Dijeta za psorijazu: uzorak jelovnika, dozvoljena i zabranjena hrana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čista koža je znak zdravih unutarnjih organa. Ali ako se dijagnosticira psorijaza, važno je znati kako živjeti s tim stanjem. Nažalost, neće ga biti moguće potpuno izliječiti, ali dijeta za psorijazu pomoći će održavanju stanja tako da svrbež ne smeta. Razmotrite nekoliko opcija jelovnika, značajke Pegano dijete.

Obilježja bolesti

Psorijaza je tako neugodna pojava kao što je kronična degenerativno-distrofična patologija kože. Karakterizira ga stanje kada se na površini kože pojavljuju crvenkasto-ružičasti osip i ljuštenje.

Pojava izraza dolazi od grčke psorijaze, što u prijevodu znači "koža koja svrbi". Upravo ti simptomi mogu najtočnije okarakterizirati manifestaciju ovog neinfektivnog dermatološkog problema.

Ovu vrstu dermatoze karakterizira proces kada se stanice kože dijele gotovo trideset puta brže od oveprihvaćeno kao normalno. U procesu takve brze podjele, oni nisu u stanju u potpunosti sazrijeti, stoga se opaža nestanak kontakata između njih. Iz tog razloga pojavljuju se ljuske.

Snage imunološkog sustava povezane su s tijekom ovog procesa. Snaga zaštitnih elemenata bit će usmjerena na borbu protiv vlastitih stanica. Tako se manifestira stanje kronične upale, karakteristično za leziju.

Obilježja tijeka bolesti

Pojava ove neizlječive bolesti moguća je u bilo kojoj dobi, i odrasli i djeca pate od psorijaze. Karakteristika bolesti je trajanje tijeka, uz promjenu razdoblja pogoršanja poboljšanjem stanja kože, što se naziva remisija.

Kako bi ovo stanje trajalo što duže, važno je pratiti prehranu. Za to su razvijene posebne prehrambene preporuke. Oni će pomoći da se razvije blago alkalna okolina kože kako bi se poboljšalo stanje.

Proučavanje uzroka psorijaze dovodi do zaključka da ih može biti mnogo. Vodeća pozicija pripada uzroku nasljedne predispozicije i prisutnosti takvog fenomena kao što je defektni gen koji je odgovoran za funkcionalnost kože.

Što jesti za osobu s psorijazom

Trebam li dijetu za psorijazu? Definitivno da. Štoviše, važno je voditi brigu o njegovom svakodnevnom poštivanju. Potrebno je odlučno ukloniti masu provokativnih proizvoda u obliku peciva, slastica, masne i pržene hrane, alkohola,gazirana pića. Kakva bi trebala biti dijeta za psorijazu, o tome ćemo kasnije.

Obilježja dijetalne hrane

Glavna svrha dijete je riješiti glavni problem - pružiti punu podršku mehanizmima koji su alkalne prirode. Pravilna prehrana za produljenje stanja remisije zahtijeva poštivanje brojnih preporuka:

• Maksimalno isključiti s jelovnika razne proizvode čiji unos dovodi do smanjenja razine pH kože. Popis proizvoda koji su zabranjeni za konzumaciju možete pronaći u nastavku.
• U jelovnik unesite vrste namirnica i jela koja pospješuju proces alkalizacije kože. Trebali bi podići pH na preko 7,0.
• Pijte puno tekućine - potrebno je popiti više od pet do sedam čaša raznih pića. Zahtjev za vodom je dovoljna razina pročišćavanja i velika količina otopljene soli. To će dovesti do procesa snižavanja razine pH kože.
• Jedite djelomično, oko pet puta dnevno, pod uvjetom da možete večerati najkasnije 2 sata prije odlaska u krevet. Na taj način možete postići smanjenje opterećenja probavnog sustava i osigurati dobru probavljivost hrane kako biste normalizirali kiselo stanje kože.
• Za kuhanje svih jela koristite paru kada kuhate ili pečete hranu u pećnici. Pržena se hrana uopće ne preporučuje.

