Kalorija kuhana jaja. Istina i fikcija

Kalorija kuhana jaja. Istina i fikcija
Kalorija kuhana jaja. Istina i fikcija
Anonim

Suvremeni svijet predisponira ljude da brinu o svom zdravlju: razvoj znanosti i tehnologije ne samo da pokreće napredak, već i izravno uništava ljudsko tijelo. Zagađena atmosfera, nezdrava prehrana i nikako zdrav način života dovode do stalnog stresa. To je uzrok ne samo lošeg raspoloženja i vječne depresije, već i ozbiljnih zdravstvenih problema. Kako bi se tijelo vratilo u normalu, riješilo se određenih bolesti i ojačalo imunološki sustav, čovjek treba prijeći na zdravu prehranu. Osnova su 100% prirodni proizvodi: povrće, voće, žitarice, meso i jaja. Naravno, konzumacija čak i zdrave hrane u neograničenim količinama prepuna je viška kilograma, stoga treba uzeti u obzir energetsku vrijednost svakog proizvoda.

Kalorijsko kuhano jaje
Kalorijsko kuhano jaje

Uzmite u obzir kalorijski sadržaj kuhanog jajeta. Sa stajališta raznih metoda i dijeta, ovo je najbolji izvor dobivanja minerala i elemenata potrebnih za razvoj organizma. Posebno korisnim se smatra kuhano jaje. Kalorije takvog prehrambenog proizvoda jednake su količini njegove energetske vrijednosti u sirovom obliku. Žumanjak je dio koji sadrži najveći sadržaj kalorija. Tvrdo kuhano jajeili meko kuhano - nema razlike u broju kalorija, što se ne može reći za pržene, čija je energetska vrijednost približno 130 kcal na 100 g, težina jednog jajeta je 60 grama (u prosjeku).

Kalorija kuhano jaje - 75-80 kcal. Pritom je energetska vrijednost žumanjka 50-55 kcal, a protein "uzima" preostalih 20-25 kcal.

Vjeruje se da je korisnije jesti samo proteine kuhanog jajeta: navodno, u njemu

kalorija kuhanih jaja
kalorija kuhanih jaja

potpuno bez kolesterola. No, vrijedi napomenuti da je količina takozvanog "zlog" i štetnog kolesterola koja se nalazi u njemu zanemariva u odnosu na druge proizvode. Čak i gotovo potpuno odbacivanje proizvoda koji sadrže kolesterol neće zaustaviti proces proizvodnje ove tvari potrebne za život tijela u jetri. Nizak sadržaj kalorija u kuhanom jajetu, njegove praktički odsutne negativne kvalitete, visok sadržaj hranjivih tvari i vitamina, uglavnom skupine B, omogućuje korištenje ovog prehrambenog proizvoda u mnogim dijetama. 100 g jaja sadrži 12 g proteina, 11 g masti i 0,5 g ugljikohidrata. Važno je da ljudsko tijelo u potpunosti apsorbira proteine u proizvodu.

Kalorijsko tvrdo kuhano jaje
Kalorijsko tvrdo kuhano jaje

Postoji mišljenje da je bolje jesti sirova jaja. Međutim, treba napomenuti da se protein takvog jajeta vrlo slabo apsorbira. No, vjerojatnost obolijevanja od salmoneloze dramatično se povećava. Ako je kalorijski sadržaj kuhanih i sirovih jaja identičan, zašto onda birati štonije od velike pomoći? Nije ni čudo što je ovaj proizvod temelj prehrane sportaša i djece: tijelo oboje zahtijeva veliku količinu minerala, aminokiselina i vitamina. Sve ove komponente savršeno su spojene u ovom prekrasnom proizvodu, koji je nesumnjivo dobar za zdravlje.

Preporučeni: