Salata "Prsten nara": recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Vjerojatno ne postoji poseban recept za salatu s prstenom nara. Svaka domaćica će tome dodati nešto svoje. Zapravo, postoji mnogo opcija. Radi se s dimljenom piletinom ili govedinom, dodaju se gljive ili prženi luk. Jedna stvar ostaje nepromijenjena: vrh salate je gusto prekriven sjemenkama nara i napravljen u kolut, po čemu je i dobila ime.

"prsten od nara": recept s dimljenom piletinom. Što trebate?

Recept za salatu je prilično jednostavan, a proizvodi od kojih se sastoji možete kupiti u najbližoj trgovini. Dakle, trebamo:

• jedan šipak;
• 2-4 cikle (količina ovisi o veličini);
• 3-4 krumpira;
• 4 jaja;
• dimljena prsa (mnogi zamjenjuju kuhana prsa, ali tada se gubi pikantnost);
• dva luka;
• par mrkve;
• šaka orašastih plodova (bolje od oraha);
• lagana majoneza i sol sapapar po ukusu.

Priprema sastojaka plus korisni savjeti

Dakle, pripremimo salatu s prstenom nara. Recept s fotografijom pomoći će nam u tome. Povrće i jaja unaprijed skuhajte. Ne preporučamo stavljati jaja u lonac s povrćem, jer tijekom kuhanja ljuska puca, a prljava voda prodire u jaje. Kuhajte povrće izravno u koži. Kako bi bili čistiji, možete ih dobro isprati tvrdim dijelom spužve za pranje posuđa. Zašto kuhati u uniformi? Kora pomaže da krumpir ne prokuha, a cikla i mrkva - da sačuvaju okus i svjetlinu boje. Povrće kuhamo unaprijed, jer mora biti ohlađeno za proces sakupljanja salate - tako će naribano zadržati prozračnost i neće biti gusta topla masa.

Dakle, cikla, mrkva, krumpir i jaja su skuhani, hlade se i čekaju na red, ali za sada možete pripremiti i druge proizvode. Luk narežite na tanke poluprstenove i … postoje dvije mogućnosti: možete ga pržiti na biljnom ulju do zlatno smeđe boje ili ga popariti kipućom vodom da izgubi gorčinu i omekša, i namakati pet minuta u slaboj otopini octa. Ako ima djece, bolje je, naravno, zaustaviti se na prvoj opciji. Dimljena prsa narežite na trakice, orahe naribajte na sitno ili zgnječite. Svi proizvodi su spremni i možete početi sastavljati "Prsten od nara". Ne zaboravite da je ime dobio upravo zbog oblika, pa ga morate stvoriti. Kako? Jako jednostavno! Stavite čašu u središte zdjele za salatu ili posude na koju će biti postavljena vaša salata. obliksalata će biti oko njega, a onda ćemo je ukloniti prije posluživanja.

Stvaranje salate

Započinjanje slojeva s krumpirom. Naribajte na krupno ribanje i pažljivo rasporedite po čaši. Nemojte pritiskati kako bi sloj zadržao svoj sjaj. Svaki sloj će biti premazan majonezom. Ovdje postoji i jedna tajna. Ako uzmete i poravnate majonezu žlicom, sloj će postati gust, a mi to pokušavamo izbjeći. Iscijedite li umak direktno iz vrećice, bit će višak majoneze zbog širokog vrata, što također nije baš dobro. Činimo ovo: na kraju nasuprot vratu, pažljivo odrežite kut paketa škarama. Poklopac ne skidamo. Majoneza iscijeđena kroz rupu ležat će se u tankom sloju i može se koristiti čak i za ukrašavanje vrhova salata. Položite piletinu na sloj zelene salate i prekrijte je dekom od luka. Odozgo možete malo prošetati majonezom.

