Dijeta za kronični glomerulonefritis: dopuštena i zabranjena hrana i uzorak jelovnika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Je li potrebno slijediti dijetu za kronični glomerulonefritis? Kod glomerulonefritisa posebno je važno pravilno jesti. Iz prehrane je potrebno isključiti one namirnice koje opterećuju rad bubrega i loše utječu na metaboličke procese. Da biste poboljšali opću dobrobit, važno je pažljivo slijediti sve preporuke liječnika. Za početak razmotrite značajke prehrane u slučaju bolesti.

Obilježja hrane

Koju dijetu liječnik propisuje za kronični glomerulonefritis? Ako se pacijentu dijagnosticira takva bolest, tada liječnik propisuje dijetu broj 7. U kroničnom obliku bolesti - tablica 7-b. Zahvaljujući posebnoj prehrani s danima posta može se poboljšati dobrobit bolesnika. Nije dopušteno:

• masne juhe;
• dimljeni proizvodi;
• pecivo.

Naglasak treba biti na mliječnim proizvodima, bujonu od šipka, povrću, voću i vitaminima. Zahvaljujući ovoj prehrani, ne samo da će se povećati zaštitne funkcije tijela, već će se poboljšati i cjelokupno zdravlje pacijenta. Kada se pacijent otpusti iz bolnice, specijalist propisuje nešto drugačiju prehranu. Prehrana treba uključivati hranu koja sadrži dovoljnu količinu proteina. Trebali biste ograničiti konzumaciju masne hrane, jer one remete rad bubrega i izazivaju njihovu iritaciju. Slatka hrana se može jesti, ali u minimalnim količinama.

U akutnom obliku bolesti važno je normalizirati rad bubrega. Zahvaljujući prehrani za kronični glomerulonefritis:

• pokreće metabolizam proteina;
• diureza se povećava;
• poboljšava se cirkulacija krvi;
• snižavanje krvnog tlaka.

Prehrana treba sadržavati dovoljnu količinu vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

Glavni principi prehrane

Postoji nekoliko principa na kojima se temelji prehrana. Kod akutnog glomerulonefritisa potrebno je unositi ne više od 2500 kalorija dnevno - 19 g proteina, 81 g masti, 55 grama ugljikohidrata. Hranu treba kuhati bez dodavanja soli. Najbolje je hranu kuhati ili peći u pećnici. Trebali biste jesti često i u malim porcijama.

Dijeta za kronični glomerulonefritis temelji se na sljedećem:

1. U kroničnom obliku bolesti preporuča se ne više od 3000 kalorija dnevno - 49 g proteina, 91 g masti, 7 g soli.
2. Jedite do 6 malih obroka dnevno.
3. Pacijent mora piti tijekom danasvježe voće i obični sok. Zdrava pića pozitivno će utjecati na dobrobit bolesnika i neće narušiti rad bubrega.
4. Trebali biste jesti ograničenu količinu proteina. Za 1 kg težine pacijenta - 1 g proteina.
5. Preporuča se jesti više hrane koja sadrži kalij. Ova komponenta pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela. Zahvaljujući pečenom krumpiru može se poboljšati cjelokupno stanje pacijenta.

Morate biti svjesni da je kod kroničnog glomerulonefritisa uvijek propisana dijeta, ali pravilna prehrana nije dovoljna za prevladavanje bolesti. Terapija glomerulonefritisa treba biti složena. Ne preporučuje se samoliječenje, jer je kod kuće nemoguće odrediti oblik bolesti. Zahvaljujući lijekovima i fizioterapiji možete ukloniti neugodne simptome bolesti i poboljšati dobrobit bolesnika.

Pravilna prehrana poboljšava proces mokrenja i smanjuje otekline. Uz takvu prehranu, alergijske reakcije se ne pojavljuju.

Koje su prednosti i nedostaci dijete

Kod kroničnog glomerulonefritisa propisana je dijeta. Detaljan jelovnik možete provjeriti kod liječnika. Među glavnim prednostima dijete su:

• hrana ne opterećuje rad bubrega;
• uklanja štetne tvari iz tijela;
• ublažava znakove hipertenzije;
• ublažava oticanje.

Nedostaci dijete su sljedeći:

• postoje ograničenja u hrani;
• potrebno je stalno brojati kalorije;
• strogi jelovnik.

