2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako ukloniti kiselinu iz boršča? Ovo pitanje zabrinjava mnoge domaćice, jer prije ili kasnije svima se pojavi slična situacija. S obzirom da je boršč jedno od najomiljenijih prvih jela u mnogim obiteljima, a sastojci za njega skupo zadovoljstvo, postaje jasno zašto toliko želite popraviti okus pokvarene hrane. Čuver može ispasti kiselkast ne samo zbog octa. Svježa rajčica ili pasta od rajčice također mogu utjecati na okus gotovog jela.
Ako vam se čini da je hrana beznadno pokvarena, ne biste se trebali uhvatiti za glavu i izliti sadržaj posude u kantu za smeće. Sljedeće informacije će vam reći kako ukloniti kiselinu iz boršča iz octa, rajčice ili paste od rajčice.
Korijeni mrkve će doći u pomoć
Svijetlo sočno povrće ima slatki okus. Zato je u stanju djelomično eliminirati kiselinu. Mrkvu treba oguliti, oprati i nasjeckati na krupno ribanje. Zatim se povrće položi na zagrijanu tavu i ulije malo vode. Mrkvane treba pržiti, već dinstati. Kada povrće postane mekano, treba ga poslati u boršč zajedno s tekućinom koja je preostala u tavi. Zatim poklopite lonac s prvim jelom i kuhajte njegov sadržaj 5-7 minuta. Okus boršča nakon ovog postupka značajno će se poboljšati.
Sol će popraviti situaciju
Ova metoda je dobra ako ovaj sastojak još nije dodan u boršč ili njegova količina nije prevelika. Uzmite običnu kamenu sol i stavite je u čašu tople vode. Nakon što se svi kristali otope, dobivena tekućina može se uliti u kipući boršč. Sol će osjetno smanjiti neugodan okus.
Pileća jaja će lako otkloniti probleme
Kako ukloniti kiselinu iz kiselog boršča ako već ima dovoljno soli i mrkve? Mnogi iskusni kuhari preporučuju korištenje kuhanih kokošjih jaja. Treba ih oguliti i narezati na male kockice, a zatim dodati u boršč 5 minuta prije nego što bude gotov. Prvo jelo će se riješiti opsesivne kiseline. Količina proizvoda za štednju ovisi o volumenu lonca s borščom (za 3 litre potrebna su 2 kokošja jaja).
šećer uklanja višak kiseline
Ovo je možda najpoznatija i najčešća metoda koju domaćice koriste već dugi niz godina. Dodavanjem nekoliko žlica šećera (na 5-6 litara) lako možete prilagoditi okus omiljenom jelu. Usput, ovaj sastojak ne samo da će pomoći u uklanjanju kiseline, već će i napraviti borščbogatiji i svjetliji.
Voda će spasiti okus jela
Kako ukloniti kiselinu iz boršča ako sve prethodne metode iz nekog razloga nisu uspjele? Naravno, koristite običnu vodu! Da biste to učinili, morate uliti boršč u veliki lonac i tamo dodati kuhanu tekućinu dok se okus jela ne poboljša. Nakon takvog postupka, hrana će postati manje bogata i tekuća. To možete popraviti s grahom, gljivama, mesom i povrćem.
Brzi lijek sode bikarbone
Još jedan način koji će vam reći kako ukloniti kiselinu iz boršča. Sve domaćice znaju da se soda gasi kiselinom. U ovom slučaju, neizostavan kuhinjski sastojak djeluje upravo suprotno. Ako u lonac s borščom dodate malo sode bikarbone (doslovno 1/3 žličice), to će ugasiti kiselinu. Međutim, s ovom komponentom trebate biti oprezni. Soda ima nevjerojatno svojstvo: ako malo pretjerate s njenom količinom, jelo će izgubiti svoj svijetli individualni okus.
Riža će vam učiniti dobru uslugu
Ovoljene ne samo kod Kineza, već i kod mnogih drugih naroda, žitarice također imaju zaista čarobna svojstva. Riža može ukloniti višak kiseline upijajući je. Žitarice treba dobro oprati u nekoliko voda kako bi se riješili škroba. Nakon toga, rižu treba staviti u gazu ili zavoj, formirajući od njih svojevrsnu vrećicu. Dobiveni uređaj mora se spustiti u lonac s borščom i kuhati do pune.spremnost žitarica (20-30 minuta). Zatim se vrećica mora izvaditi šupljikavom žlicom i baciti. To je to, možete uživati u besprijekornom okusu potpuno ne kiselog boršča!
Preporučeni:
Kako ukloniti miris janjetine pri kuhanju: metode i preporuke
Mnoge domaćice često ne kuhaju janjetinu zbog specifičnog mirisa, koji nije uvijek ugodan. Međutim, ako je ovo meso pravilno odabrano i kuhano, tada će kuhinja imati najugodnije i najukusnije arome. Naučimo detaljnije kako ukloniti miris janjetine pri kuhanju
Kako izvaditi čep iz boce: neki laki i jednostavni načini, improvizirana sredstva i provjerene metode
Vjerojatno se svaka osoba susrela sa situacijom da treba otvoriti bocu vina, a nema vadičepa pri ruci. Postoji nekoliko načina za rješavanje problema. Da biste to učinili, koristite sve dostupne stavke. Kako onda izvaditi čep iz boce?
Kako ukloniti koštice iz trešanja? Korisni savjeti
Uklanjanje koštica iz trešanja je naporan i monoton posao. Obično su svi članovi obitelji, uključujući djecu, uključeni u ovaj slučaj. Stoga, pitanje kako brzo i učinkovito ukloniti sjemenke iz trešanja ostaje uvijek relevantno. Najučinkovitije i dokazane metode navedene su u ovom članku
Kako ukloniti osjećaj gladi: metode i preporuke
Osjećaj gladi jedna je od osnovnih fizioloških potreba tijela. Međutim, postoje različite vrste ovog stanja. Osim pravog osjećaja gladi, uz prekomjerni rad, žeđ ili depresiju, javlja se i lažna potreba za hranom. Čak i kada ste potpuno siti, miris i pogled na omiljeno jelo može se percipirati kao signal za jelo. Kada ste na dijeti, postoji stalna želja za jelom. Kako ukloniti osjećaj gladi?
Može li se limunov sok zamijeniti limunskom kiselinom? Kako pravilno razrijediti limunsku kiselinu
Prilično često u kulinarskim receptima postoji uputa da se "jelo (uglavnom salate) poškropi limunovim sokom." Agrumi se izdašno dodaju pecivima. Kiseli sok od limuna čini ga manje zamornim. Dodaje se i juhama (primjerice, hodgepodge) i pićima - čaju, alkoholnim i osvježavajućim koktelima. Ovaj je članak posvećen jednom pitanju: je li moguće zamijeniti limunov sok limunskom kiselinom? I ako je tako, kako uvesti bijele kristale u sastav jela?
