2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Danska salata je višestruko jelo koje može dati širok raspon okusa. Po nečemu je hrana slična svima nama dobro poznatom Olivieru. Međutim, recept je više u skladu s europskim kulinarskim tradicijama. Kako kuhati pojedinačne varijacije danske salate? Pozivamo vas da saznate više o tome iz naše publikacije.
Sa štapićima od rakova
Recept za dansku salatu dopušta širok izbor varijacija. Jedna od najzanimljivijih ideja je uvođenje rakovih štapića. Izvorna verzija jela koristi prirodno meso rakova. Kako salata ne bi pogodila novčanik, razmislite o receptu s mnogo jeftinijim štapićima od rakova.
Ovdje će vam trebati sljedeći sastojci:
- Rajčice - 3 komada.
- Jabuke - 2 komada.
- Rakovi štapići - 250 grama.
- Soljeni krastavci - 3 komada.
- Majoneza 100 ml.
- Prirodni med i Dijon senf - po 1,5 žlice.
- Osušeni češnjak - 3 desertne žlice.
- Sol, crni mljeveni biber, paprika - po ukusu.
Prva izvedbarezanje na male kockice jabuka, rakova štapića i slanih krastavaca. Rajčice sitno nasjeckajte. Umak pripremite tako da pomiješate majonezu, med, sušeni češnjak, senf, papriku, papar i sol. Sastojci se umute mikserom. Danska salata sa štapićima od rakova zalije se dobivenim umakom i zatim miješa.
Sa savojskim kupusom
O salati želim započeti s pripremom umaka. Uzmite 3 žumanjka, dodajte 75 ml biljnog ulja i umutite mikserom. Smjesa se začini vinskim octom, senfom i sušenim češnjakom, a zatim se dobro promiješa. Oko 100 grama svježe rajčice samelje se na ribanje. Sastojak se stavlja u umak, i opet mijesi dok se ne dobije homogena konzistencija. Gotovi dresing se stavlja u hladnjak dok se pripremaju ostale komponente salate.
Slanina, narezana na umjereno tanke ploške, prži se u prethodno zagrijanoj tavi. Jabuke narežite na četvrtine, izvadite jezgre i sitno nasjeckajte. Voće se polaže na dno posude, gdje se planira miješati salatu. Maknite slaninu s vatre, premjestite na poseban tanjur i ostavite da se masnoća ocijedi. Nekoliko kriški kruha nareže se na kockice, koje se pomiješaju s protisnutim češnjakom i prže na tavi.
Oko 50 grama savojskog kupusa nasjeckanog na trakice. Sastojak se stavlja na posudu s jabukama. Slanina se pomiješa s krekerima i začini umakom. Smjesa se rasporedi preko sloja jabuka i savojskog kupusa.
Danska salata sa šunkom i tjesteninom
Prednost salate je brza priprema. Jelo je lagano i ukusno. Možete ga poslužiti na stolu kada organizirate najobičniji ili svečani ručak i večeru.
Za pripremu salate skuhajte 200 grama tjestenine, posolite i procijedite kroz cjedilo. Dodajte žlicu maslaca. Zatim očistite krupnu mrkvu i korijen celera. Povrće se opere, nasjecka na male kockice, a zatim kuha dok ne omekša. Narežite na trakice 150-200 grama šunke. Svi sastojci za salatu se pomiješaju, začine umjerenom količinom majoneze.
S krumpirom
Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte žlicu majoneze s identičnom količinom žitnog senfa i kiselog vrhnja. Sastojci se miješaju dok se ne formira homogena masa.
Skuhajte nekoliko velikih krumpira. Dok je krumpir gotov, slatke paprike narežite u obliku slamki. Pola luka i par režnjeva češnjaka izrezani su na male kockice i zatim prženi na maslinovom ulju do zlatne boje.
Gotov krumpir se podijeli na male komade. Svi sastojci se stavljaju u prostranu posudu. Na kraju se smjesa prelije s prethodno pripremljenim umakom. Salata se promiješa.
S ribom
Priprema danske riblje salate izgleda kao prilično zanimljiva ideja. Kuhanje će trajati oko pola sata. Rezultat je zanimljivo jelo izvanrednog okusa. Razmotrite recept za pripremu takve salateizračunavanje porcija za cijelu obitelj.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Bijela riba - 250 grama.
- Nekoliko zelenih jabuka srednje veličine.
- Rajčice - 2 komada.
- Veliki luk.
- Krastavci - 2 komada.
- senf - žlica.
- Majoneza - 100 grama.
- Mljeveni crni papar, sol po ukusu.
Riblji file se kuha 15 minuta, posoliti vodu. Gotov proizvod se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim izrežite na male komadiće.
Nasjeckajte luk, krastavce, rajčicu. Jabuke su podijeljene na polovice. Jezgre se izrezuju iznutra, a zatim narežu na male kriške.
Senf i majoneza se pomiješaju u dubokom tanjuru. Dodajte sol, crni papar. Sastojci se pomiješaju. Kuhana riba stavlja se na dno prostrane posude. Ovdje se šalje i prethodno nasjeckano povrće i jabuke. Prelijte majonezom i umakom od senfa. Salata je dobro izmiksana. Jelo se pusti da se kuha 10 minuta, a zatim se ukrasi zelenilom i posluži.
Preporučeni:
Preljevi za Cezar salatu s piletinom: sastojci, recepti za kuhanje
Tijekom dugogodišnjeg postojanja jela pojavio se ogroman broj raznih varijacija preljeva za Cezar salatu s piletinom. Svi se razlikuju i po načinu pripreme i po cijeni. Uglavnom, tehnologija izrade ovih umaka nije teška, a možete ih kuhati od onoga što se trenutno nalazi u hladnjaku. Dakle, kako možete začiniti Cezar salatu s piletinom? Razgovarajmo o tome u našem članku
Recepti za rođendanske salate: jednostavno i neobično. ukras za rođendansku salatu
Za mnoge je rođendan jedan od glavnih praznika u godini. Zato možete pronaći toliko recepata za rođendanske salate. U pravilu se na ovoj proslavi okupljaju sve generacije obitelji, tako da morate zadovoljiti i odrasle i djecu
Neobični recepti za salatu sa fotografijama
Neobične recepte za neobične salate malo tko zna. Uostalom, većina domaćica gotovo svaki put priprema ista jela za svečani stol koja su više puta poslužena gostima. A kako bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo vam predstaviti nekoliko recepata, zahvaljujući kojima ne samo da možete ukusno nahraniti svoje prijatelje, već ih i iznenaditi ljepotom i neobičnošću domaćih salata
Ukiseljeni luk za salatu: značajke kuhanja, recepti
Lako je napraviti vlastiti ukiseljeni luk za salatu. Za ovo koristite jedan od recepata predloženih u članku, a ujedno napravite salatu s ljutim slatkim i kiselim lukom
Kako začiniti voćnu salatu? Preljevi za voćnu salatu
Kako biste naglasili, a ne pokvarili prirodan okus i aromu bobičastog i voćnog voća, vrlo je važno preljev. Morate znati što ne smijete koristiti, a kako začiniti voćnu salatu
