2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svježi krastavci se mogu posoliti, kiseliti ili od njih napraviti Nežinski salatu. Recept za ovu prazninu ističe se činjenicom da je za njegovu pripremu dopušteno koristiti čak i najiskrivljenije, bodljasto i najružnije povrće. Vrijedi napomenuti da takvo predjelo ispada vrlo ukusno, mirisno i hrskavo.
Zimska salata "Nezhinsky": recept za korak-po-korak pripremu izratka
Potrebni sastojci:
- stolni ocat 9% - 100 ml;
- svježi krastavci bilo koje sorte - 2 kg;
- fina jodirana sol - 2 velike žlice;
- bijeli luk - 2 kg;
- rafinirano suncokretovo ulje - 100 ml;
- granulirani šećer - 3 velike žlice;
- crni biber u zrnu - 8-10 kom.
Priprema kontejnera
Prije nego što pripremite Nežinski salatu, svakako pripremite potrebna jela. Da biste to učinili, trebate uzeti nekoliko staklenki od 750 grama, dobro ih oprati sodom, a zatim ih sterilizirati zajedno s poklopcima na bilo koji način (u parnom kotlu, na plinskom štednjaku, itd.).
Prerada povrća
Kao što je gore spomenuto, Nezhinsky salata za zimu može se pripremiti od bilo kojeg povrća. Treba ih staviti u posudu i napuniti hladnom vodom. Poželjno je držati proizvod u tom stanju 1 sat. Zatim se krastavci moraju oprati, odrezati zadnjicu i nasjeckati na polukrugove debljine do 4 milimetra. Osim toga, potrebno je bijeli luk osloboditi od ljuske i narezati ga na kolutiće.
Oblikovanje grickalica
-deset minuta. Za to vrijeme krastavci će dati svoj sok i mogu se sigurno kuhati na plinskom štednjaku.
toplinska obrada obratka
Nakon što se povrće utopi u vlastitom soku, potrebno ga je staviti na štednjak i polako kuhati. Preporučljivo je kuhati pripravak od krastavca oko 10 minuta. Zaključno, u proizvode se mora uliti rafinirano suncokretovo ulje i stolni ocat 9%.
zimska salata za zalazak sunca
Kada krastavci u salamuri ponovno prokuhaju nakon dodavanja zalogaja i ulja, potrebno ih je vruće rasporediti u sterilizirane staklenke od 750 grama (ravno do vrha) i odmah zarolati posebnim uređajem. Zatim, gotov izradak treba okrenuti naopakogore, zamotajte u deku i ostavite u tom položaju oko 17-20 sati. Za to vrijeme staklenke će se ohladiti, te se mogu sigurno odložiti u podrum ili bilo koje drugo spremište za zimnicu.
Kako pravilno prezentirati zimnicu na stolu
Salata od povrća "Nezhinsky", čiji je recept predstavljen malo više, može se čuvati u podrumu oko godinu i pol. Međutim, možete ga koristiti nakon 3-5 tjedana. Takvo se jelo poslužuje za stolom u malim zdjelicama zajedno s drugim ili prvim jelima. Gotovi međuobrok ima posebnu aromu i okus, a uz to se i fino hrska tijekom obroka. Dobar tek!
Preporučeni:
Salata "Grožđe": korak po korak recept sa fotografijom
Salata s grozdovima osmišljena je da ugodi oku i ugodi našim nepcima. Sadrži samo jednostavne sastojke, ali to ni na koji način ne utječe na okus. Jelo se može sigurno staviti na stol i radnim danima i praznicima. O tome kako se može pripremiti, govorit ćemo u našem članku
Ukusna pizza za dijete - recepti korak po korak
Sada ćemo vam reći kako skuhati pizzu za vaše dijete. Sve se radi prilično jednostavno. Također ćemo razmotriti različite mogućnosti ukrašavanja jela za skupo dijete
Ukusna charlotte s ribizlom: korak po korak recept i savjeti kuhara
Charlotte je prozračan biskvit s filom. Tradicionalno, u pitu se stavljaju narezane jabuke, ali možete napraviti desert s bilo kojim voćem ili bobičastim voćem, kao i pekmezom, džemom ili marmeladom. U članku ćemo vam reći kako ispeći charlotte s ribizlom. Da biste to učinili, potreban vam je minimalan set proizvoda, dosta truda i vremena, a na kraju dobivamo prekrasan kolač
Ukusna pita od jetre: korak po korak recept sa fotografijom
Neki jednostavni recepti za nevjerojatno ukusne pite s pilećim jetricama. Detaljne upute za kuhanje, detaljni popisi namirnica i mnogi važni savjeti
Ukusna salata od graha iz konzerve: korak po korak recept sa fotografijom
Salata od graha iz konzerve vrlo je zanimljivo jelo. Iz tog razloga, u članku smo prikupili najukusnije i najzanimljivije recepte. Zahvaljujući detaljnom opisu svih faza kuhanja, čak i početnici će moći isprobati jela