• Kontrolirajte funkcioniranje crijeva. Ako patite od zatvora, preporuča se uzimanjelijekove u obliku laganog biljnog lijeka koji ima laksativni učinak, prakticirajte uzimanje biljnog ulja. Optimalno je pražnjenje crijeva svaki dan.
• Crni čaj zamijenite biljnim čajevima - kamilica, s matičnjakom, gospinom travom, koji će djelovati na probavni sustav i cijeli organizam.
• Strogo isključite napitke od kave, bilo koju vrstu alkohola. Ovo je važan prehrambeni uvjet za psorijazu.
• Odustani od nikotina.

Slijedeći ove jednostavne prehrambene preporuke u liječenju psorijaze, korištenje odgovarajuće hrane produžit će proces remisije i poboljšati stanje kože.

Dozvole i kontraindikacije Pegano dijete

Pegano dijeta za psorijazu osigurava normalizaciju kiselosti kože. To je osnova Pegano principa. U biti, dijeta je osigurati da se tijelo samo izliječi. To se postiže pravilnom prehranom i izborom potrebne hrane.

Prema ovom principu prehrane, prehrana treba sadržavati najmanje 70-80% namirnica poput svježeg povrća i voća. Ovo je alkalna hrana. Preostalih 20-30% trebali bi biti mesne prerađevine i žitarice - kisela hrana.

Opis odobrenih proizvoda

Također je važno uzeti u obzir koja je hrana dopuštena, a koja zabranjena. Dopušteno je:

• Meso - Mogu se jesti samo nemasne vrste: zec, piletina i janjetina. Meso se može kuhati isključivo na pari ili kuhati. Štoviše, važno je da na njemubez masti.
• Riba je preferirani izvor prirodnih proteina i esencijalne aminokiseline. Takva dijeta za psorijazu osmišljena je za snižavanje pH razine uklanjanjem kiseline. Najbolje sorte su morske ribe u varijantama morskog lista, srdele, morske ribe, jesetre, tune, pastrve i dupina. Ribu također treba jesti kuhanu ili pirjanu i uključiti u jelovnik nekoliko puta tjedno.
• Jaja su neizostavan izvor aminokiselina, koje su organizmu toliko potrebne. Dijeta kod psorijaze uključuje kontrolu upotrebe jaja. Mogu se jesti rijetko i samo kuhane.
• Mliječni proizvodi - osiguravaju nadoknadu zaliha kalcija nužnih za normalno funkcioniranje imunološkog sustava i oporavak žarišta psorijaze na koži. Stroga dijeta za psorijazu dopušta korištenje takvih mliječnih proizvoda: kefir, svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje, mlijeko. Važno ih je pažljivo odabrati, uzimajući u obzir zahtjeve za minimalnom razinom masti.
• Žitarice - prakticira se upotreba raznih žitarica: ječma, pšenice, kukuruza, heljde, riže.
• Voda je izuzetno čista, a ne čaj ili sokovi. Možete piti alkalnu mineralnu vodu.
• Voće - Pravilna prehrana temelji se na njihovoj upotrebi kod psorijaze. Štoviše, gotovo sve vrste voća su korisne. Jedina iznimka mogu biti agrumi, jer oni smanjuju pH razinu kože. Preporuča se korištenje jabuka samo u pečenom obliku. Korisno je uključiti se u ananas, papaju, mango, grožđe, trešnje, grožđice kako biste osigurali prevenciju recidivabolesti.
• Povrće je drugi najvažniji i najkorisniji proizvod koji vam neće dopustiti povećanje razine kiselosti. Važno je jesti povrće svježe ako se radi o sortama celera, krastavca, cikle, graha, brokule, mrkve.

Što je zabranjeno

Pegano dijeta za psorijazu zahtijeva isključenje iz prehrane namirnica koje mogu izazvati iritaciju kože. Popis zabranjene hrane uključuje sljedeće namirnice u obliku:

• Masno meso - svinjetina, masna perad (puretina, patka, guska). Neophodno je isključiti kobasice, posebno vrste dimljenih kobasica.
• Bijeli kruh ili proizvodi koji koriste vrhunsko pšenično brašno.
• Agrumi, jedina iznimka je limun. Uz njegov sok možete piti razne vrste zelenog čaja, vodu.
• Masni mliječni proizvodi - vrhnje, maslac.
• Plodovi mora - jastog, rakovi, školjke, škampi.
• Salate s dodatkom octa je organska kiselina koja značajno snižava pH razinu kože.
• Povrće u obliku krumpira, rajčice, patlidžana i paprike.
• Kisele krastavce, marinade, gljive, začinjena jela s ljutim začinima.
• Slatkiši i slatkiši bogati ugljikohidratima.
• Kava i crni čaj.
• Alkohol, uključujući niskoalkoholna pića.

