Charlotte s bujnim limunom: recept u pećnici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Charlotte je svima omiljena klasična pita od jabuka, brašna i šećera koju gotovo sve domaćice znaju i znaju kuhati. Ovo jelo ima svoju zanimljivu povijest. Vjeruje se da je ovo jelo izmišljeno prije dva stoljeća, krajem 18. stoljeća, zahvaljujući tada dobro poznatoj osobi, supruzi britanskog kralja Charlotte od Mecklenburg-Strelitz. Vjeruje se da je vrlo poštovala jela od jabuka i zamolila da posluži posebnu pitu napravljenu od ovih prekrasnih plodova. Naknadno je ova poslastica dobila svoje lijepo ime - u čast britanske kraljice.

Danas postoji mnogo varijacija recepta za charlotte - s različitim vrstama brašna i svim vrstama voća, sa ili bez šećera, s pilećim ili prepeličjim jajima. U ovom članku prikupili smo nekoliko izvrsnih recepata - za svaki ukus. Slobodno ih odnesite u službu i svakako se pripremite za obiteljsku čajanku.

Originalni recept za šarlotu s limunom

Što bi moglo biti bolje od dobre čajanke sa svojom obitelji? Tako je, čajanka sa ukusnim domaćim pitama. Stoga vam predlažemo da skuhate neobičnu charlotte s limunom! Priprema se brzo i jednostavno, a svojom nenadmašnom aromom brzo će okupiti sve vaše ukućane za kuhinjskim stolom!

Za izradu ove prekrasne domaće pite trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 limuna;
• 100g pšeničnog brašna;
• 100g kukuruznog brašna;
• 100g maslaca;
• 100g šećera;
• 100 g kiselog vrhnja 15% masti;
• 3 kokošja jaja;
• 1 vrećica praška za pecivo;
• 1/2 žličice sol;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• cimet - izborno.

Izrada deserta korak po korak

Tehnologija izrade charlotte s limunom je sljedeća. Istucite jaja sa običnim i vanilin šećerom dok ne pobijele. Dodajte omekšali maslac i kiselo vrhnje (najbolje sobne temperature). U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke – dvije vrste brašna i prašak za pecivo. Dodajte mu sol i cimet. U brašno dodati masu od jaja. Dobro promiješajte.

Moji limuni. Tri kore jednog limuna na sitno ribanje. To radimo pažljivo kako ne bismo oštetili debeli sloj, inače će kolač biti gorak. Drugi limun narežite na tanke ploške. Uvaljajte ih u šećer. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Na dno položite kriške limuna. Izlijte tijesto na vrh.

Stavili smo našešarlota s limunom u pećnici, uvijek unaprijed zagrijana. Postavite mjerač vremena na 35 minuta na 180°C. Izvadite iz pećnice i provjerite da li je spremnost drvenim ražnjem. Ostavite da se kolač ohladi 10-15 minuta. Preokrenite na tanjur za posluživanje tako da kriške limuna budu na vrhu. Po želji ukrasite šećerom u prahu i poslužite! Ovako ukusan desert neće ostaviti vaše ukućane ravnodušnima. Sretno ispijanje čaja!

Divan recept za pitu od jabuka na kefiru

Ako želite skuhati nježnu, pahuljastu šarlotu s jabukama koja se samo tope u ustima, koristite sljedeći recept. Nakon što ste potrošili malo vremena i dodali nekoliko sastojaka, dobit ćete nevjerojatno ukusnu poslasticu.

Da biste napravili charlotte na kefiru s limunom, morat ćete pripremiti neke proizvode. Uključujući:

• 4 kokošja jaja (ako koristite domaća, tijesto će postati još ljepše žuto);
• 1 čaša šećera;
• 1 šalica pšeničnog brašna;
• 3 slatke jabuke;
• 1/2 šalice jogurta (bez malo masnoće);
• 3 žlice biljnog ulja bez okusa;
• 1 vrećica praška za pecivo;
• vanilin.

Charlotte na kefiru priprema se prilično jednostavno. Prvo morate umutiti jaja dok ne dobijete pahuljastu pjenu. Zatim dodajte šećer. Masu još jednom dobro umutiti mikserom. Zatim u dobivenu smjesu dodajte brašno, kefir, biljno ulje, prašak za pecivo i vanilin.

Jabuke operite, narežite na tanke ploške. Podijelisilikonski kalup za pečenje tijesta, te odozgo ukrasiti voćem. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C (35 minuta). Nakon što se ohladi i poslužite. Gotova šarlota na kefiru je bujna, izgleda vrlo elegantno, lijepo i ima izvrsne karakteristike okusa. Ispada umjereno slatko, nježno i mekano. Svakako probajte ovaj desert za svoju obitelj.

Recept za niskokaloričnu charlotte. Izvrstan desert bez štete za struk

Ako volite slatka peciva, ali si ne možete priuštiti visokokalorična jela, upotrijebite sljedeći recept za šarlotu s limunom i jabukama. Ovaj kolač neće naštetiti vašoj figuri, pogotovo ako ga jedete u malim porcijama ujutro, najbolje za doručak. A naplata izvrsnog raspoloženja nakon ovako slatkog deserta bit će vam osigurana za cijeli dan. Kalorijski sadržaj gotovog jela na 100 g je: 155 kcal, 7 g proteina, 4,9 g masti i 19,8 g ugljikohidrata.

