2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Povijest Chocopie keksa seže do početka 20. stoljeća. Originalni naslov - Moon Pie.
Povijest
Kolačić je prvi put stvoren kao grickalica za rudare Tennesseeja u SAD-u 1929. godine. Već 1958. godine japanska tvrtka kupila je recept za ove kolače. Tada je počela masovna proizvodnja. A 1974. u Južnoj Koreji počeli su proizvoditi kolačiće po istom receptu pod poznatim imenom Orion Chocopie.
U Koreji su se kolači počeli dijeliti za doručak vojnicima u prvom mjesecu njihove službe. Čak i prije 1999. Chocopie kolačići bili su poznati brend. Ali zbog činjenice da je torta postala vrlo popularna, različite tvrtke počele su koristiti ime u svojoj proizvodnji. Godine 1999. sud je presudio da je riječ chocopie izgubila status zaštitnog znaka.
Sastav
Sastav chocopai keksa uključuje vodu za piće, dvije vrste emulgatora, arome, šećer, brašno, mlijeko u prahu. Tu su i želatina, ksantan guma, kuhinjska sol, proizvod od jaja, glukoza, slastičarska mast, natrijev bikarbonat, kalcijev ortofosfat.
Chocopai keksi su prilično visokokalorični proizvod. Ima 430 kcal na sto grama, 70,9 ugljikohidrata. Masti u svom sastavu uključuju dovoljnu količinu - 16, 1grama. U sastavu ima proteina - 3,6 grama.
Što se događa kada se desert zagrije?
Chocopie ima tajnu. Prije jela, kolač se mora zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Čokopai kolačići u mikrovalnoj pećnici rastu u veličini.
Činjenica je da proizvođači u proizvodnji ovog proizvoda nisu ni slutili da zagrijavanjem desert dobiva druge kvalitete okusa. A nakon što je ta informacija postala poznata masama, sami su proizvođači odlučili provesti eksperiment i provjeriti mijenjaju li kolačići doista svoj okus nakon zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici. A doznali smo da je to samo mit koji se vrlo uspješno širi. Kada se zagrije, chocopai se povećava u veličini zbog bijelog sljeza koji se nalazi između dva kolačića. Osim toga, čokolada se širi po cijelom tanjuru. A nakon što ga izvadite iz mikrovalne, temperatura se mijenja i opet poprima svoj prijašnji oblik. Zagrijavanje kolačića ni na koji način ne mijenja njihov okus. I vrijedi napomenuti da nakon što ga odlučite zagrijati, preporučljivo je jesti samo žlicom. Budući da kolač postaje lomljiv i jako se mrvi.
Nakon što pročitaju sastav ovog proizvoda, mnoge majke će pomisliti da li ga je moguće dati svom djetetu? U takvim slučajevima vrijedi posegnuti za domaćom kuhinjom od svih vaših omiljenih kolača. Chocopai kolačiće možete napraviti kod kuće za 40-50 minuta. Sastojci se mogu naći u hladnjaku svake domaćice.
Chocopie cookies. Što trebate kuhati?
Da bismo ga pripremili, mitrebate uzeti oko 150 grama šećera, jedno kokošje jaje, pola žličice sode, četiri žlice kiselog vrhnja. Pšeničnog brašna neće trebati više od 169 g, maslaca (40 g). Za kremu će vam trebati šećer u prahu, oko 100 grama, jedna žlica želatine, dva pileća proteina i jedna žlica biljnog ulja. Po želji, ako želite da krema bude čokoladna, možete dodati 100 grama tamne čokolade. Ovaj recept je za osam porcija. Na 100 g takvih domaćih kolačića ima 349 kcal, što je 81 kcal. manje od chocopai kolačića kupljenih u trgovini. Mnogi ne vole komplicirati svoj zadatak i radije kupuju isti gotov proizvod. Ali ništa se ne može usporediti s domaćim pečenjem, pogotovo jer je puno zdravije.
Chokopai kolačići. Domaći recept
Zatim nastavite s procesom kuhanja. Prvo pripremamo obične kekse. Da biste to učinili, umutite šećer s jajetom do pahuljaste mase. Može se umutiti pjenjačom. Ali ipak je bolje to učiniti mikserom.
Nakon toga u dobivenu masu ubacimo otopljeni maslac i nastavimo tući. Zatim dodajte kiselo vrhnje i također nastavite tući bez prestanka. Na kraju u zdjelu uspite brašno i sodu. Tijesto treba biti gusto. No, pritom bi trebao zadržati svoju prozračnost i biti mekan. Slastičarskom vrećicom rasporedite tijesto na lim za pečenje, malo nauljen prije ovog ulja, ili možete položiti papir za pečenje. Ispecite chocopai kekseviše od 180 stupnjeva do blago zlatno smeđe boje. Nakon toga je potrebno izvaditi iz pećnice i malo ohladiti. Zatim čašom od dvjesto grama izrežite kolače tako da budu istog pravilnog oblika.
