Proizvodi za vitalnost i energiju: pravila prehrane, zdrava hrana, značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sigurno su svi čuli za potrebu pravilne prehrane i zdrave hrane, ali ne razumiju svi u potpunosti prednosti određenog proizvoda i kako on može utjecati na tijelo. No većina proizvoda za vitalnost i energiju dostupna je i lišena pažnje ili uopće nije uključena u svakodnevnu prehranu.

Kako hrana utječe na energiju

Kao što znate, hrana je izvor ljudske životne energije, daje snagu za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, utječe na naše emocionalno stanje i zdravlje. Zahvaljujući vitaminima i mineralima u nekim proizvodima, može značajno poboljšati dobrobit ili tvari sadržane u drugim, naprotiv, negativno utječu na zdravlje.

Jedinica mjerenja energije koja dolazi iz hrane naziva se "kalorija". Svaki gram proteina ili ugljikohidrata sadrži približno 4 kcal, u mastima ta brojka iznosi 9 kcal. Glavni proizvodi koji daju energiju i snagu su šećer i masnoća,prerađuju se u jednostavne ugljikohidrate, a zatim sintetiziraju u energiju.

Da biste se osjećali energično, morate svoju prehranu obogatiti jednostavnim i složenim ugljikohidratima, nadopuniti proteinima, vitaminima, mineralima i održavati ravnotežu vode. Između ostalog, vrlo je važno češće biti na zraku, kako bi mozak bio zasićen kisikom i proizvodi hormone serotonin i dopamin koji su, pak, zaslužni za dobro raspoloženje.

Drugi čimbenici koji utječu na energiju

Osim prehrane, postoje i druge nijanse u životu osobe za vitalnost i energiju. Svatko od nas treba određenu količinu energije, njenu količinu određuju sljedeći čimbenici:

• Dob. Što je osoba starija, to joj više energije treba i troši.
• Spol. U pravilu muškarci trebaju višestruko više energije.
• Fizička aktivnost. Aktivan način života, fizička radna aktivnost, bavljenje sportom oduzimaju ogromnu količinu energije.
• Emocionalni i mentalni stres. Pogrešno je misliti da samo tjelesne aktivnosti oduzimaju energiju. Vjerojatno je svima poznat osjećaj impotencije zbog emocionalnog stresa ili umora nakon psihičkog stresa, a sve zato što puno korisnih elemenata u tragovima ulazi u moždanu aktivnost i stabilizaciju živčanog sustava.
• Nedostatak odmora. U nedostatku zdravog sna ili normalnog odmora, tijelo je stalno pod stresom i troši energiju na vlastiti oporavak.

Minerali i vitamini

Mikroelementi igraju važnu ulogu u našem tijelu i odgovorni su za unutarnje i vanjsko stanje. Svaki od njih ima svoje značenje u koordiniranom radu tijela.

Hrana za vitalnost i energiju uključuje:

• Složeni ugljikohidrati, uključujući glukozu, izravno su povezani s normalnim funkcioniranjem mozga, kao i cijelog živčanog sustava.
• Vlakna - čiste tijelo od toksina, odgovorna su za osjećaj sitosti, reguliraju razinu šećera u krvi.
• Magnezij - sudjeluje u većini biokemijskih reakcija koje se događaju u tijelu.
• Željezo - odgovorno je za razinu hemoglobina u krvi, sprječava pojavu pojačanog osjećaja umora.
• Selen je važan element u tragovima, također je antioksidans, pomaže u održavanju potrebne energije i održava psihičko stanje osobe.
• Tiamin - također poznat kao "energetski vitamin" ili vitamin B1. Uključen je u energetski metabolizam i doprinosi normalnoj fermentaciji ugljikohidrata.
• Piridoksin - aka vitamin B6. Potiče sintezu hemoglobina i stvaranje crvenih krvnih stanica. Stabilizira živčani sustav.
• Vitamin B8 - snažan je antidepresiv, uključen je u proces metabolizma masti.
• Biotin - također poznat kao vitamin B7, uključen je u metabolizam i sintezu enzima neophodnih za procese ugljikohidrata.
• Vitamin A - snažan antioksidans, podržava normalno funkcioniranje tijela i doprinosi njegovom oporavku nakon tjelesnihaktivnosti.
• Vitamin E - odgovoran za izgled kose i kože, stimulira obnovu mitohondrija (energetske jezgre stanica).

