Recepti za ukusne salate s pistacijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate s pistacijama su prilično svijetle, šarene, ukusne i originalne. Takvo jelo može u potpunosti zamijeniti cjeloviti obrok, poput laganog ručka. Pistacije se obično poslužuju s piletinom, grožđem, ponekad gljivama, šunkom ili povrćem.

Korisnost pistacija

Postoji mnogo namirnica koje vam mogu pomoći da se osjećate vedrije i vedrije. Jedna od takvih namirnica su pistacije. U narodu ih zovu i "sretni orah". Većina pistacija naziva orašastim plodovima, ali prema botanici, oni su sjemenke.

Ovo su mali sivi orašasti plodovi s tvrdom ljuskom s jezgrom iznutra. Jedinstvenog su, blago masnog okusa. Orašasti plodovi su vrlo kalorični, sadrže puno korisnih vitamina i minerala. Pistacije imaju pozitivan učinak na ljudski organizam nakon bolesti i operacija. Međutim, postoji optimalna dnevna norma proizvoda. Pistacije treba konzumirati u ograničenim količinama, osoba ne smije jesti više od 30-40 grama proizvoda dnevno.

Daju pistacije dodane u salatunaglasak okusa predjela i čine njegovu teksturu raznolikijom. Orašasti plodovi također svojim izgledom ukrašavaju jelo. Kako biste provjerili korisnost i okus takvih salata, nudimo vam provjerene recepte.

Salata od pistacija i piletine

Predjelo pripremljeno prema predstavljenoj recepturi, zbog kombinacije pistacija i piletine, ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Različiti sastojci korišteni u receptu služe kao ukusni dodatak.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• fil - 1 kom.;
• krastavci - 2 kom;
• jaja - 3 kom.;
• pistacije - 120g;
• rajčice - 3 kom.;
• sir - 150g

Praktični dio

Pripremu ukusne salate s pistacijama treba započeti pripremom pilećeg filea. Mora se prokuhati, ohladiti i narezati na trakice. Povrće pripremljeno za salatu mora se oprati i narezati na kolutove.

Pistacije oguljene, pečene i nasjeckane. Jaja skuhajte, ogulite i narežite na male kockice. Sir sameljite krupnim ribanjem.

Sada možete početi ukrašavati predjelo sljedećim redoslijedom:

• sjeckana piletina;
• krastavci;
• zdrobljena jaja;
• luk;
• sjeckana rajčica;
• rendani sir;
• pečeni pistacije.

Svaki sloj se mora posoliti, popapriti i obilno premazati majonezom.

Pistacije i grožđe - dodatni sastojci za salatu

Salata sapistacije i grožđe je vrlo ukusna i lagana. Priprema se dosta brzo i jednostavno. Može biti prikladan i za gala događaj i za običnu večeru.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• grožđe - 200 g;
• kovrčavi kupus - 400g;
• crveni kupus - 200g;
• paprika - 1 kom.;
• celer - 1 kom.;
• pistacije - 120 g.

Da biste počeli kuhati grickalice, trebate oprati i nasjeckati dvije vrste kupusa. Papriku i korijen celera operite i narežite na male kockice. Zatim dobro operite, prerežite grožđe na pola i riješite se sjemenki. Ogulite pistacije od ljuske i prerežite ih na pola.

Nakon toga sve pripremljene komponente treba pomiješati. Zatim posolite, popaprite i dodajte maslinovo ulje. Po želji salatu začinite s malo senfa ili vinskog octa za pikantniji okus.

Iskusni kuhari ne preporučuju pripremu ovog jela prije vremena. Treba ga pripremiti neposredno prije jela.

Salata od pistacija, piletine i grožđa

Ova verzija salate može se sigurno poslužiti na svakom svečanom događaju. Kombinacija piletine i grožđa stvara prilično svijetlu notu okusa. Jelo možete napuniti majonezom, maslinovim uljem ili jogurtom.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• fil - 1 kom.;
• grožđe - 0,4 kg;
• pistacije - 120g;
• listovi salate - 6 komada

Da biste počeli kuhati originalnu salatu s pistacijama, piletinom i grožđem, morate pripremiti pileći file. Da biste to učinili, treba ga kuhati i izrezati na male komadiće. Zatim pržite na zagrijanoj tavi dok se ne pojavi malo vidljiva korica. U slučaju da kuhar preferira prženo meso, file se ne može kuhati, već se odmah prži dok ne bude potpuno kuhan.

U ovom trenutku operite, a zatim natrgajte listove zelene salate i stavite ih na dno zdjele za salatu u kojoj će se poslužiti predjelo. Po želji se umjesto listova zelene salate može koristiti kineski kupus. Na vrh stavite ohlađeni pileći file.

Sljedeće, operite postojeće grožđe, zatim ga prepolovite i stavite na piletinu. Za međuobrok možete odabrati bijelu ili crvenu bobicu, samo da je bez koštica i da ne prekida okus pistacija. Orašaste plodove je potrebno oguliti, uklanjajući ne samo tvrdu ljusku, već i kožu s jezgre. Zatim pistacije treba izlomiti na male komadiće i preliti preko polovica grožđa.

Završni korak u pripremi salate je njezin dressing. Sve komponente moraju se pomiješati i začiniti majonezom, jogurtom ili maslacem. To je stvar ukusa.