Dalje sve je jednostavno: sloj ribanih jaja, sloj mrkve i cikle dovršavaju sve. Sve povrće utrljamo na krupno ribanje i svaki sloj premažemo majonezom, solju i paprom. Poprilično podmažite ciklu, pospite mljevenim orasima odozgo, a zatim na majonezu nacrtajte šare. Čemu služi drugi sloj majoneze? Činjenica je da na vrh trebamo položiti sjemenke nara, ali se neće zalijepiti za sloj orašastih plodova. Šipak rastavljamo na koštice. Ako imate sreće da nađete šipak bez koštica, "Prusten od nara" bit će vrlo nježan, ali koštice nimalo ne ometaju okus i strukturu. Dakle, rasporedite zrna na vrh salate u gustom sloju, pažljivo uklonite staklo iz središta. Sada je salata pronađenaželjeni oblik i izgleda nevjerojatno lijepo i ukusno. Nemojte žuriti da ga odmah poslužite za stol. Naš "Nar prsten" je lisnata salata. I takva jela prije posluživanja treba držati u hladnjaku nekoliko sati, a sutradan će biti još ukusnija.

Salata "Ring ring" s govedinom i gljivama

Postoji varijanta klasične goveđe salate - nevjerojatno je ukusna i zadovoljavajuća.

Kupite proizvode:

• granat;
• goveđa mesa bez kostiju i masti;
• cikla, mrkva, krumpir (3-4 svaka, ovisno o veličini);
• svježi šampinjoni (nemojte uzimati smrznute, jer će nakon odmrzavanja pustiti vodu i neće se pržiti, već dinstati);
• par luka;
• orasi;
• majoneza, sol, papar.

Kuhanje salate

Kao što vidite, sastojci su gotovo isti. Da, proces kuhanja je isti. Povrće, jaja i meso kuhamo u različitim loncima. Nemojte zaboraviti ukloniti pjenu tijekom kuhanja, jer se juha može koristiti prilikom kuhanja prvog jela. Dok se sve kuha, luk narežite na kolutove i pržite na suncokretovom ulju. Tu dodajte nasjeckane gljive i sve pržite dok ne bude kuhano. Gotovo meso narežemo na trake srednje veličine. Zapamtite da svo povrće mora biti hladno. Bilo bi idealno da sve proizvode skuhate dan prije, ujutro napravite salatu i ostavite da odstoji do navečer. Salatu skupljamo na isti način kao u prethodnom receptu: krumpir, govedina, luk s gljivama, jaja,mrkva, cikla, orasi, šipak. Svi slojevi se izmjenjuju s majonezom i posipaju solju.

Salata od kornišona i sira

Sastojci:

• pileći file - 1 komad;
• krumpir, repa, mrkva luk;
• jaja;
• kornišoni (upravo mali, koji će dati hrskavost i sadržavati manje vode);
• sir (tvrdi ili otopljeni - po vašem ukusu);
• granat;
• orasi.

Kuhajte ili pecite filete dok ne budu gotovi. Bit će super ako ostanu pileća prsa na žaru, to će dodati okus salati. Gotovo meso narežemo na trakice, luk narežemo i sve zajedno popržimo na suncokretovom ulju. Povrće skuhajte prije vremena. Postavljanje slojeva.

1. Naribani krumpir, majoneza, sol, papar.

2. Piletina s lukom, sitno naribani sir, majoneza, sol, papar.

3. Kornišoni izrezani na male kockice.

4. Rendana mrkva, majoneza, sol.

5. Jaja.

6. Cikla pomiješana s prženim orasima za intenzivniji okus, majoneza.

7. sjemenke nara.

Probajte ne samo posipati zrnima, već ih gušće poslagati, pa će "prsten od nara" izgledati učinkovitije, a gotovo svaka domaćica može pronaći recept s fotografijom ovih salata. Svaki unosi nešto novo. Postoje čak i recepti sa papalinama, crvenom ribom, kavijarom. Nepromijenjena ostaje samo tradicija ukrašavanja narom.