2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Za mnoge nove majke odabir prave prehrane tijekom dojenja postaje pravi problem. Neispravno odabrani proizvodi mogu utjecati na zdravlje bebe. Tepsije od svježeg sira i kolači od sira bit će korisni i za trudnicu i za bebu. Ovaj jednostavan i zdrav proizvod mora biti uključen u prehranu dojilja. U ovom članku pobliže ćemo pogledati kakva bi tepsija od svježeg sira trebala biti tijekom dojenja i kako je pravilno kuhati kod kuće.
Sastojci
Kako pripremiti tepsiju od svježeg sira za vrijeme dojenja? Recept može sadržavati različite sastojke. Obavezni sastojak je svježi sir, a najbolje je uzeti domaći. Za hrpu morate dodati i brašno i jaje. Umjesto brašna možete dodati griz.
Pored glavnih sastojaka, tepsija može uključivati i razne dodatke. Koriste se ne samo za poboljšanje okusa jela, već i za obogaćivanje vitaminima i drugim korisnim tvarima. Tepsija od svježeg sira za dojenje može sadržavati jabuku, bundevu, mrkvu, sušeno voće i bobičasto voće.
Metode kuhanja
Pogledajmo ih detaljnije. Kako se priprema tepsija od svježeg sira za dojenje? Ovo jelo se može pripremiti na razne načine. Najpopularniji su:
- U pećnici.
- U mikrovalnoj.
- U sporu kuhalu.
Dugo se samo pećnica koristila za pravljenje tepsija. Ali zbog činjenice da svijet moderne tehnologije ne miruje, počeli su se koristiti i drugi uređaji za kuhanje. Mnoge domaćice danas radije koriste multicookers za pečenje tepsija. Ovako pripremljeno jelo je vrlo nježno i nikad ne zagori. Međutim, tradicionalna tepsija od svježeg sira u pećnici s grizom neće raditi na ovaj način. Postoje i posebni recepti za tepsije u mikrovalnoj pećnici.
Kada jesti?
Tepsija od sira s jabukama može se koristiti kao glavno jelo za vrijeme dojenja. Pogodan je za doručak ili večeru. Ovaj proizvod možete koristiti kao međuobrok između glavnih obroka. Jelo je niskokalorično, iako će ovdje sve uvelike ovisiti o proizvodima koje koristite. Preporuča se par puta tjedno u prehranu uključiti tepsiju od svježeg sira.
Prednosti proizvoda
Ovom aspektu treba posvetiti posebnu pažnju. Za dojilju tepsija od svježeg sira jednostavno je nezamjenjiva.proizvod. Bogata je kalcijem i bjelančevinama te je ujedno vrlo ugodnog okusa. Tepsije od svježeg sira često se nalaze na jelovniku dječje hrane u predškolskim obrazovnim ustanovama. A ono što je korisno za malu djecu prikladno je i za dojilje.
Svježi sir je posebno vrijedan za organizam majke i bebe, jer sadrži puno korisnih tvari: bjelančevine, aminokiseline, vitamine, soli. Protein skute je vrlo lako probavljiv. Proizvod također sadrži veliku količinu fosfora, koji doprinosi stvaranju koštanog tkiva. Svježi sir je još uvijek bogat vitaminima A, B i E. Na visokim temperaturama bjelančevina skute se razgrađuje i prelazi u jednostavniji i pristupačniji oblik. Tepsija od svježeg sira s HB sigurno je jelo koje u vrlo rijetkim slučajevima može postati izvor alergija kod beba.
Proizvod sadrži malu količinu masti i smatra se dijetalnim. Ni majka ni beba neće dobiti višak kilograma od takve prehrane.
Domaći svježi sir
Pa što trebate znati o ovome? U pravilu, svježi sir napravljen kod kuće mnogo je ukusniji od kupljenog. Može se pripremiti od jednostavnog kefira ili mlijeka. Postoji nekoliko načina za pripremu takvog proizvoda kod kuće. Razmotrite ih detaljnije:
- Brzi način. Da biste dobili 600 grama svježeg sira, trebate uzeti 2 litre mlijeka i 1000 ml kefira. Tekućinu treba uliti u veliki lonac i zagrijati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada prokuha, ulijte kefir u tavu. Smjesa će se početi pojavljivatipahuljice skute. Sastav treba držati na vatri još 2-3 minute, ali ne pustite da proključa. Inače će skuta biti tvrda i suha. Nakon toga ugasite vatru i ostavite smjesu 5 minuta. Dobivenu masu stavite na sito. Kad se sirutka ocijedi, ostaje skuta. Ova metoda izrade domaćeg svježeg sira traje samo pola sata.
- Klasični recept. Za pripremu proizvoda kod kuće, naše su bake koristile kiselo mlijeko. Proizvod treba ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi. Nakon toga se izlije u lonac i stavi na štednjak. Mlijeko se zagrijava na laganoj vatri, ne dopuštajući da proključa. Trebalo bi se smotati. Dobiveni sastav treba izliti na sito s gazom položenom na vrh i ostaviti neko vrijeme da se ispusti višak tekućine. Za pripremu 600 grama svježeg sira potrebno je 3 litre kiselog mlijeka.
Danas mnoge domaćice kuhaju domaći svježi sir od kiselog mlijeka u mikrovalnoj pećnici, ali da biste dobili dobar rezultat, morat ćete se prilagoditi tehnici.
Domaći svježi sir ne može se dugo čuvati. Najbolje ga je koristiti odmah nakon hlađenja. Domaći proizvod može se čuvati samo nekoliko dana.