Za pripremu niskokalorične charlotte (za kalup od 17 cm), trebat će vam sljedeći sastojci:

• rižino brašno 100g;
• zobeno brašno 50 g;
• mlijeko 1,5% masti 150 ml;
• 3 jabuke;
• korica limuna;
• prašak za pecivo - 1/2 žličice;
• zamjena za šećer - stevija ili fitparad po ukusu;
• cimet.

Pečenje zdravog deserta

Kako kuhati niskokaloričnu charlotte s jabukama i limunom? Recept je jednostavan. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Prvu istucite dok ne bude čvrsta. Pomiješajte žumanjke sadvije vrste brašna,mlijeko sobne temperature,korica limuna. Dodajte prašak za pecivo, 1 mjericu stevije (ili 8 g fit parade broj 7) i cimet. U tijesto unosimo proteine.

Moje jabuke. Jedan od njih je oguljen i narezan na male kockice. Dodati u tijesto. Ostale dvije jabuke narežite na tanke ploške. Na dno silikonskog kalupa stavite kriške jabuke, a na vrh izlijte tijesto.

Pecite 45 ili 50 minuta na 180°C. Spremnost provjerite čačkalicom ili drvenim ražnjem. Nakon hlađenja, kolač će biti potrebno izvaditi iz silikonskog kalupa i okrenuti ga tako da kriške jabuka budu na vrhu. Sada znate kuhati niskokaloričnu i vrlo ukusnu charlotte s limunom i jabukama. Iskoristite ovaj sjajan recept i počastite se zdravim pecivom.

Dobar recept za charlotte sa svježim sirom bez šećera. Pravi desert bez "praznih" kalorija

Pita pripremljena prema sljedećem receptu ispada vrlo ukusna - nježna, mekana, po teksturi malo podsjeća na cheesecake, i što je najvažnije - ne sadrži šećer i pšenično brašno. To vam omogućuje da takav desert koristite bez grižnje savjesti, ne samo kod prvog obroka, već i kod svih sljedećih obroka.

Za izradu ove prekrasne torte trebat će vam:

• 300 g svježeg sira 5% masti;
• 4 kokošja jaja;
• 100 g valjane zobi ili zobenih pahuljica (dugo kuhanih);
• 3 jabuke srednje veličine;
• 1/2 žličice soda;
• zaslađivač (stevija iliparada fit);
• vanilin, cimet, kora limuna.

Kalorija curd charlotte s limunovom koricom je 148 kcal na 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Opis korak po korak procesa pripreme deserta

Hercules (ili zobene pahuljice) samljeti u blenderu. Umutiti mikserom jaja s vanilijom i zaslađivačem dok ne postanu pjenasta. U masu dodajte nasjeckani herkules, svježi sir i sodu. Dobro promiješajte da ne ostanu grudice.

Jabuke moje, uklonite jezgru. Režemo na male komadiće. Polovicu tijesta stavite u posudu za pečenje. Na vrh stavite jabuke. Napunite ih ostatkom tijesta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C, dok ne porumeni (oko 40 minuta). Izvadite i ostavite da se ohladi. poslužite za stol i uživajte u zdravom desertu.

Recept za korizmenu pitu od jabuka. Kuhanje peciva bez jaja i mlijeka

Ovaj jednostavan i ukusan recept za šarlotu bez glutena i šećera savršen je za vegetarijanski obrok. Ako u hrani ne koristite jaja i mliječne proizvode, stavite ih u službu. Kolač je nježan, sladak, blagog okusa orašastih plodova i bogatog okusa jabuke i banane.

Za pripremu vegetarijanske šarlote trebat će vam sljedeći sastojci:

• voće - 3 zelene jabuke i 1 banana;
• 200g mješavina bijelog kruha Garnec bez glutena;
• otopljeno kokosovo ulje - 30g;
• kokosovo mlijeko - 200 ml (sobna temperatura);
• 60 gbadem;
• prašak za pecivo (bez glutena) - 10g;
• 3 žličice kokosov šećer;
• 60 g sirupa od jeruzalemske artičoke;
• korica limuna, cimet.

Kuhanje vegetarijanske šarlote s limunom. Recept u pećnici

Jabuke moje, ogulite, uklonite jezgru i narežite na tanke ploške. Očistimo bananu, stavimo je u duboku posudu. Dodajte sirup od jeruzalemske artičoke i mikserom izmiksajte u pire. Dodajte toplo kokosovo mlijeko i maslac, dobro promiješajte. Po dijelovima uvodimo prašak za pecivo i brašno. Dobro promiješajte i dodajte cimet (u količini od 1 žličice) i koricu limuna. Samljeti orahe u blenderu.

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Na dno sipati kokos šećer, lijepo rasporediti jabuke. Po vrhu pospite bademe. A na njemu - tijesto, ravnomjerno ga raspoređujući u obliku. Vegetarijansku charlotte pecite 50 minuta (na 180°C). Izvadite i ostavite da se ohladi, a zatim okrenite naopako i skinite pergament. Kako lijepa torta! Dobar tek!