Deserti od manga: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mango je prilično uobičajeno egzotično voće. Ima poseban okus, vrlo mekana i sočna pulpa. Može se konzumirati sirovo i pripremljeno u slasnim desertima od pirea od manga. Oni će biti ne samo nježni i neobični, već i korisni, jer je ovo voće bogato raznim vitaminima. U ovom članku ćemo pogledati neobične i popularne recepte za mango.

Serbet od manga

Ovaj desert od manga osvježava u vrućim ljetnim danima. Ispada nježno i ukusno. Za pripremu pripremite sljedeće sastojke:

• čaša vode;
• 150g šećera;
• 2 kom mango;
• limun;
• 2 bjelanjka.

Kuhanje

Ovaj desert bit će dovoljno jednostavan za napraviti. Neće vam trebati više od 20 minuta, ali tada ćete uživati u neobičnom i osvježavajućem jelu. Učinite sljedeće:

1. U lonac s debelim dnom ulijte vodu i dodajte šećer. Donesi taj sirupdo vrenja. Postignite potpuno otapanje šećera. Ne morate dugo kuhati, dovoljno je držati na vatri nekoliko minuta.
2. Ogulite mango i uklonite košticu. Nakon toga pulpu sameljite blenderom u pire. Kako biste izbjegli male grudice, procijedite ga kroz sito.
3. U dobiveni pire dodajte sirup i sok od jednog limuna. Dobro promiješajte.
4. U ovu masu dodajte bjelanjak i ponovno izmiksajte. Smjesu ulijte u plastičnu posudu i stavite u zamrzivač (ne prekrivajte poklopcem).
5. S vremena na vrijeme promiješajte sorbet da se ne smrzne.

Nakon zamrzavanja stavite u zdjele za posluživanje i uživajte u laganom desertu od manga. Može se jesti samo tako, a može i kombinirati s kremastim sladoledom.

Fancy mango desert

Ovu poslasticu možemo nazvati jednom od najukusnijih. Ima puno pozitivnih recenzija na internetu. Desert je vrlo jednostavan za pripremu, a okus je izvrstan. Za pripremu ove poslastice opskrbite se sljedećim sastojcima:

• 1 mango;
• 2-2, 5 žlica. l. kus-kus;
• 0, 5 šalica mlijeka;
• 2 žlice. l. krem sir;
• vanilin šećer.

Kuhanje

Ovaj jednostavan recept može napraviti svatko, čak i bez iskustva u kuhanju takvih jela. Desert se priprema ovako:

1. Ulijte mlijeko u lonac i prokuhajte.
2. U to ulijte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Ulijte slatko mlijekokus-kus. Pustite da odstoji 5-10 minuta.
4. Nakon ovog vremena dodajte krem sir i dobro promiješajte.
5. Oguljeni mango usitnite blenderom do konzistencije pirea.
6. Prvi sloj kus-kusa, a zatim mango u čašama ili martinitzu.

Možete ukrasiti komadićima voća. Poslužite odmah. Prekrasan i neobično ukusan desert je spreman.

Mango desert sa chia sjemenkama

Egzotično voće može se kombinirati s mnogim namirnicama. Posebno je izolirana kombinacija sjemenki manga i chia. Na temelju ovih proizvoda možete napraviti ukusan desert. Uzmite ove sastojke:

• 0,5L vrhnja;
• 5 žlica. l. chia sjemenke;
• 2 žlice. l. med (po mogućnosti tekući);
• cimet;
• mango;
• kokosove pahuljice (za dekoraciju).

Kuhanje

Priprema ovog deserta će potrajati, ali rezultat će vas iznenaditi i oduševiti. Slijedite ove korake:

1. Pomiješajte vrhnje, med, chia sjemenke i dodajte prstohvat cimeta. Ostavite ovu smjesu preko noći na hladnom mjestu.
2. Sljedeći dan ogulite mango i sameljite ga u blenderu.
3. Ulijte pire od manga u čašu. Izlijte kremasti sloj na vrh.
4. Ukrasite naribanim kokosom i grančicom mente.

Ovaj recept se može mijenjati. Na primjer, nemojte dodavati cimet ako ga ne volite. A umjesto meda možete staviti šećer. Ako ne pronađete vrhnje, onda ih možete zamijeniti mlijekom. Eksperimentirajte i hoćetepronađite najbolju kombinaciju sastojaka za vas.

Mango mousse

Ovaj vrlo delikatan mousse od manga za desert zadovoljit će i najizbirljivije gurmane. Nije ga tako teško skuhati. Trebat će vam prilično jednostavni proizvodi:

• 1 mango iz konzerve;
• mango sirup;
• 3 žlice. l. želatina;
• 4 proteina;
• 200 ml vode;

Kuhanje

Da bi desert bio prozračan i pahuljast, proteini se moraju ohladiti. Zatim slijedite sljedeći slijed radnji:

1. Stavite mango u zdjelu blendera. U to dodajte sirup. Blendajte dok ne postane glatka.
2. Želatinu namočiti u hladnoj prokuhanoj vodi dok ne nabubri.
3. Nakon toga dodajte u masu od manga.
4. Umutite bjelanjke u čvrst snijeg, a zatim ih lagano umiješajte u smjesu od manga.
5. Gotov desert stavite u zdjelice. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
6. Poslužite sljedeći dan.

Po želji možete umutiti malu količinu masnog vrhnja i njima ukrasiti desert. Okus će biti samo bolji. Kombinacija vrhnja i manga jednostavno je izvanredna. Ukrasite s nekoliko grančica mente za malo boje.

Ovaj prozračni desert voljet će i odrasli i djeca. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Možete ga poslužiti djeci za odmor: prekrasan žuti desert ukrasit će svaki stol. Glavna stvar je da proizvodi od kojih je napravljendelicija, bili su svježi i kvalitetni. Uvijek obratite pažnju na rok trajanja sastojaka.