Recept za salatu Tatyana: sastojci i priprema

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ovo jednostavno i ukusno predjelo originalnog okusa dimljenog mesa zasigurno će se svidjeti onima koji su umorni od tradicionalnih olivijea i bundi i žele malo diverzificirati svoj svečani obrok. Naravno, razgovarat ćemo o salati Tatyana - s dimljenom piletinom ili filetom, s jajem i sirom, aromatiziranom provansalskim umakom ili kiselim vrhnjem. A sastav jela uključuje izvrstan ananas. Općenito, asortiman proizvoda impresionira maštu. Pa, probajmo kuhati? Onda krenimo uskoro!

recept za salatu Tatyana: sastojci

Što nam je potrebno za pripremu ovog ukusnog obroka? Uzmimo pola kilograma dimljene piletine, 3 jaja, 200 grama tvrdog sira (nije potrebno kupiti najskuplji - samo uobičajeni "ruski" ili "nizozemski"). I također staklenku ananasa iz konzerve (u vlastitom soku ili u laganom sirupu: kriške iliprstenje, nema veze). Pa, provansalska majoneza za preljev za salatu Tatyana.

Kako kuhati

1. Počnimo s pravilnom pripremom svih sastojaka. Dimljenu piletinu odvojimo od kostiju (kožu je potrebno skinuti i ako je prežilava - da ostane samo nježno meso s aromom ugljena s vatre). Narezat ćemo ga na male komadiće.
2. Sir krupno naribajte.



3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja (do 10 minuta), ohladite u ledenoj vodi i ogulite. Zatim izrežite nožem na komade srednje veličine.
4. Otvorite staklenku ananasa iz konzerve i ocijedite sirup (sok). Voće izvadimo i bacimo u cjedilo - pustimo da se dobro ocijede jer nam ne treba višak tekućine.



5. Zatim izrežite prstenove na male kocke. Eto, to je to, svi sastojci su pripremljeni za miješanje Tatjana salate.

1 opcija

Ali činjenica je da dalje recept nudi nekoliko opcija. Prvi od njih je miješanje svih komponenti u homogenu masu. Dakle, za pripremu salate Tatyana, uzimamo veliku posudu i u nju ulijemo sve obrađene komponente: dimljenu piletinu, sir s jajima, ananas. Temeljito i nježno promiješati, umjereno začiniti majonezom da ne dobijemo kašastu konzistenciju.

Dalje, predjelo se može prenijeti u "prednju" zdjelu za salatu i ukrasiti ribanim žumanjkom i zelenilom. Možete koristiti i male komadiće ananasa. Općenito, pokažite i konsolidirajte svoje kulinarsko iskustvofantazija.

A miješanu salatu Tatjana s dimljenom piletinom i ananasom možete staviti u male zdjelice u porcijama i poslužiti zasebno: za svakog od gostiju. Ova verzija smjese također je dobra za punjenje tartleta za svaku proslavu. Ova vrsta zalogaja, spakovana u male košarice, u trenu se briše sa stola - posebno na švedskom stolu ili korporativnoj zabavi.

2. opcija kuhanja

Pretpostavlja da je salata Tatjana položena u slojevima u pozamašnoj zdjeli. Dakle, dno posude za pripremu grickalica lagano namažite majonezom. Zatim prvi sloj je dimljena piletina, odvojena od kostiju i kože, narezana na dovoljno male komadiće.

Ponovo prelijte majonezom i položite sloj jaja. Opet rešetka majoneze, i sloj ribanog sira. Na vrh stavite sloj kockica ananasa. Opet ponavljamo cijeli postupak rasklapanja. Povrh dobivene lisnate salate možete ukrasiti naribanim jajetom ili sirom - po želji domaće kuharice. I stavi na stol. Ukusno neopisivo!

Napojnica

Najbolja opcija bila bi upotreba dimljenih prsa u receptu. Međutim, neke ga domaćice ne vole previše – zbog njegove suhoće. Ali u ovom jelu, ne biste se trebali bojati ovoga. Uostalom, ostali sastojci - sočni ananasi, bogata majoneza - savršeno nadopunjuju okus i daju mekoću dimljenom mesu. Osim ako koristite prsa, onda u jelo morate unijeti malo više provansalske majoneze. I, naravno, pustite da se salata pravilno kuha i natopi na dnu hladnjaka(obično je dovoljno 2-3 sata). A zatim poslužite za svečani stol.