava.
5. Poboljšajte stanje srčanog mišića.

Kupine, koje imaju malo kalorija, ne štete figuri.

Zbog jakih diuretičkih svojstava, pomaže u eliminaciji kolecistitisa i korisna je za pacijente koji boluju od kolelitijaze. Koleretska svojstva koja posjeduju kupine sprječavaju stanja koja uzrokuju upalu, začepljenje i kamenje.

Antioksidativna svojstva bobica su nadaleko poznata. Sprječavaju pojavu raka, zaustavljaju proces starenja.

Zbog svoje sposobnosti pospješivanja regeneracije krvi i stanica kože, kupine na taj način aktiviraju unutarnje rezerve organizma u borbi protiv raznih bolesti.

Kako se koristi bobica

Ne samoplodovi grma prikladni su za konzumaciju, a listovi se koriste i u narodnoj medicini: suše se i dodaju u čaj. Takav napitak pospješuje metabolizam u tijelu i koristan je za osobe koje imaju dijabetes.

Ako čaju dodate sušene bobice, on će poprimiti umirujuća svojstva. Ovaj proizvod također nema analoga za smanjenje negativnih manifestacija hormonalnih promjena tijekom menopauze.

Kada su svježe, kupine, kao i maline, imaju antipiretički učinak. Njihova upotreba pomoći će vam da se brzo nosite s prehladom, upalom pluća i grlobolja.

Za crijevne smetnje ili dizenteriju kupine se uzimaju kao slatki sirup. Njegova baktericidna svojstva pomoći će vam da se riješite glista.

Recepti tradicionalne medicine savjetuju korištenje izvarka svježeg lišća tijekom krvarenja u želucu.

Svježe zgnječeno lišće grmlja stavlja se na rane radi bržeg zacjeljivanja, jer sadrže fitoncide.

Proces nabave

Prilično je teško vidjeti kupine u prodaji, jer rastu uglavnom u šumama, močvarama i obalama rijeka. Razdoblje zrenja je srpanj-rujan. Do sada ubrane bobice imaju najbogatiji sastav elemenata.

Ne treba brati već prezrele kupine, jer gube gotovo sva korisna svojstva i dobivaju prilično kiselkast okus.

Najbolji način berbe bobica je zamrzavanje i sušenje.

Kupine: kalorije, proteini, masti, vlakna

Ova bobica je niskokalorična hrana. Kupine, čiji je kalorijski sadržaj na 100 grama 34 kilokalorije, imaju sljedeći omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

1. Proteini - 1,5 g
2. Masti – 0,5g
3. Ugljikohidrati - 4,4g

Bobice su bogate vlaknima. Vrlo je vrijedan za tijelo. Sadržaj vlakana je približno 5% ukupne težine proizvoda.

Kontraindikacije

Trebali biste prestati jesti kupine ako imate osobnu netoleranciju na ovaj proizvod.

Bobica je također kontraindicirana za one koji imaju čir na želucu.

Upotreba kupina tijekom trudnoće i dojenja

Bobica je korisna za nošenje i hranjenje djeteta. Zahvaljujući njoj, tijelo žene se brže oporavlja u postporođajnom razdoblju.

Tijekom trudnoće, jedan od pokazatelja koji se stalno prati je razina hemoglobina. Zbog svog sastava ovaj proizvod stabilizira njegovu razinu. A zbog činjenice da kupine, čiji je sadržaj kalorija vrlo nizak, ubrzavaju metabolizam, korisno je jesti ih za desert umjesto slatkiša. Time ćete svoju težinu držati pod kontrolom.

Unatoč činjenici da bobičasto voće ne izaziva alergijske reakcije, ipak je najbolje konzultirati se sa stručnjakom prije upotrebe u ovom posebnom razdoblju za ženu.

Kalorični sadržaj svježih kupina omogućuje vam da ih uključite u svoju svakodnevnu prehranu. To će omogućiti tijelune patite od nedostatka hranjivih tvari i vitamina.