Primanje navedenih proizvoda treba prekinuti. Važno je maksimalno paziti na raznolikost jelovnika, koji se sastoji od dozvoljene hrane.

Opcija dijetalne hrane

Dijeta za psorijazu s jelovnikom za svaki dan nudi se u nastavku. To je za period od sedam dana. Jelovnik možete odabrati sami, ako za osnovu uzmete popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Svakako uzmite u obzir vlastiti ukus i osobne preferencije.

1. dan

Nudimo dijetalne recepte za psorijazu:

• Za doručak porcija bilo koje kaše s medom i grožđicama, koja je kuhana od sojinog mlijeka.
• Između glavnih obroka - nekoliko voća s popisa dopuštenih.
• Možete večerati s povrtnom juhom i salatom, u kojoj je izrezano svježe povrće.
• Snack - pečena jabuka.
• Za večeru - kuhajte morsku ribu, jedite sa salatom, gdje ima svježeg povrća i zelene salate.

Dan 2

Važno je diverzificirati hranu:

• Za doručak - porcija omleta, za koji se uzimaju dva jaja i zelje.
• Između glavnih obroka - svako dopušteno voće.
• Večeraj juhu od brokule od povrća.
• Snack - bilo koje voće.
• Za večeru skuhajte pileća prsa, zeleni grašak i šparoge.

3. dan

Ponovna promjena prehrane:

• Za doručak - voćna salata sa jabukama, bananama i bobičastim voćem, biljni čaj.
• Između glavnih obroka - fermentirano mlijeko nezaslađeni proizvod.
• Jedite smeđu rižu i povrće.
• Snack - voće.
• Salata od kupusa i piletine za večeru.

4. dan

Unesite sljedećeproizvodi:

• Za doručak - porcija svježeg sira s grožđicama i nemasnim kiselim vrhnjem.
• Između obroka, biljni čaj.
• Možete večerati s ribljom juhom.
• Snack je grana grožđa ili dio pečene jabuke.
• Za večeru - salata od povrća, čaj.

dan 5

Nastavljamo s dijetom:

• Doručak je porcija salate sa celerom, jabukom i grožđem.
• Orasi između glavnih obroka.
• Večeraj tjesteninu i salatu od povrća.
• Snack je voće s popisa dopuštenih.
• Za večeru - porcija pire juhe, na bazi cvjetače. Dodajte krutone.

6.dan

Dijeta za psorijazu vlasišta, kao i drugih dijelova tijela, zahtijeva stroga ograničenja. Možete napraviti jelovnik ovako:

• Za doručak - porcija tepsije od svježeg sira.
• Između obroka pojedite jednu jabuku.
• Možete večerati sa salatom od povrća.
• Snack - jogurt.
• Za večeru - porcija pastrve pečene u pećnici i povrća.

7. dan

Krajem tjedna možete si priuštiti sljedeće obroke:

• Za doručak - porcija salate od mrkve s limunovim sokom.
• Između glavnih obroka - bilo koje voće s popisa dopuštenih.
• Možete ručati s porcijom posnog boršča s komadom kruha od cjelovitih žitarica.
• Snack - grožđice.
• Za večeru - heljda i kuhana pileća prsa.

Pregled recenzije

NajboljeUčinkovitost prehrane za psorijazu, recenzije koje nudimo u nastavku, je jesti frakcijske, ali često, kako ne bi preopteretili probavni sustav.

Pacijenti navode da korištenje Pegano dijete pomaže produžiti stanje remisije. Za više savjeta iskusni ljudi savjetuju konzultaciju s nutricionistom.

Sažeti

Psorijaza je neizlječiva, ali s njom možete živjeti ako dovoljno pazite na prehranu. Za to se pacijentima nudi Pegano dijeta. Uzimajući u obzir dopuštena i zabranjena jela, možete samostalno kombinirati proizvode. Važno je jesti male porcije kako ne biste preopteretili želudac. Čuvajte se i budite zdravi!