Jednostavan ručak: uzorak menija, sastojci, recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnoge domaćice ne mogu potrošiti mnogo vremena na kuhanje. Uostalom, često rade, pokušavaju se brinuti za sebe, provode vrijeme sa svojim obiteljima. Na ostalo ne smijemo zaboraviti! Stoga su recepti za brza i istovremeno ukusna jela uvijek popularni. Ručak je jedan od glavnih obroka. Netko ga ne vidi bez bogate juhe, a netko - bez laganog priloga s mesnim proizvodima. Gotovo sve što možete jesti za ručak! Jednostavni recepti pomoći će vam da to učinite vrlo brzo bez trošenja puno vremena.

Predivan krumpir u pećnici

Mnogi ljudi vole jela od krumpira. Po ovom receptu sastojak je sočan, sa ukusnom koricom. Važno je napomenuti da je potrebno vrlo malo ulja, što utječe na kalorijski sadržaj gotove večere. Takav krumpir kuha se sat i pol. Vrijedi ga pratiti samo prvi put kako bi se razumjelo kako će se određena pećnica nositi. Inače, možete sigurno ostaviti jelo za ovo vrijeme i krenuti svojim poslom.

Za ovaj ručak od jednostavnih proizvoda trebate uzeti:

• jedna mrkva;
• kilogram krumpira;
• jedna rajčica;
• glavica luka;
• par žlica začina za krumpir;
• žlica biljnog ulja;
• režanj češnjaka;
• zelenje po ukusu.

Prilikom posluživanja neki dodaju i žlicu mirisnog suncokretovog ili maslinovog ulja. Ali ovaj se korak može preskočiti.

Proces kuhanja ukusnog krumpira

Kako brzo, jednostavno i ukusno skuhati krumpir za večeru? Prvo očistite povrće. Krumpir se reže proizvoljno, ali ne pretanko da se ne osuši. Mrkva je narezana na štanglice, a luk na pola prstena.

Naribajte rajčicu, odbacite kožu. Sok od rajčice učinit će jelo sočnijim. U posudi pomiješajte povrće, ulje, začine. Po potrebi se dodaje sol. Sve se stavlja u rukav za pečenje. Držite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Češnjak je oguljen, sitno nasjeckan. Vruće krumpire začinite češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem, poklopite i ostavite da odstoji još desetak minuta. Nakon toga se poslužuju za stolom. Takav jednostavan ručak možete nadopuniti mesnim sastojkom, ili ga možete ostaviti kakav jest.

Patlidžan sa sirom

Različita jela mogu se poslužiti uz krumpir, čiji je recept gore dat. Oni koji iz nekog razloga ne jedu meso mogu jelo popratiti predjelom od patlidžana. Također je vrlo jednostavan za pripremu. Za ovo jelo trebate uzeti:

• jedan patlidžan;
• 30 grama sira;
• tri žličice majoneze;
• režanj češnjaka - po izboru;
• biljno ulje za prženje;
• sol nema dobar okus.

Patlidžan je oguljen, izrezan na tanjure. Lagano posoljena. U tavi zagrijte ulje, pržite svaku krišku s obje strane do zlatne boje. Češnjak i sir se utrljaju na sitno ribanje, začinjene majonezom. Kad se patlidžan malo ohladi, namazati ga sirom, zamotati u rolat. Možete ga popraviti čačkalicom. Ova opcija može biti dio jednostavnog i ukusnog ručka s više sljedova. Ako ne želite gubiti vrijeme na motanje rolade, patlidžan možete pržiti u krug, a na njega jednostavno slagati masu od sira.

grudi u kremi

Nježna pileća prsa pečena u kremastom umaku mogu se poslužiti uz krumpir. Za njihovu pripremu potrebno je uzeti:

• dva fileta;
• 400 ml vrhnja od 20% masti;
• žličica provansalskog bilja;
• žlica maslinovog ulja;
• sol po ukusu.

Grudi se operu, dobro natrljaju solju i paprom. Vrhnje se ulije u kutlaču, posoli, unese se provansalsko bilje i dovede do kuhanja. Posudu za pečenje namažite maslacem, premažite prsa i prelijte ih vrhnjem sa začinskim biljem. Mekani file pecite trideset minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Povrće na pari u laganom kuhalu

Ovo je još jedan prilog koji se lako pravi. Za njega trebate uzeti:

• dvije tikvice;
• dvije mrkve;
• par režnjeva češnjaka;
• glavica luka;
• tri žlice biljnog ulja;
• lovorlist;
• začin po ukusu.

Tikvice očišćene, narezane na kockice. Sjemenke se uklanjaju iz zrelog ploda. Mlade tikvice također se mogu ostaviti u koži. Mrkva se oguli i utrlja na krupno ribanje. Luk i češnjak mljeveni na bilo koji način. U zdjelu multicookera ulijte ulje, stavite svo povrće. Dodajte omiljene začine, posolite po ukusu. Postavite način rada "gašenje" na četrdeset minuta. Tijekom procesa jelo se ne miješa. Sočno povrće će samo lučiti tekućinu i kuhat će se u vlastitom soku. Poslužite ih kao samostalno jelo ili kao prilog.