Top 10 okrepljujućih namirnica

Slijede namirnice koje daju energiju za cijeli dan i blagotvorno utječu na funkcioniranje cijelog tijela.

Odgovarajući na pitanje koja hrana daje najviše energije i snage, razmotrite popis najpopularnijih namirnica:

1. zobene pahuljice, muesli. Proizvodi bogati jednostavnim i složenim ugljikohidratima, magnezijem, fosforom, vitaminom B1, koji su uključeni u međustanični metabolizam. Daje snažan nalet energije, brzo se apsorbira i stoga djeluje kratko. Zobene pahuljice ili muesli bolje je jesti s komadićem maslaca, dodati orašaste plodove i suho voće.
2. Sušeno voće. Fruktoza u sastavu sušenog voća spada u jednostavne ugljikohidrate i apsorbira se u roku od 10 minuta, vlakna pospješuju metabolizam i poboljšavaju rad crijeva. Redovita konzumacija sušenog voća povoljno utječe na rad kardiovaskularnog sustava. Među energetski najkorisnijima su: suhe marelice, suhe banane, kruške.
3. Jaja. Kokošja jaja su bogata proteinima, ali u prepeličjim jajima ih je gotovo 3 puta više. Jednostavne masti sadržane u ovom proizvodu brzo se apsorbiraju i daju energiju za cijeli dan, a kolin, ili jednostavnije vitamin B4, poboljšava moždanu aktivnost. Prepeličja jaja mogu se jesti sirova ili kuhana, ali pileća jaja su najkorisnija ako se jedu kuhana.stanje.
4. Med je na popisu namirnica za energiju i snagu, smatra se najkorisnijim proizvodom za mozak. Sadrži visoku koncentraciju ugljikohidrata, minerala, saharoze i vitamina. Znanstveno je dokazano da med poboljšava sastav krvi i pamćenje, potiče koncentraciju. Liječnici i nutricionisti preporučuju potpuno napuštanje šećera i zamjenu medom. Valja napomenuti da na temperaturama iznad 65°C gubi gotovo svu svoju ljekovitost.
5. Kava. Stručnjaci još uvijek nisu došli do konsenzusa je li ovaj proizvod štetan ili ne. Jedno je sasvim sigurno – kofein djeluje ohrabrujuće i stimulirajuće, osim toga poboljšava pamćenje. Kada se zloupotrijebi, kofein izaziva ovisnost i drugi proizvodi koji su korisni za tijelo prestaju ispravno djelovati na njega.
6. Voće i povrće. Apsolutno svo povrće i voće u većoj ili manjoj mjeri sadrži vlakna. Ona pak tijelu daje energiju, poboljšava probavu, čisti crijeva od toksina. Osim toga, voće i povrće uključeno je u većinu programa mršavljenja, uključeno je u postoperativnu dijetu - sve zbog njihove lake probavljivosti i prednosti.
7. Voćni jogurt. Laktobacili u sastavu jogurta normaliziraju crijevnu mikrofloru, voće i minimalnu količinu šećera s potrebnom energijom. Nakon zalogaja jogurta, osjećaj gladi se otupljuje, a tijelo dobiva naboj živahnosti. Ako ga jedete svaki dan, normalizira se rad gastrointestinalnog trakta.
8. Skuša je skladište vitamina B12 i esencijalnih masnih kiselina za mozakOmega 3. Zahvaljujući tim elementima, mozak proizvodi hormone “radosti” – dopamin i serotonin. Osim toga, skuša je bogata mineralima, proteinima i zdravim mastima. To je prirodni stimulator energije bez štete, za dobrobit tijela.
9. grah. Cijela obitelj mahunarki ima sastav bogat proteinima i složenim ugljikohidratima. Salata od svježeg povrća sa zelenim graškom ili grahom sa začinskim biljem može biti dobra alternativa zobenim pahuljicama za doručak, štoviše, grah nas puni energijom za cijeli dan.
10. Orašasti plodovi su hranjiv proizvod koji sadrži puno korisnih vitamina, minerala, masnih kiselina, proteina i ugljikohidrata. Njihove dobrobiti: poboljšan rad mozga i srca, ubrzan metabolizam, normalizacija živčanog sustava i cijelog organizma. Preporuča se jesti orašaste plodove s medom, dodavati salatama, kašama, desertima od svježeg sira i tako dalje.