Unatoč tomenedostatke, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da zdravlje igra važnu ulogu, stoga treba pažljivo slijediti sve preporuke liječnika. Dijeta za kronični bubrežni glomerulonefritis nema kontraindikacija, ali je indicirana samo ako pacijent ima određenu bolest. Samo liječnik smije propisati dijetu ovisno o težini bolesti, individualnim i fiziološkim karakteristikama tijela.

Korisni jelovnik

Najbolje je potražiti savjet liječnika kako bi specijalist propisao dijetu, jer kućno liječenje može biti štetno.

Primjer menija za tjedan:

1. U ponedjeljak za doručak možete skuhati zobene pahuljice s medom. Dopunite jelovnik kruhom i zelenim čajem. Nakon nekoliko sati grickajte svježi sir i voće. U 12:00 kuhajte boršč bez mesa, skuhajte krumpir ili ribu. Preporuča se piti voćni kompot. Međuobrok - bobice. Večeramo s kuhanim mesom i povrćem.
2. utorak. Za doručak jedemo heljdu s kuhanim jajetom i pijemo biljni napitak. Međuobrok - sušeno voće. Za ručak - juha od tikvica, nemasno kuhano meso i zeleni čaj. Međuobrok - voće. Večera - tepsija od povrća, kruh, kefir.
3. srijeda. Za doručak jedemo kašu od bundeve sa žlicom džema. Možete piti biljnu infuziju. Za drugi doručak - nekoliko marshmallowa i zeleni čaj. Ručak - juha od heljde, kuhana piletina i salata od povrća, kompot. Međuobrok - svježi sir i voće. Večera - salata od povrća s piletinom i ananasom. Morate popiti piće izcikorija.
4. U četvrtak jelovnik za kronični glomerulonefritis je sljedeći - za doručak jedemo rižinu kašu, kuhano jaje, kompot. Drugi doručak je zeleni čaj s marmeladom. Ručak - juha od prosa, kuhani zec, kruh. Međuobrok - bobičasto voće, večera - svježi sir, voće i kompot.
5. petak. Za doručak jedemo kuhanu piletinu, salatu od repe, slab čaj. Drugi doručak - sladoled i prirodni sok. Ručak - juha od heljde, kuhano pureće meso, kruh. Međuobrok - kefir. Večera - pečena riba, salata od povrća i kompot.
6. subota. Za doručak pripremamo tepsiju od povrća, kruh, kefir. Drugi doručak je nemasni sladoled, jabuka. Ručak - juha od heljde, pečena riba, neslan kruh. Međuobrok - sušeno voće. Večera - pilav sa suhim šljivama i suhim marelicama, juha od šipka.
7. nedjelja. Doručak - kuhano kuhano teleće meso, salata od povrća i kruh, slab čaj. Drugi doručak je čaša kompota s kolačićima. Ručak - juha od mliječne riže, pire krumpir i kuhana riba. Međuobrok - voćna salata. Večera - salata od povrća, kruh i jogurt.

Preporučeni i zabranjeni sastojci

Koje se namirnice mogu uključiti u prehranu tijekom dijete za kronični bubrežni glomerulonefritis, a koje ne?

1. Možete jesti kruh bez soli. Ne preporuča se naslanjati se na brašno i slatkiše.
2. Juha od povrća, nemasno meso i riba. Zečje meso, puretina, teletina, svinjetina, govedina mogu biti uključeni u prehranu.
3. Plodovi mora se ne preporučuju.
4. Dopušteno je pola jajeta dnevno.
5. Kiselo vrhnje,vrhnje, mlijeko - do 55 g.
6. Rižina kaša, tjestenina koja ne sadrži proteine. Ostale žitarice zabranjeno je konzumirati.
7. Kupus, rotkvica, mahunarke, češnjak, gljive, špinat treba isključiti iz prehrane.
8. Očuvanje se ne preporučuje.
9. Voće i bobičasto voće. Od njih je potrebno ispeći ili skuhati kompot.
10. Bolje je slatkiše zamijeniti medom i suhim voćem.
11. Okus jela možete poboljšati kiselim vrhnjem, vanilijom, limunskom kiselinom, pastom od rajčice i kuhanim lukom.
12. Preporučuju se biljno ulje, maslac, pečeno kravlje mlijeko, ostale masti su zabranjene.
13. Treba piti voćni napitak, sok od bobica, uvarak od šipka, biljne čajeve. Zabranjeno - gazirana pića, jaki čajevi, tekućine s kofeinom.

