2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Šampinjoni i sir - prilično zanimljiva kombinacija proizvoda, često se nalazi u raznim vrstama salata, ali i toplim jelima. Danas ćemo govoriti o najpopularnijem receptu s ova dva sastojka, a to je salata Forest Clearing. Ovo jelo će priskočiti u pomoć onima koji su umorni od uobičajenih oliviera, haringe ispod bunde, kao i onima koji se žele počastiti ukusnim, i što je najvažnije, zdravim proizvodima.
Što je salata "Forest Glade"? Recept s šampinjonima omogućuje vam da ga kuhate u bilo koje doba godine, za razliku od, na primjer, tradicionalne ljetne okroške. To je zato što se proizvodi koji se koriste za kuhanje mogu kupiti u bilo kojem trenutku, a njihova cijena ne ovisi o sezoni. Postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela. Dakle, što je uključeno u salatu "Forest Glade"? Recept sa šampinjonima i sirom uključuje ne samo ova dva proizvoda.
Glavni sastojci
Za kuhanje nam je potrebno:
- luk - 1glava;
- krumpir - 3-4 gomolja;
- mrkva - 2-3 komada;
- kokošja jaja - 3 komada;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- pileći file - 200 grama;
- marinirani šampinjoni - 400 grama;
- tvrdi sir - 200 grama (po potrebi može se zamijeniti topljenim sirom).
Za preljev koristimo majonezu. Za ukras - svježe začinsko bilje. Sol i papar po vašem ukusu.
Gore je rečeno da postoji mnogo mogućnosti kuhanja za ovo jelo. Dakle, trebali bismo spomenuti još nekoliko vrsta.
Salata "Čištenje šume": recept sa šampinjonima i korejskom mrkvom
Kao što možete vidjeti iz naziva jela, promijenio se samo jedan sastojak - mrkva. U ovom slučaju, umjesto kuhanog, morate koristiti korejski. Takav će recept pronaći popularnost među ljubiteljima "začinjenih" jela, kao i onima koji preferiraju japansku, korejsku ili kinesku kuhinju. Korejska mrkva se može kupiti gotova za jelo, ili je možete skuhati sami, vodeći se samo svojim ukusnim preferencijama.
Nema potrebe mijenjati ostale proizvode u salati. Možda ćete morati dotjerati samo potrebnu količinu.
Recept sa šampinjonima i šunkom
Još jedan način pripreme ovog nevjerojatno ukusnog jela. Opet napominjemo da se u sastavu pojavljuje novi sastojak – šunka. Nije teško pogoditi koji će se proizvod koristiti umjesto. Naravno, pileći file zamjenjujemo šunkom. Okusna svojstva zelene salate gotovo da i ne postoje.promijenit će se, ali će se malo smanjiti vrijeme potrebno za pripremu salate Lesnaya Polyanka (recept s šampinjonima i šunkom). Doista, u ovom slučaju, ne morate kuhati pileći file (ili ga odvajati od pilećih bataka ili prsa), a također ga dijeliti na vlakna.
Koji recept odabrati je čisto individualna stvar i ovisi, prije svega, o ukusnim preferencijama. Članak će se fokusirati na salatu Forest Clearing (recept s šampinjonima i sirom).
Lako je vidjeti da su glavni sastojak salate šampinjoni. Osim okusa, ove gljive imaju puno korisnih svojstava, sadrže i mnogo vitamina koji su korisni za ljudsko zdravlje. Šampinjoni su mnogima omiljena gljiva. Ne kupuju ih svi u trgovini ili na tržištu, postoji kategorija građana koji vole brati gljive vlastitim rukama. Netko ih onda soli, netko kuha, netko suši. Predlažemo da ih marinirate.
Recept za marinirane šampinjone
Gljive operite, umočite u kipuću vodu, kuhajte 5 minuta.
Za to vrijeme pripremite marinadu: 1,5 žlice. sol + 0,5 žlice. šećer + 1 lovorov list + klinčići, crni papar u zrnu (po ukusu) + 2 češnja češnjaka (zgnječena). Marinada prelijte kipućom vodom, dodajte 5 žlica. rafiniranog ulja i 1,5 žlice. 6% octa.
Kada su gljive kuhane potrebno je ocijediti vodu i staviti ih u teglu, preliti marinadom. Ostavite da se ohladi.
Nakon 12 sati zatvorite poklopac i stavite u hladnjak. Nakon 24 sataukiseljene gljive su spremne za jelo! Savršene su za salatu "Šumska livada" (recept sa šampinjonima).