Priprema kreme
Za pripremu kreme prvo je potrebno namočiti želatinu (pakiranje) u 50 ml vode. Otopite želatinu u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Ali ni u kom slučaju ga ne smijete prokuhati. Zatim u bjelanjke dodajte šećer u prahu. Zatim počinjemo tući također u vodenoj kupelji do guste bijele mase. Ovdje, nakon formiranja mase konzistencije koja nam je potrebna, polako ulijte želatinu. Nastavljajući miješati. Ako je masa postala tečnija, vrijedi je poslati u hladnjak na petnaest minuta.
Skupljanje torte
Sljedeće vadimo kremu iz hladnjaka i žlicom ju namažemo na svaki kolačić, a odozgo prekrivamo drugim, kao hamburger. I vratite ga u hladnjak.
Sljedeći korak je otopiti čokoladu u vodenoj kupelji. Stavili smo malu posudu na lonac napunjen vodom. Naribajte čokoladu u posudu i dodajte joj biljno ulje, ne zaboravljajući miješati. Čokoladna krema se mora potpuno zgusnuti.
Sada chocopie kolačiće morate izvaditi iz hladnjaka. Zatim svaki treba umočiti u čokoladnu kremu.
Zatim nježno razmažite četkom odozgo i sa strane. I opet ih šaljemo u hladnjak dok se potpuno ne ohlade. Sve, domaći kolačići su spremnichokopay. Ispada vrlo nježno i prozračno.
Drugi recept
Još jedan recept za pravljenje dobro poznatih kolačića kod kuće ne razlikuje se puno od onog što je gore raspravljano. Jedina razlika je što se u tijesto dodaju dvije žlice mlijeka, a u brašno pola žličice praška za pecivo. Postupak pripreme tijesta je isti kao u prvom slučaju. Tek uz miješanje nakon dodavanja žumanjaka potrebno je uliti mlijeko, ali samo toplo. Kad je tijesto spremno, polaže se na prozirnu foliju, upleteno u kobasicu. Zatim se šalje u zamrzivač na 50 minuta. Nakon toga tijesto se mora izvaditi iz zamrzivača.
Zatim morate izrezati na identične parne krugove. Stavite na lim za pečenje koji već treba biti obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kolačiće pecite ne duže od 20 minuta. Nadjev za takav test priprema se isto kao u prvom receptu. Samo vi možete koristiti ne crnu, već mliječnu čokoladu.
Zaključak
Naš članak predstavlja fotografiju chocopai kolačića. To će pomoći svakoj djevojci da shvati kakav bi domaći kolač trebao biti rezultat. U članku smo pogledali dva recepta za izradu deserta.
Preporučeni:
Kako napraviti vlastite Oreo kolačiće
Oreo kolačići rođeni su u SAD-u 1912. godine. Odmah je stekao toliku popularnost među Amerikancima da je njegovo ime postalo poznato. Činjenica je da su "Oreo" dva crna keksa (i to antracit, a ne kave) boje, spojena bijelom kremom od vanilije. Stoga se među crnim Amerikancima ova riječ počela upotrebljavati za označavanje onih ljudi iz Afrike koji su previše željeli ugoditi bijelcima, distancirati se od "sa
Kako napraviti brašno od orašastih plodova i od njega napraviti kolačiće?
Brašno od orašastih plodova najpopularniji je proizvod na bazi orašastih plodova. Takvo brašno je prilično korisno i hranjivo. Široko se koristi u kuhanju. Kako napraviti brašno od orašastih plodova kod kuće? I što kuhati od toga? O tome ćemo govoriti u našem članku
Kako napraviti božićne kolačiće: recepti
Širok izbor ovih peciva omogućuje vam da odaberete desert za svaki ukus. Također, eksperimentirajući s kolačićima, možete pokušati ispeći ne samo nešto poznato. Na primjer, možete koristiti recepte u nastavku za pripremu božićnih slastica iz drugih zemalja
Recept "Oraščić" - kako napraviti neobične kolačiće?
Recept "Oraščić" vam omogućuje da napravite vrlo ukusne kolačiće za djecu. Potrebni su posebni oblici
Blackberry. Kalorije proizvoda. Spoj
Korisna svojstva i kalorijski sadržaj kupina. Što je uključeno u sastav bobica i u kojem obliku se koristi. Kontraindikacije za uporabu