Drugi izvori energije

Postoje i drugi proizvodi koji daju energiju, snagu i snagu:

• čokolada. Treba pojasniti da je riječ o tamnoj čokoladi s visokim sadržajem kakao zrna, on je taj koji stimulira mozak, sprječava neuroze, obnavlja obrambenu snagu tijela, jača krvne žile. Preporuča se kao profilaktik za proširene vene, pušače i osobe koje rade u teškim uvjetima.
• Špinat, ili kako ga često nazivaju "kralj bilja", izuzetno je zdrav. Redovitom upotrebom pridonosi otpornosti na stres, poboljšava performanse, sprječavapojava očnih bolesti, normalizira rad crijeva.
• Kupus. Bez obzira na vrstu kupusa, blagotvorno utječe na metabolizam u organizmu, ima blagi analgetski i protuupalni učinak. Sadrži: željezo, folnu kiselinu, cink, vitamine B, fosfor.
• Voda. Naravno, voda ne može biti izvor energije, ali svi znaju da je čovjek oko 70% vode. Kada je ravnoteža vode poremećena, pojavljuje se osjećaj iscrpljenosti. Voda je svojevrsni provodnik nutrijenata koji ulaze u tijelo, iz njega također uklanja štetne tvari.
• Morski proizvodi za energiju i vitalnost organizma su hrana vrijedna korisnim elementima u tragovima, proteinima, jodom, fosforom, magnezijem i selenom. Proteini sadržani u sastavu morskih proizvoda bolji su i lakše probavljivi od mesa. Jod je neophodan u radu štitnjače i cijelog endokrinog sustava, magnezij jača živčani sustav, fosfor je koristan za mozak. Između ostalog, plodovi mora imaju niski kalorijski sadržaj i prikladni su za osobe koje žele smršaviti.

Koliko često trebam jesti?

Odmah treba napomenuti da se ne morate dovoditi u fanatizam i jesti samo ove proizvode, to može izazvati alergijsku reakciju sa svojim karakterističnim simptomima, probavne smetnje i druge crijevne smetnje.

Da biste razumjeli kako jesti za snagu i energiju, morate napraviti raznoliku prehranu na temelju sljedećih principa:

• doručak -najzadovoljniji i najhranjiviji s visokim udjelom jednostavnih ugljikohidrata, nakon takve hrane osoba brzo dobije porciju energije i naboja za cijeli dan;
• ručak bi se trebao sastojati od obilne, ali ne i masne hrane;
• večera - može biti jednostavna bez ukrasa, dobro ako uključuje složene ugljikohidrate.

Posljednji obrok bi trebao biti najkasnije 3 sata prije odlaska u krevet, inače žgaravica, nesanica, nepotrebna tjelesna masnoća, jutarnji osjećaj letargije i nedostatka sna, pa čak ni najzdraviji doručak neće ispraviti situaciju.

Narodni lijekovi

U ljudima možete čuti recenzije o odvojenoj prehrani za energiju živahnosti. Mnoge dijete uče ljude da broje kalorije i dijele dnevni obrok u nekoliko čestih obroka. Oni koji žele smršaviti već dugo cijene ovu metodu i bilježe pozitivan trend u svom zdravstvenom stanju.

