Kako ukloniti koštice iz trešanja? Korisni savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Poznato je da koštice trešnje sadrže cijanovodičnu kiselinu, otrovnu tvar koja, kada se proguta u velikim količinama, uzrokuje trovanje. Stoga, koliko god vađenje kostiju bilo nezanimljivo, one se moraju ukloniti, pogotovo ako se kompot ili džem planira čuvati u staklenkama duže od godinu dana. U ovoj teškoj stvari, sva sredstva će samo pomoći.

Kako ukloniti koštice iz trešanja ručno bez posebnih uređaja

Kako bi se kosti što prije riješile, cijela obitelj, uključujući i djecu, uključena je u proces njihovog uklanjanja. U ovom slučaju, najlakši i najčešći način je da ih izvadite ručno. Kako brzo ukloniti koštice iz trešanja bez pomoći posebnih alata? Sve je elementarno: kažiprst se gurne u rupu na kojoj je grančica bila pričvršćena i uz nju se kost izvadi.

Ova metoda, iako se smatra jednostavnom, ne zahtijeva kupnju ili pripremu posebnih uređaja, potpuno jerasipan. Prsti, osim kosti, istiskuju veliku količinu pulpe i soka trešnje. Osim toga, ruke nakon ovog postupka dugo ostaju crvene od soka od višnje. Stoga, kako biste kvalitativno uklonili koštice iz trešanja kod kuće, bolje je koristiti druge, racionalnije metode.

Korištenje ukosnica

Svaka žena u kući treba imati jednostavnu ukosnicu. Njime možete brzo i uz najmanji gubitak, u obliku soka i pulpe trešnje, ukloniti koštice iz trešanja.

Ukosnica s lučnom bazom umetnuta je u onaj dio bobice gdje je bila grančica. Kost se kružnim pokretima prianja uz podlogu i izvlači ukosnicom. Na taj način možete jednostavno i brzo preraditi veliku količinu trešanja. Ali ipak, trebat će najmanje 10 minuta da se oguli jedan kilogram bobica.

Pribadača ili spajalica?

Alternativa ukosnici je obična sigurnosna igla i spajalica. Njihov princip rada je isti. Lučno podnožje igle ili ukosnice uvlači se u rupu na trešnji na mjestu gdje je bila pričvršćena peteljka, a koštica se izvlači. Treba napomenuti da ne morate koristiti dio pribadala na kojem se nalazi kopča, već suprotno.

Ovo su najpristupačnije metode za čišćenje koštica trešanja. Korištenje takvih nepretencioznih uređaja može uštedjeti puno vremena, dok sok ne prska u različitim smjerovima.

Mašina za čišćenje češnjaka

Možete koristiti i prešu za češnjak za uklanjanje koštica iz trešanja. Za to je prikladan najjednostavniji jeftin model s posebnom prolaznom rupom. Njena fotografija je prikazana ispod.

Kako brzo izvaditi koštice iz trešanja prešom za češnjak? Trešnja se ubacuje u rupu koja se nalazi na ručki s jedne strane, s mjestom pričvršćenja peteljke prema gore. Kada pritisnete ručku, iglica, koja se nalazi na suprotnoj strani, gura se u rupu i istiskuje kost. Na ovom principu temelji se rad svih sličnih mehaničkih uređaja za preradu trešanja od koštica.

Jednostavan način za otkoštavanje trešanja

Za ovu metodu trebat će vam boca s uskim grlom i štapić (možete uzeti štapić za sushi ili koktel tubu). Kako ukloniti koštice iz trešanja uz njihovu pomoć?

Višnja je položena na vrh uskog vrata, s rupom od pričvršćivanja peteljke prema gore. Na ovom mjestu morate pritisnuti štapom i probušiti bobicu. Tako će koštica biti u boci, a oguljena trešnja će ostati na vratu. Drveni štapić, slamčica za koktel ili šibica - bilo koji predmet koji može gurnuti košticu iz trešnje će dobro doći.

Mehanička mašina za koštice za trešnje

Budući da je vrlo teško ručno izvaditi koštice iz trešanja, izumljeni su posebni mehanički uređaji kako bi se olakšao posao domaćicama. Izvana oniizgledaju drugačije, ali princip rada je isti za sve.