Korak po korak kuhanje salate
Počnimo kuhati ovo jelo. Vrijedi napomenuti da se ova salata može pripremiti unaprijed. Nakon što odstoji jedan dan u hladnjaku, natopit će se, što znači da će okus postati još svjetliji.
Dakle, korak broj jedan. Kuhajte dok se ne skuhaju krumpir u ljusci, oguljena mrkva, jaja i pileći file. Vremenom će to trajati oko 20 minuta, maksimalno pola sata.
Korak broj dva. Dok se povrće kuha, luk narežite na pola prstena, a debljina ne smije biti veća od 0,5 centimetara. Za ljubitelje kiselosti, kao i kako bi se uklonila neugodna gorčina luka, može se marinirati. Marinada za luk sastoji se od vode i octa, u omjeru 1:1.
Korak broj tri. Pripremite duboki tanjur ili zdjelu čije je dno prekriveno prozirnom folijom. Ovo je neophodno za lijepo i pravilno posluživanje salate.
Korak broj četiri. Pripremite povrće za dodavanje u salatu. Naribajte krumpir, mrkvu, jaja. Pileći file podijelimo na vlakna ili narežemo na male kockice. Iz gljiva izvadite marinadu cjedilom. Kiseli krastavci moraju se narezati na tanke ploške. Sir također naribajte na krupno ribanje. Sir u salati "Šumska livada" (recept sa šampinjonima) može se koristiti i tvrdi i prerađen. Otopljeni sir pričvršćen za salatuneke nježnosti, a kako bi se izbjegli problemi pri trljanju, može se i zamrznuti. Ostaje se pozabaviti zelenilom - samo ga izrežemo. Počnimo s polaganjem slojeva.
Slojevi zelene salate "Čišćenje šume"
Svaki sloj je premazan majonezom:
1. Šampinjoni, položeni šeširima prema dolje - ovo je važno! Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
2. Premažemo naribanu mrkvu, posolimo po ukusu, popaprimo.
3. Kiseli krastavci.
4. Narezani pileći file.
5. Naribani sir.
6. Krumpir.
7. Jaja.
Ne zaboravite na majonezu, možete koristiti i mrežicu od majoneze.
Naši slojevi su spremni. Ostaje lijepo poslužiti salatu. Da biste to učinili, uzmite ravnu ploču većeg promjera i okrenite našu salatu na nju. Sada su slojevi promijenili svoje mjesto, a na vrhu su prekrasni klobuci gljiva. Najukusnija i neobična salata "Forest Glade" je spremna (recept s šampinjonima). Konačna fotografija gotovog jela!
Preporučeni:
Kako kuhati juhu sa šampinjonima i topljenim sirom?
Juha s šampinjonima i topljenim sirom vrlo je ukusno jelo koje se danas često može naći na stolu prosječne obitelji. Sigurno je svaka domaćica barem jednom u životu pripremila ovu deliciju. Njegova nenadmašna aroma gljiva i nježan okus sira nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Julienne sa šampinjonima i sirom u pećnici
Julienne je tradicionalno francusko jelo. Lako se priprema i zahtijeva minimalan set proizvoda. A julienne ima nevjerojatno nježan i kremast okus. Takvo jelo može biti izvrstan zalogaj u dnevnom jelovniku ili na bilo kojem odmoru
Kafić u Voronježu "Šumska bajka": opis, lokacija, usluge
Kafić "Šumska bajka" (Voronež) - proračunska ustanova prosječne razine. Pogodno za nepretenciozne posjetitelje. Na području kafića nalaze se dvije dvorane i prostrani ljetni prostor s opremljenim sjenicama. Ovdje možete naručiti banket ili pogrebnu večeru
Piletina sa sirom i šampinjonima u pećnici: recepti za kuhanje
Pečena piletina je ukusno i vrlo zanimljivo jelo. Čim se ne skuha! Recepti za piletinu s šampinjonima i sirom već se mogu smatrati klasicima, jer je ovo kombinacija ukusnih proizvoda za dobitke. Za niz jela uzima se samo file, odnosno bijelo meso u kojem ima minimalno masnoće. Međutim, za druge je prikladan bilo koji dio trupa, s kožom. Takvi komadi najčešće imaju hrskavu koricu, sočno meso i ukusan "tan"
Salata s mandarinama. Voćna salata s jabukama i mandarinama. Salata s mandarinama i sirom
Plodovi mandarine poznati su od davnina, vrlo su popularni kao deserti, a mogu se koristiti i u raznim salatama. Salate od svježeg povrća, začinskog bilja, voća dobre su za zdravlje i opće stanje organizma. Kako kuhati salatu s mandarinama?