Odrezak u tijestu

Ovo jelo se može poslužiti s bilo kojim prilogom. Odlično se slaže s povrćem, svježim i pirjanim.

Za kuhanje trebate uzeti:

• 10 kotleta;
• dvije šalice brašna;
• malo soli i crnog papra;
• 50 grama maslaca;
• 100 ml pileće juhe;
• 50 ml maslinovog ulja;
• 1, 5 šalica mlijeka.

Kotleti se posole i popapri s obje strane. U zdjelu uspite brašno, posolite i popaprite. Miješati. Otopite maslac u tavi, pa ulijte maslinovo ulje.

Svaki kotlet je umočen u brašno, poslat da se prži s obje strane dok se ne stvori korica. Mekoća mesa se provjerava vilicom. Zatim komadiće prebacuju u salvete kako bi se višak ulja ocijedio.

Zagrijte juhu, dodajte pola čaše brašna, dobro promiješajte da se ne stvore grudice. Nakon ulijevanja mlijeka, par žlica, dok masa ne postane gušća. Prilikom posluživanja gotove kotlete se zalije vodomumak. Možete ih ukrasiti i grančicama kopra.

Povrće pirjano u sporu kuhaču, kuhana tjestenina ili samo salata od povrća može biti izvrstan prilog.

Tjestenina od šunke

Što skuhati za ručak je brzo, jednostavno i ukusno? Naravno, tjestenina! Razne tjestenine su izdašne, ukusne, lijepe. A kuhanje zaista ne oduzima puno vremena. Za ovu opciju trebate uzeti:

• tristo grama tjestenine, bolje od debelih cijevi;
• 300 ml vrhnja od 20% masti;
• 50 grama pasirane rajčice;
• žlica maslinovog ulja;
• sto grama šunke;
• par grančica peršina.

Tjestenina se skuha, slijedeći upute na pakiranju, zatim se baci u cjedilo da se ocijedi tekućina.

Šunka se reže na trakice. Pržite u biljnom ulju, miješajući. Nakon što se dodaju vrhnje i rajčice. Ponovno promiješajte i zagrijavajte dok se ne pojave mjehurići. Zatim dodajte tjesteninu. Sastojke posolite po ukusu, ukrasite peršinom. Opet se sve dobro promiješa i makne sa štednjaka.

Tako jednostavno jelo ne zahtijeva nikakav dodatak. Uostalom, već ima sve: od ukrasa do umaka.

Tjestenina s tikvicama i mesom

Što skuhati ukusno i jednostavno za ručak, oni koji vole meso? Ova opcija će se svidjeti onima koji vole svijetla i lijepa jela. Svijetle paprike, sočne rajčice i svježe tikvice - sve to čini zaista ukusan i jednostavan ručak koji će cijeniti i djeca. Za ovaj recept trebateuzmi:

• 150 grama dugačke tjestenine;
• tristo grama mljevenog mesa;
• 150 grama tikvica;
• sto grama crvene ili žute paprike, možete pomiješati;
• pola luka;
• režanj češnjaka;
• provansalsko bilje - po ukusu;
• sol i mljevena paprika;
• 200 grama rajčice u vlastitom soku;
• biljno ulje za prženje.

Za početak ogulite tikvice, narežite ih na kockice. Ako je tikvica mlada, onda možete ostaviti tanku kožu. Paprike se također izrezuju na kockice, uklanjajući sjemenke i pregrade.

Češnjak i luk su oguljeni, sitno nasjeckani. Pržite ih u biljnom ulju tri minute. Nakon dodavanja povrća, također promiješati. Pecite oko par minuta. Unesite mljeveno meso. Pržite dok ne promijeni boju.

Rajčice sa sokom se zgnječe u posebnoj posudi, a zatim se prelije sa sastojcima u tavu. Pokrijte poklopcem i pirjajte desetak minuta. U to vrijeme pripremite tjesteninu. Bacite ga u cjedilo da se ocijedi tekućina.

Gotovo mljeveno meso s povrćem začini se po ukusu. Tjesteninu stavite na tanjur i prelijte je umakom. Ovaj jednostavan obrok možete ukrasiti grančicom peršina.

Tjestenina s piletinom

Što skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda? Tjestenina s mljevenom piletinom! Savršeno zasićuje, a ima i nježan okus. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• 250 grama bilo koje tjestenine;
• dvjesto grama mljevenog mesa;
• režanj češnjaka;
• glavica luka;
• komad maslaca za prženje;
• sol i začini.

Prvo skuhajte tjesteninu. Luk i češnjak se ogule, sitno nasjeckaju. Povrće popržite na maslacu. Za razliku od povrća, jelu će dati nježniji okus. Nakon što luk omekša dodajte mljeveno meso. Promiješajte da bude pahuljasto. Začinite po ukusu.

Tjestenina se dodaje mljevenom mesu. Temeljito promiješajte. Zagrijte zajedno nekoliko minuta, a zatim poslužite.