Mašina za vađenje koštica iz trešanja je uređena na sljedeći način. Svaka bobica se stavlja zasebno na posebno mjesto s prolaznom rupom, nakon čega se kost jednostavnim pritiskom istiskuje. Ova metoda ima nesumnjive prednosti. Prvo, da biste izvukli kost, ne morate je uhvatiti ukosnicom, iglom ili prstima. U svakom slučaju, bit će istisnut iz bobica. Drugo, čak i u takvoj stvari kao što je uklanjanje koštica s trešanja, potrebna je vještina, a uz pomoć ovog uređaja bit će potrebno vrlo malo vremena za dovršetak ove radnje.

Ova mehanička metoda pittinga, kao i sve prethodne, ima nekoliko vidljivih nedostataka. Svaka bobica mora se točno staviti u separator s peteljkom prema gore. Osim toga, ruke su u svakom slučaju prljave. Osim toga, s ovim uklanjanjem sjemenki, dolazi do gubitaka u obliku pulpe i soka.

Danas je jedina prava alternativa prethodno predloženim metodama uklanjanje sjemenki pomoću posebnog uređaja dizajniranog za veliku količinu bobičastog voća.

Specijalni stroj za uklanjanje koštica trešanja

Za preradu velike količine bobičastog voća kod kuće prikladan je poseban mehanički uređaj za uklanjanje koštica "Cherry". Izrađen je od plastike za hranu. Ima pladanj u koji se ulijevaju bobice namijenjene preradi, te posudu za izvađene sjemenke. Spremne oguljene bobicepasti u spremnik koji je zamijenjen za uređaj. Glavna prednost takvog uređaja je što smanjuje kontakt ruku sa sokom.

Aparat za koštice ima gumiranu podlogu na dnu, što vam omogućuje da ga čvrsto pričvrstite na stol. Ovo je vrlo praktično u usporedbi s drugim ručnim uređajima.

Kako očistiti trešnje? Čiste osušene bobice stavljaju se u pladanj koji se nalazi na vrhu uređaja. Sada, jednim klikom na izbacivač, obrađene gotove trešnje se izlijevaju kroz utor u zamjenski spremnik, a kosti su u spremniku na dnu uređaja.

Upotreba posebnog stroja za preradu trešanja od koštica omogućuje vam da na najučinkovitiji način iskoristite svoje slobodno vrijeme, jer je ova metoda najučinkovitija i najučinkovitija.

U velikoj proizvodnji za preradu bobičastog voća koriste se automatski strojevi. Namijenjeni su za uklanjanje koštica velikog volumena trešanja (do 90 kg na sat). Takvi se teški strojevi ne koriste kod kuće.

Kako napraviti svoj vlastiti odstranjivač koštica?

Mnogi majstori radije ne kupuju skupi uređaj, već ga sami naprave, pogotovo jer je princip njihova rada isti. Pomoću njega možete brzo ukloniti sjemenke iz trešanja.

Uređaj je izrađen od cijevi promjera 22 mm i širine stijenke ne veće od 1 mm. Može biti metal, na primjer, aluminij, odnehrđajućeg čelika ili plastike. Važno je da metal koji se koristi za izradu lule ne oksidira jer to može utjecati na okus bobica.

Proljeće se može uzeti iz mehaničke igračke. Trebao bi osigurati mekan rad uređaja: dobro gurnite i brzo se podignite u suprotni položaj.

Samostalni stroj sastoji se od male cijevi dužine oko 7 cm i promjera 22 mm, posebne rupe promjera 10 mm u koju će se postavljati bobica i potiskača s oprugom, koji može koristiti kao običan čavao. Princip rada takvog uređaja nalikuje kemijskoj olovci koja radi na oprugu. Jednim pritiskom potiskača koštica se istiskuje iz trešnje nakon čega se vraća u prvobitni položaj.

Sve gore predložene metode za uklanjanje sjemenki iz trešanja učinkovite su na svoj način. Osim toga, svaka će domaćica odabrati najprikladniju optimalnu opciju za sebe.