Osim proizvoda koji tijelu daju energiju i snagu, tonizirati i dobiti naboj živahnosti možete uz pomoć provjerenih narodnih lijekova:

1. Eterična ulja. Ovisno o sastavu, ovo ili ono ulje ima poseban učinak na osobu: neka imaju opuštajući učinak, druga smiruju, treća energiziraju. Za to su najprikladnija ulja citrusa i ružmarina. Preporuča se dodati nekoliko kapi eteričnih ulja tijekom kupanja ili kao aromaterapijski tretman.
2. Infuzija mekinja je jedna od najučinkovitijih energetskih infuzija. Za njegovu pripremu u 1 litru pitke vodedodajte čašu mekinja i kuhajte sat vremena na srednjoj vatri, zatim filtrirajte i pijte 0,5 šalice 3 puta dnevno. Tijek prijema je 2 tjedna. Alat ne samo da ublažava osjećaj kroničnog umora, već i uklanja toksine.
3. Kisel od divlje ruže. Zbog visokog sadržaja vitamina C, napitak jača imunitet, daje snagu i poboljšava cjelokupno zdravlje. Recept: 2 žlice. žlice zgnječenih šipka preliju se s 2 šalice kipuće vode, zamotaju i ostave da se kuhaju. Ujutro piju žele, po želji možete dodati malo meda.

Hrana prije treninga

Prehrana sportaša značajno se razlikuje od uobičajene prehrane. Uglavnom se sastoji od povećane količine ugljikohidrata, koji daju energiju za vježbanje, i proteina koji povećavaju mišićnu masu.

Preporučena hrana za energiju i energiju prije treninga:

• kuhana puretina s kajganom;
• pečena pileća prsa;
• zobene pahuljice;
• svježi sir s bobicama i voćem;
• tepsija od cvjetače s piletinom.

Dodatak hrani mogu biti proteinski šejkovi i pločice, mliječni napitci. Zahvaljujući posebnom sastavu, daju snagu i prilagođavaju tijelu i mozgu aktivnoj fizičkoj aktivnosti.

Kava: piti ili ne piti?

Hrana koja daje energiju i snagu također uključuje kavu i pića koja sadrže kofein. Kada je osoba iscrpljena i umorna, šalica jake kave djeluje trenutno stimulativno. Kofeinpovećava broj otkucaja srca, ima diuretski učinak, povećava učinkovitost, poboljšava koncentraciju i pamćenje, potiče dobar metabolizam. Studije su pokazale da svakodnevno ispijanje kave može pomoći u prevenciji dijabetesa i Parkinsonove bolesti.

Ovisnost o kofeinu ima suprotan učinak: anksioznost, nesanica, drhtanje tijela, dehidracija, hipertenzija. Važno je razumjeti da kofein u tabletama, pićima i drugim proizvodima daje umjetno povećanje energije i da je njegov učinak kratkotrajan.

Pijte kavu umjereno - jedna šalica ujutro dovoljna je da dobijete energiju ili je popijte prije važnog sastanka kako biste poboljšali koncentraciju i pažnju.

Hrana od koje se osjećate umorno

Nažalost, većina modernih namirnica na ovaj ili onaj način šteti tijelu. Neki od njih oduzimaju energiju i čine da se osjećate umornije.

Zabunom, neki ljudi koriste ove namirnice za snagu i energiju:

• masno meso;
• pasterizirani proizvodi;
• šećer;
• umjetni aditivi;
• alkoholni proizvodi;
• slana, pržena i začinjena hrana.

Sasvim je prirodno da se u jednom danu nemoguće odreći svih omiljenih, a ipak štetnih proizvoda. Potrebno je postupno početi jesti pravu hranu za snagu i energiju. Neke proizvode možete zamijeniti korisnijim, kuhati hranuna drugi način, umjesto neprirodnih suplemenata, počnite koristiti zdrave biljne analoge. Nakon nekoliko tjedana rezultati će se osjetiti: stanje zdravlja, fizička sprema i, naravno, izgled će se značajno poboljšati.