Ako ne slijedite dijetu tijekom egzacerbacije kroničnog glomerulonefritisa, mogu nastati ozbiljni zdravstveni problemi. U takvim uvjetima liječenje će se provoditi u bolnici pod strogim nadzorom stručnjaka. Iz prehrane treba isključiti masnu hranu, dimljenu, konzerviranu, začinjenu. Zabranjeno je piti alkoholna pića, čak i u minimalnim dozama.

Mala količina konzumirane zabranjene hrane može negativno utjecati na cjelokupno zdravlje pacijenta i narušiti funkciju bubrega.

Preporuke liječnika

Ne preporuča se naslanjati se na pileće meso ako postoji ograničenje proteina. Dijeta za kronični glomerulonefritisolakšati rad bubrega i poboljšati opće stanje bolesnika. Zahvaljujući savjetima stručnjaka, možete poboljšati opću dobrobit pacijenta i ojačati imunološki sustav. Ključne preporuke uključuju:

1. Najbolje je kuhati hranu na dvostrukom kotlu ili pećnici. Ne preporučuje se prženje sastojaka jer je masna hrana štetna za zdravlje.
2. Potrebno je osloniti se na onu hranu koja sadrži dovoljnu količinu vitamina C, to će povećati zaštitnu funkciju organizma i pomoći mu da pruži pristojnu otpornost na bolest.
3. Važno je kontrolirati količinu ispuštene tekućine.
4. Liječnici preporučuju redovite testove za praćenje količine proteina u urinu.
5. Ako se bolest dijagnosticira kod djeteta, tada je bebi zabranjeno jesti dimljenu, konzerviranu i slanu hranu, soda. Slatkiše je bolje zamijeniti sušenim voćem i bobicama.

Važno je redovito posjećivati liječnika kako biste spriječili razvoj kroničnog glomerulonefritisa. Prehrana i liječenje su tema o kojoj treba razgovarati sa specijalistom. Preporuča se da se prije početka liječenja pravilnom prehranom posavjetujete sa svojim liječnikom. Trebali biste znati da dijeta neće pomoći u liječenju bolesti. Takva prehrana jednostavno ne opterećuje rad bubrega i poboljšava imunitet. Koliko dugo se držati dijete? Ovisno o težini bolesti, obliku glomerulonefritisa, individualnim i fiziološkim karakteristikama pacijentovog tijela, liječnik će odrediti trajanje terapije. Stručnjaci preporučuju dosljednu prehranus kroničnim oblikom bolesti. Mnogi liječnici tvrde da se stabilna remisija može postići dijetom za kronični glomerulonefritis s teškom astenijom. Ako se pridržavate svih preporuka liječnika, možete značajno poboljšati opću dobrobit pacijenta.

Dijeta za bolesti kod beba

Koja su glavna svojstva prehrane za kronični glomerulonefritis kod beba? Najlakšu dijetu za glomerulonefritis podnose djeca, jer nisu toliko vezana za određenu hranu. U nekim slučajevima bebe čak rado preskaču obroke. Prehrana treba sadržavati malu količinu proteina, slanih sastojaka i tekućine. Potrebno je isključiti sve namirnice koje mogu izazvati alergije.

Preporuča se davati bebi grožđice, suhe marelice, banane i krumpir, jer takvi proizvodi sadrže dovoljnu količinu kalija. Prehrana kod kroničnog glomerulonefritisa treba biti uravnotežena. Ako se pacijentu dijagnosticira bubrežna insuficijencija, tada je potrebno ograničiti unos proteina. Ne preporučuje se:

• jagode;
• jagoda;
• plodovi mora;
• masna skuta.

Trajanje dijete strogo određuje liječnik, u prosjeku je 25 dana. Kod kroničnog oblika bolesti potrebno je ograničiti konzumaciju namirnica koje sadrže proteine. Možete jesti:

• jaja;
• kefir;
• povrće;
• voće;
• žitarice;
• pšenični kruh;
• kuhano meso.

