Kako i kako oguliti mango?

Kako i kako oguliti mango?
Kako i kako oguliti mango?
Anonim

Mango je slatko i sočno tropsko voće. Njegove karakteristične značajke: tanka koža, nježna i mirisna pulpa. Boja manga varira od zeleno-žute do ljubičasto-crvene.

Kako oguliti mango
Kako oguliti mango

Neki ljudi jedu ovo voće zasebno, dok ga drugi režu na komade i dodaju u salate. Neke ga domaćice radije poslužuju kao salsu ili chutney kao prilog ribljim i mesnim jelima. Osim toga, od manga se dobivaju veličanstveni kokteli, najdelikatniji pire krumpir i kolači. Međutim, pripremiti nešto od toga samo je pola bitke. Prvo morate imati informacije o tome kako oguliti mango. U tom se pitanju mnoge domaćice suočavaju s određenim poteškoćama. Da biste ogulili mango kod kuće, trebali biste pripremiti sljedeće stvari:

  • daska za rezanje,
  • duboka zdjela,
  • noževi za rezanje kruha i voća.
boja manga
boja manga

Prije nego vam kažemo kako oguliti mango, pogledajmo njegovu strukturu. Dakle, u samom središtu nalazi se ravna kost, nalik ogromnoj sjemenki suncokreta. Ona jedovoljno blizu pulpe. Stoga će trebati malo truda da se to izvadi. Naravno, voće možete prepoloviti i ukloniti košticu. Ali to nije najbolja ideja, jer ćete jednostavno biti prekriveni od glave do pete sokom koji je jako ljepljiv. Kako oguliti mango da spriječimo takav razvoj događaja? Možete pažljivo ukloniti koru s nje i jesti je kao egzotični sladoled. Ne podnosite floskule i jednostavne opcije? Zatim pripremite ukusno i ukusno jelo s dodatkom komadića manga.

Na stolu bi trebala biti dva noža - kruh (veliki) i voće (mali). Stavite voće na dasku za rezanje. Pažljivo ga ispitujemo kako bismo pronašli mekanu duguljastu rupu. Uzimamo veliki nož u ruke i odrežemo dva komada polukružnog oblika s lijeve strane. To radimo vrlo pažljivo. Pokušajte napraviti rez što bliže kosti.

mango kod kuće
mango kod kuće

Sada trebate uzeti mali nož (za voće). Drugom rukom držimo jedan od „obraza“ploda koji leži na dasci s mesom prema gore. Napravimo nekoliko tankih linija paralelnih jedna s drugom. Razmak između traka je 1-1,5 cm. Pokušajte ne dodirivati koru. Zatim okrenite mango za 90 stupnjeva i ponovite operaciju. S drugim "obrazom" radimo isto.

Kao rezultat, trebali biste dobiti dvije polovice voća, čija je pulpa četvrtasta. Međutim, još uvijek je u ljusci. Situaciju možete ispraviti na sljedeći način. Stavimo zdjelu ispred sebe, objema rukama uzmemo jednu od polovica manga i pritisnemoprstima na koru, okrećući je iznutra prema van. Pulpa u obliku kvadrata podsjeća na "ježa". Nožem za voće pažljivo ga izrežite u zdjelu. Učinite isto sa svojom drugom polovicom. Samo morate izrezati pulpu oko koštice, ukloniti koru i izrezati na male kvadratiće. Neće vam trebati dugo.

Sada znate čime i kako oguliti mango. Kao što vidite, ovaj proces ne predviđa ništa komplicirano. Nadamo se da će vam gore navedene informacije biti korisne.

Preporučeni: