Salata s kiselim krastavcima i grahom: recept sa fotografijama, sastojcima, začinima, kalorijama, savjetima i trikovima

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Salate su različite. Netko voli više zasitno, s preljevom od kobasica i majoneze. Neki ljudi vole laganu verziju sa svježim začinskim biljem. Salata s kiselim krastavcima i grahom može se naći u različitim verzijama. Ispada izdašan i pikantan u isto vrijeme. Dakle, mnogi ljudi vole kombinaciju mekog graha, kiselih krastavaca i prhkih krekera. Upravo iz tog razloga su salate s takvim skupom sastojaka toliko popularne. A neki vole lisnate salate, u kojima su svi sastojci dobro natopljeni sokom od lagano slanih krastavaca i majoneze.

Salata s kuhanom mrkvom i grahom

Od ovih sastojaka dobiva se izdašna i nježna salata. Grah, kiseli krastavci i mrkva odlična su kombinacija, iako mnogima izgleda pomalo neočekivano. Također, ne smijemo zaboraviti da češnjak jelu daje oštrinu, pa se njegova količina može prilagoditi.

Za ovo jelo trebate uzeti:

• grah iz konzerve;
• tri kisela krastavca;
• jedna mrkva;
• glavica luka;
• dva jaja;
• par režnjeva češnjaka;
• pakiranje bilo kakvih krutona;
• dvije žlice majoneze i biljnog ulja;
• svako zelje koje volite.

Kako napraviti ukusnu salatu?

Mrkvu i jaja prethodno skuhajte. Ohladite na sobnoj temperaturi i očistite. Oba sastojka narežite na male kockice. Krastavac se nasjecka na tanke trakice. Luk se oguli i nareže na tanke polukruške.

Zagrijte ulje u tavi. Na njemu popržite luk, povremeno miješajući da postane rumen i ukusan.

Gruh se otvara, tekućina se ocijedi, a sam grah se ispere, pusti da se ocijedi višak vlage. Dodati ostalim sastojcima. Stavite već ohlađeni luk. Češnjak je oguljen i sitno nasjeckan, pomiješan s majonezom. Obucite salatu, na vrh rasporedite krutone. Ako želite da budu čvrsti, prije posluživanja napunite ih salatom. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Zašto je ova salata tako popularna? Grah, kiseli krastavci i krutoni su zanimljiva kombinacija. Čak ga i djeca vole.

Salata od pilećih fileta

Ova opcija je više zadovoljavajuća, jer ima više proteina zbog dodatka pilećeg filea. Za pripremu salate s grahom, piletinom i kiselim krastavcima potrebno je uzeti:

• dvjesto grama graha;
• dva krastavca;
• jedan pileći file;
• par žlica majoneze;
• par režnjeva češnjaka;
• začini i začinsko bilje po izboru.

Fileti se operu i osuše. Izrežite na komade i pržite u maloj količini biljnog ulja. Krastavci su izrezani na krugove, dosta tanko. Kuhajte mahune dok ne skuhaju, ohladite. Dodati ostalim sastojcima. Češnjak sitno nasjeckajte i pospite po salati. Začinjeno majonezom i posuto svježim začinskim biljem. Dobro se slaže s peršinom i koprom. Začinite po ukusu začinima i soli.

Ukusna salata s domaćim krutonima

Ova salata od graha i kiselih krastavaca se brzo pravi. Za njega se koriste krekeri kuhani kod kuće. Međutim, u nedostatku vremena, možete koristiti i kupljene, na primjer, s okusom sira.

Za ovaj recept trebate uzeti:

• dvjesto grama kiselih krastavaca;
• koliko tvrdog sira;
• konzerva crvenog graha;
• tri češnja češnjaka;
• žličica sušenog kopra;
• četiri žlice majoneze;
• šest kriški bijelog kruha.

Počnite kuhati salatu s kiselim krastavcima i grahom pripremom krutona. Da biste to učinili, skinite koru s kruha, izrežite je na male kocke. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, tek nakon toga se komadi kruha stavljaju na lim za pečenje i peku petnaestak minuta. Povremeno provjeravajte kruh da ne zagori. Zatim se krutoni vade i ostavljaju da se ohlade.

Ukusno jelo: recept za kuhanje

Krastavci se režu na male kockice i stavljaju u zdjelu za salatu. Sir se utrlja na krupno ribanje. Budući da se koristi kiseli krastavac, bolje je uzeti sir s manjesadržaj soli, više svježe. Ali sve ovisi o preferencijama okusa.

Gruh se opere prokuhanom vodom i pusti da se ocijedi višak tekućine. Češnjak se propušta kroz prešu. Svi sastojci, osim krekera, se sjedine. Začinjeno sušenim koprom i majonezom. Krekeri se poslužuju zasebno ili posipaju svaki tanjur salatom s kiselim krastavcima i grahom.

Salata od jetre: prednosti i okus

Ova opcija se smatra prilično originalnom. Možete koristiti bilo koju jetricu, na primjer pileću.

Za takvu salatu s grahom, jajima i kiselim krastavcima trebate uzeti:

• 400 grama jetre;
• sto grama graha;
• tri jaja;
• 150 grama sira;
• hrpa zelenog luka;
• glavica luka;
• 200 ml majoneze;
• dva mala kisela krastavca.