Trebao bi znati zada je djetetov organizam previše ranjiv na bilo kakve promjene, stoga se ne preporučuje samostalno smišljati jelovnik i hraniti bebu, jer nepravilna prehrana može samo naštetiti i izazvati razvoj bolesti.

recept za ukusnu juhu od karfiola

Mnogi su upoznati s prehrambenim navikama kod akutnog i kroničnog glomerulonefritisa, ali ne znaju svi koji korisni recepti postoje. Da biste pripremili tako ukusno jelo, morate pripremiti cvjetaču (200 g), nekoliko tikvica, mlijeko (60 g), juhu od povrća (500 ml), maslac (50 g), brašno (1,5 žlice). Za ukrašavanje jela mogu se koristiti kuhana jaja. Prije svega kupus prelijte kipućom vodom. Tikvice dobro operite, očistite i narežite na male komadiće. Povrće se mora staviti u posudu i staviti na laganu vatru zajedno s uljem i vodom. Pomiješajte maslac i brašno i dobro promiješajte. Ulijte u tavu i pirjajte sastojke 2 minute. Zatim ulijte u posudu s povrćem. Pomiješajte sve proizvode i kuhajte 15 minuta.

chicken quenelles

Za pripremu ukusnog jela potrebno je pripremiti pileći file (200 g), kruh (140 g), mlijeko (60 g), maslac (30 g) i jaje. Meso sameljite u blenderu s namočenim kruhom. U glavne sastojke dodajte ulje i jaje. Sve dobro promiješajte, od njih oblikujte quenelle i kuhajte u loncu 15 minuta. Meso mora biti nemasno, pa je piletina najbolja za kuhanje.

Ukusni vinaigrette

Odkoji proizvodi za kronični glomerulonefritis za pripremu salate? Da biste pripremili salatu, morate pripremiti krumpir (2 kom.), Mrkvu (1 kom.), Ciklu (1 kom.), Karfiol i zelenu salatu po ukusu, biljno ulje (50 g), začinsko bilje (gomila). Sve povrće dobro isperite, prokuhajte i narežite na male komadiće. Kopar nasjeckajte i pomiješajte s uljem. Dobro promiješajte i ulijte u glavnu masu. Ponovno promiješajte. Ukusno i zdravo jelo je spremno. Ova salata će pomoći u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju cjelokupnog zdravlja pacijenta.

Napomena pacijentima

Ovisno o obliku bolesti, liječnik propisuje određeni jelovnik. Ne preporučuje se samo-liječenje kod kuće. Samo liječnik može odrediti oblik bolesti i propisati zdravu prehranu. Ako slijedite sve savjete stručnjaka, možete poboljšati svoje cjelokupno zdravlje i normalizirati rad bubrega.

Pravilna prehrana pomaže jačanju zaštitne funkcije tijela. Čak i najmanje odstupanje od prehrane koju je propisao liječnik može naštetiti i izazvati razvoj ozbiljnih komplikacija. S posebnom pažnjom potrebno je pristupiti procesu prehrane za one ljude koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta. Hrana za kronični glomerulonefritis ne smije biti masna, jer takva jela kompliciraju rad bubrega. Razne boje hrane, okusi i štetni aditivi negativno utječu na cjelokupno zdravlje osobe.

Za što je dobar zeleni čaj?

Zahvaljujući alkaloidima, mineralima i polifenolima koji su prisutni u zelenom čaju, poboljšava se cjelokupno zdravlje pacijenata. Uz pomoć kofeina, koji je prisutan u sastavu čaja, možete se riješiti slabosti i umora. Takva tvar aktivira tjelesnu aktivnost. Cink poboljšava imunitet i sprječava gubitak kose. Ne preporučuje se piti više od 4 šalice napitka dnevno. Polifenoli pozitivno utječu na rad cijelog organizma i sprječavaju razvoj kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Trebate znati da ljekoviti napitak može sniziti krvni tlak, pa ga se ne preporučuje piti osobama koje imaju nizak krvni tlak.

Kod kroničnog glomerulonefritisa propisana je dijeta tijekom koje se može piti zeleni čaj. Umjesto šećera preporuča se dodati malo meda. U ovom slučaju neće biti samo ukusnije, već i zdravije. Zahvaljujući ovom napitku možete povećati imunitet. Treba znati da pčelinji proizvod često izaziva razvoj alergijske reakcije, pa ga se ne preporučuje jesti osobama koje su sklone alergijama.