Tradicionalna tepsija od svježeg sira
Kakva je ona? Razmotrite najčešći recept za izradu tepsije od svježeg sira. Trebat će vam sljedeće stavke:
- 0,5 kg svježeg sira;
- 1 jaje;
- 75 grama griza ili brašna;
- 75grama šećera;
- 2-3 žlice kiselog vrhnja.
Za pripremu niskokaloričnih dijetalnih obroka bolje je koristiti svježi sir srednje masnoće. Polaže se u posudu u koju se dodaju i griz ili brašno te jaje razmućeno sa šećerom. Količinu šećera možete podesiti prema vašim željama. Svi sastojci se miješaju dok se ne dobije homogena masa. U tepsiju možete dodati i dodatne sastojke, poput orašastih plodova ili suhog voća. Posudu za pečenje namažite povrćem ili maslacem i u nju rasporedite gotovu smjesu. Na tepsiju možete staviti malo kiselog vrhnja. To će jelu dati lijepu zlatnu nijansu. Tepsiju pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije upotrebe jelo je bolje ohladiti.
Kuhanje tepsije na sporom kuhaču
Možete napraviti poslasticu od skute i na drugi način. Mnoge domaćice danas radije koriste spori štednjak za te svrhe. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
- pola kilograma svježeg sira;
- 75 grama griza;
- banana;
- 75 grama šećera;
- komad maslaca.
U posudu stavite griz, svježi sir i šećer. Sastojci se moraju temeljito izmiješati. Bananu zgnječite vilicom i dodajte u smjesu. Nakon toga, dobivena masa se izlaže u zdjelu za više kuhala podmazanu maslacem. Pecite jelo 35 minuta. Ispada tepsijanježna s ugodnim kremastim okusom.
lonac s jabukama
Za nevjerojatan okus ovu deliciju vole ne samo odrasli, već i djeca. Jabuke se smatraju najsigurnijim voćem za bebe. Mama ih može jesti u obliku pire krumpira tjedan dana nakon poroda. Mnoge zanima je li moguće napraviti tepsiju od skute s jabukama s HB. Ovo je zdrav i dijetetski proizvod koji će se sigurno svidjeti mladoj majci.
Za pripremu takvog jela trebate uzeti:
- pola kilograma svježeg svježeg sira;
- 1-2 jabuke;
- jaje;
- 75 grama griza;
- 75 grama šećera;
- pavlaka po ukusu.
Jaje treba umutiti sa šećerom i dodati u pasirani svježi sir. U istu smjesu dodaje se griz. Jabuke treba oguliti i narezati na kockice ili tanke ploške, a zatim staviti u smjesu od skute. Dobivena masa se stavlja u prethodno pripremljen i nauljen oblik. Pecite jelo u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 30-35 minuta.
Tepsija sa skutom u sporu kuhaču tijekom dojenja bit će pravi spas za one mlade majke koje se ne mogu natjerati da jedu čisti svježi sir. Istodobno, sva korisna svojstva su očuvana u jelu. Za razliku od svježeg svježeg sira, tepsija sadrži proteine u lako probavljivom obliku. Stoga je vjerojatnost da će majka ili beba imati problema s probavom minimalna. Jelo se kuha na visokim temperaturama pa sigurno neće sadržavati štetne bakterije i klice. Za kuhanje je najbolje koristiti svježi svježi sir. Ustajali proizvod treba baciti jer može sadržavati patogene mikroorganizme.
Zaključak
Tepsija od skute za vrijeme dojenja je koristan i neizostavan proizvod. To će pomoći mladoj majci da napuni zalihe kalcija i fosfora. Dobar proizvod i za bebu. Jelo neće izazvati grčeve, probavne smetnje ili alergije kod bebe.
Kako bi tepsija od svježeg sira donijela samo dobrobit tijekom dojenja, treba pažljivo razmisliti o izboru sastojaka za kuhanje. Svježi sir bi trebao biti samo svjež, a najbolje je koristiti domaći. Tepsiju možete kuhati na razne načine: u pećnici, sporo kuhanju ili mikrovalnoj. Sve ovisi o vašim željama.
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolje marke svježeg sira
Svježi sir je vrlo zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, ne zaboravite da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba imati?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost jedenja visokomasnog svježeg sira. No, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod ima blagotvoran učinak na tijelo onih koji mršave. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sustavi prehrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Tepsija od skute s kondenziranim mlijekom: recept. Klasična tepsija od svježeg sira: recept sa fotografijom
Nježan, mliječni okus tepsije od svježeg sira, svatko od nas pamti iz djetinjstva. Nitko od odraslih neće odbiti uživati u takvom desertu, a ni djeca. Postoje razne mogućnosti za njegovu pripremu, koje se u pravilu razlikuju po popisu sastojaka. Ali njihova osnova je klasična tepsija. Razgovarat ćemo o njoj. Također vas pozivamo da naučite kako pripremiti tepsiju od svježeg sira s kondenziranim mlijekom. Recept je iznenađujuće jednostavan
Koja je upotreba svježeg sira za muškarce: prednosti svježeg sira, pozitivan učinak na tijelo, recepti, kalorije, indikacije i kontraindikacije
Svježi sir je proizvod koji je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Ova poslastica, omiljena od djetinjstva, povoljna je za tijelo i kao samostalan proizvod i u kombinaciji s medom, bobicama, voćem i povrćem. Što je koristan svježi sir za muškarce? Može li se njegovim korištenjem riješiti zdravstveni problemi?