Nježna piletina sa špinatom

Brsa za kuhanje za ručak brzo i jednostavno svatko može. Najlakše je prokuhati. Ali prilično je dosadno. Apetitivan file s rajčicom i špinatom može biti izvrstan dodatak bilo kojem prilogu, ili samostalnom jelu.

Za ovo jelo trebate uzeti:

• 500 grama grudi;
• 400 grama rajčice u vlastitom soku;
• glavica luka;
• režanj češnjaka;
• hrpa špinata;
• začin po ukusu.

Piletinu se opere, nareže na komade. Pržite ga na malo ulja, dok ne porumeni. Luk je oguljen, izrezan na pola prstena, uveden u filet. Nakon što dodate rajčice, dobro promiješajte da se rasprše. Češnjak oguliti, sitno nasjeckati, dodati mesu, staviti hrpu špinata. Zagrijte pola minute, promiješajte. Dodajte začine po ukusu, maknite sa štednjaka.

Špinat je nježan, mirisan. Dodatak jednostavnom ručku može biti salata od povrća.

Juha od sira s vermičelom

Mnogi ne mogu zamisliti večeru bez juhe. Međutim, često se zaustavljaju na uobičajenim, ali dosadnim receptima. Osim toga, mnoge juheodvojite vrijeme za pripremu. Ova juha od sira omogućuje vam da skuhate brzo, jednostavno i ukusno ukusno jelo za ručak. Za njega trebate uzeti:

• 50 grama tanke vermicelli;
• 700 ml vode;
• žlica biljnog ulja;
• sto grama topljenog sira;
• 60 grama mrkve;
• malo soli.

Za početak zagrijte ulje u loncu i pošaljite vermicelli. Promiješajte i pržite par minuta. To će omogućiti da sastojak postane svijetao, a ne da skuha kada se zagrije. Mrkva se oguli, utrlja na krupno ribanje ili izreže na šipke. Pošaljite u vermicelli. Miješajući pržite još tri minute. Zakuhajte vodu, ulijte u lonac. Začinjeno solju. Sir se uvodi u dijelovima, promiješati da se otopi. Nakon toga kuhajte juhu pod poklopcem još pet minuta, a zatim ostavite da se kuha u istoj količini. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja.

Ispada vrlo svijetao ručak: jednostavan, brz i ukusan. Također možete promijeniti okus juhe ako koristite začine i sir s različitim dodacima, poput slanine.

Delikatna juha s krilcima

Oni koji vole tradicionalnije juhe mogu probati ukusnu juhu od tjestenine. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• šest pilećih krilca;
• čaša tjestenine;
• glavica luka;
• četiri gomolja krumpira;
• par žličica soli;
• nekoliko omiljenih začina;
• 30 grama korijena celera;
• vezica peršina;
• režanj češnjaka;
• tri litre vode.

Za početaktemeljito operite krila, stavite ih u lonac, ulijte vodu. Kuhajte trideset minuta nakon vrenja. U procesu će se pojaviti pjena, mora se ukloniti.

Krumpir se oguli, opere i zatim nareže na velike kocke. Ulijte u juhu, kuhajte još desetak minuta. Luk narezan na kockice, dodati krumpiru. Korijen celera izrezan je na tanke šipke, dodan u juhu. Deset minuta kasnije dodajte tjesteninu. Začinite po ukusu i kuhajte pet minuta. Češnjak se propušta kroz prešu, a zelje se sitno nasjecka. Dodajte oba sastojka, juhu maknite sa štednjaka. Pustite da stoji poklopljeno pet minuta.

Nježna piletina s heljdom

Možete skuhati jednostavnu večeru u pećnici. Za ovaj recept trebate uzeti:

• 500 grama piletine;
• glavica luka;
• čaša heljde;
• 30 grama maslaca;
• 150 grama sira;
• tri žlice kiselog vrhnja;
• začin po ukusu.

Za ovaj recept možete uzeti bilo koji dio piletine, poput nogu ili krilca. Za one na dijeti koja je svjesna kalorija, odaberite grudi.

Kako kuhati heljdu u pećnici?

Za početak namastite posudu za pečenje uljem, stavite oprane i osušene žitarice. Luk se oguli, nareže na kockice, rasporedi po heljdi i lagano posoli. Širite komade piletine, dodajte začine. Podmažite komade peradi kiselim vrhnjem, između njih stavite komadiće maslaca. Ulijte jednu i pol čašu vode. Sir se nariba na krupno ribanje i pokrije posudom.

Heljdu poslati u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva, četrdeset minuta. Poslužite gau obrocima, postavljajući i žitarice, i meso, i kapu od sira. Gotovo jelo možete ukrasiti i nasjeckanim svježim krastavcima, peršinom.

Različita jela mogu poslužiti kao ručak. Na primjer, bogate juhe, prilozi, jela od mesa. Međutim, ukusni recepti nisu vrijedni trošenja puno vremena. Uostalom, mnoga ukusna jela pripremaju se vrlo brzo!