Salata "Uralski dragulji" - ukusno blagdansko jelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nevjerojatna salata "Ural Gems" zasigurno će postati ukras svečanog stola, kojoj će se diviti vaša obitelj i gosti. Nakon što ste barem jednom probali ovo jelo, sigurno ćete njegov recept dodati na svoj stalni svečani jelovnik.

Općenito, ova salata najviše podsjeća na tortu - ispada tako lijepa. Nevjerojatno nježan, neobičan, ukusan i elegantan, stvarno izgleda kao raspršeno pjenušavo kamenje. Tako da je ovo jelo sasvim opravdano u svom nazivu.

Od ostalih jela na stolu, salata "Ural Gems" izgleda izuzetno impresivno, zbog čega će definitivno postati glavni ukras banketa. Osim toga, ovo jelo je vrlo ukusno: crveni kavijar se odlično slaže s ostalim sastojcima.

Osnovni proizvodi

Ovo se jelo priprema u samo nekoliko minuta od najjednostavnijih sastojaka koji su vjerojatno dostupni svima.

Za pripremu ukusne salate "Ural gems" trebat će vam:

• 4 srednja krumpira;
• tolikoista jaja;
• 200g štapića od rakova;
• 100 g crvene ribe i tvrdog sira;
• 3 žlice crvenog kavijara;
• zeleno;
• majoneza.

Ako baš ne volite smrznute štapiće, možete ih zamijeniti mesom škampa ili rakova. Ova salata će biti samo boljeg okusa!

recept za salatu od uralskih dragulja sa fotografijom

Sada počnite kuhati:

1. Prvo skuhajte krumpire u ljusci, ohladite ih i ogulite.
2. Zatim ga naribajte na krupno ribanje - to će biti prvi sloj buduće salate s crvenom ribom "Uralski dragulji". Premažite krumpir majonezom.
3. Drugi sloj bit će jaja, koja je također potrebno prethodno skuhati, oguliti i naribati, ali ovaj put na sitno ribanje.
4. Zatim ponovno dodajte majonezu. Samo nemojte ga pokušavati razmazati po cijelom sloju, inače će se zdrobljena jaja jednostavno zalijepiti. Preporučljivo je jednostavno nanijeti majonezu u tankim linijama po cijeloj površini. To će salati dati prozračnost, jer se slojevi neće lijepiti. Međutim, imajte na umu: ako ima vrlo malo umaka, tada će jelo ispasti presuho.
5. Treći sloj neka bude tvrdi sir, također nariban sitnim ribanjem. Na isti način trebate napraviti mrežicu od majoneze.
6. Zatim nasjeckajte rakove štapiće na sitno ribanje. Kako biste ih lakše trljali, ostavite ih neko vrijeme u zamrzivaču. Odvojite malu količinu zdrobljenih štapića od rakova – onikorisno za ukras. I četvrti sloj premažite majonezom.
7. Nakon toga narežite file crvene ribe na male kockice i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini jela, izbjegavajući stranice i sredinu. Ovdje trebate staviti crveni kavijar, neka zrna se mogu nasumično raspršiti po tanjuru kako bi bio ljepši.

Usput, tradicionalno se u receptu za salatu "Ural Gems" treba koristiti ružičasti losos ili losos. Međutim, ovo zadovoljstvo je prilično skupo, pa je crvenu ribu sasvim moguće zamijeniti običnom haringom. Istina, da bi se postigao željeni učinak, morat će se malo promijeniti uz pomoć prirodne boje - soka od cikle. Kao rezultat, vaša će salata izgledati elegantno i izvrsnog okusa.

Za kraj, ukrasite pripremljenu salatu "Ural Gems" grančicama zelenila. Najbolje je dati prednost lišću rikule, ali ako želite, možete i perje zelenog luka ili peršinove stabljike.

Druga opcija

Upravo tako izgleda klasični recept za salatu Ural Gems korak po korak i sa fotografijom. Međutim, s vremenom su mnoge domaće domaćice eksperimentirale s ovim jelom, nadopunjujući ga novim sastojcima i preljevima. Tako je postupno postao popularan još jedan recept za ovu poznatu salatu, ali s potpuno drugačijim sastojcima. Inače, ovo jelo će se sigurno svidjeti onima koji ne vole plodove mora.

Čime se opskrbiti

Za izradu trebat će vam:

• 150 g kuhane ili dimljene piletine;
• 2 mala kisela krastavca;
• mrkva;
• 3 jaja;
• ista količina krumpira;
• zelenje i majoneza.

Po želji piletinu možete zamijeniti običnom šunkom, koja se može kupiti u bilo kojoj trgovini.

Kuhanje

Kuhanje je jednostavno:

1. Kompir, jaja i piletina prethodno skuhati ako su punjeni sirovim filetima.
2. Pričekajte da se ohlade i očiste.
3. Svi proizvodi se moraju posebno naribati na krupno ribanje. A meso i krastavce treba narezati na tanke trakice.
4. Rasporedite listove zelene salate na ravan tanjir i stavite običnu čašu u sredinu oko koje će se komponente naizmjenično rasporediti u slojevima.
5. Prvo raširite krumpire, pazeći da ih ne stisnete rukama. U isto vrijeme pokušajte staviti hranu blizu čaše.
6. Nanesite mrežicu majoneze na vrh. Zatim prebacite mrkvu i ponovno premažite umakom.
7. Na vrh rasporedite komadiće piletine ili šunke, a zatim narezane krastavce.
8. Salatu dovršite naribanim jajima i opet namažite majoneznu mrežu, samo ovaj put obilnije.
9. Nakon toga pažljivo izvadite čašu i počnite ukrašavati svoje kulinarsko remek-djelo.

Feed

Za dekoraciju koristite sjemenke nara, grančice zelenila, masline,kriške paprike, masline ili brusnice. Općenito, mnogi proizvodi koji vizualno podsjećaju na drago kamenje prikladni su za tu svrhu. Kao rezultat, dobit ćete nevjerojatno lijepu i ukusnu salatu koja u potpunosti opravdava svoj lijepi naziv!

Usput, takvo jelo ne mora biti ostavljeno za impregnaciju. Doista, zbog svoje prozračnosti i velike količine umaka, salata je prilično sočna i nježna. Stoga se nemojte bojati poslužiti deliciju na stolu odmah nakon kuhanja!