Prvo skuhajte jetru. Da biste to učinili, prokuhajte slanu vodu, a sam proizvod se odvoji od filmova. Nakon vrenja kuhajte petnaest do dvadeset minuta. Izvadite i ohladite. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Jaja se skuhaju i narežu na kockice. Grah se može uzimati i konzerviran i sirov. Potonji se kuha dok ne omekša, a konzerva se jednostavno opere.

Luk se oguli i sitno nasjecka, sir se nariba na sitno ribanje. Sve sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Bolje je ostaviti da se jelo kuha u hladnjaku sat vremena.

Riblja salata s grahom

Ova verzija salate nije tako česta. Međutimvrijedi ga isprobati. Da biste to učinili, uzmite:

• par konzervi sardina u ulju;
• jedna mrkva;
• dva topljena sira;
• jedan krumpir;
• 500 grama kiselih krastavaca;
• dva jaja;
• 50 grama bilo kojeg lista zelene salate;
• par češnja češnjaka;
• sto grama graha iz konzerve;
• mali luk;
• majoneza za preljev.

Ova salata s kiselim krastavcima i grahom izgleda prekrasno. Skupite ga u slojevima. Prvo skuhajte krumpir i mrkvu. Narežite ih na kocke. Jaja se sitno izmrvljuju. Tinder od sira na finom ribanju. Luk se nareže na kockice, češnjak se također nasjecka. Zgnječite srdele u zdjeli, bez dodavanja ulja. Krastavce sitno nasjeckajte. Mahune se isperu vodom. Svaki sastojak, osim krastavaca, pomiješan je s majonezom.

Počnite brati salatu. Listovi zelene salate stavljaju se na dno ravnog tanjura. Pospite krumpirom. Svaki sloj pospite krastavcima. Zatim slijedi riba, mrkva, prelivena češnjakom i lukom, pa grah, sir i jaja. Prelijte s malo majoneze i zagladite.

Salata s kobasicom i bijelim grahom

Ova opcija je vrlo zadovoljavajuća. Za njega uzimaju:

• sto grama bijelog graha iz konzerve;
• tri kisela krastavca;
• četiri gomolja krumpira;
• tristo grama kobasice;
• dva jaja;
• 150 grama graška iz konzerve;
• malo zelja i majoneze za preljev za salatu.

U čemu je ljepota ove salate? Grah, kiseli krastavci i kobasica jednostavni su sastojci, ima ih gotovo svatko.svaka domaćica. A kuhanje je vrlo brzo i jednostavno.

Krumpir se temeljito opere i skuha u ljusci. Ohladite i očistite, narežite na male kockice. Jaja se skuhaju i izrežu na sitne komade. Kobasica se reže na kockice. Sir je narezan na male trakice. Krastavcima se oslobode vrhova i sitno izmrviti. Sve se sjedini, doda se grašak i začini začinskim biljem i majonezom.

Salata od govedine

Ovo izdašno jelo vrlo je popularno među muškarcima. Za njegovu pripremu uzmite:

• 500 grama mesa;
• 100 ml majoneze;
• tri jaja;
• glavica luka;
• tristo grama krastavaca;
• 150 grama graha;
• prstohvat crne i crvene paprike.

Govedina je dobro oprana, kuhana dok ne omekša. Za pikantnost u juhu možete dodati lovorov list. Gotovo meso se izvadi iz vode, ohladi i rastavlja na vlakna. Grah temeljito operite i ocijedite tekućinu.

Luk se oguli i sitno nasjecka. Krastavci su izrezani na pola prstena. Sve sastojke sjediniti, začiniti s dvije vrste papra i majonezom. Poslužite kad se salata natopi.

Salata s dvije vrste graha i orasima

Ova salata izgleda vrlo zanimljivo, ali je također jednostavna za pripremu! Orašasti plodovi daju više sitosti, a dvije vrste graha čine ga vrlo svijetlim. Prvo morate pripremiti sve sastojke, i to:

• 200 grama konzerviranog bijelog i crvenog graha;
• 200 grama kuhane kobasice bez masnoće;
• sto grama kiselih krastavaca;
• pola luka;
• 50 grama oljuštenih oraha;
• majoneza za preljev za salatu.

Prvo, grah se dobro opere kako bi se oslobodio juhe u kojoj je bio pohranjen. Kuhana kobasica narezana na kockice. Krastavac se uklanja s vrhova i također izrezuje na trakice. Luk nasjeckajte što sitnije. Orašasti plodovi se zgnječe nožem, trebalo bi se pretvoriti u prilično veliku mrvicu. Sve sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Ova salata s kiselim krastavcima i grahom također se može ukrasiti bilo kojim povrćem.

Salata od graha je ukusan i obilan obrok. Neke opcije izgledaju vrlo lijepo, na primjer, one koje se skupljaju u slojevima. Također, dobre su i salate s grahom iz konzerve jer se brzo pripremaju. I kiseli krastavci začiniti salatu. Ako recept sadrži krutone, kupljene u trgovini ili domaće, oni daju salati lijepu teksturu.