Salata s rakovim štapićima i graškom: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od rakova i graška odlična je alternativa odavno poznatom jelu s kukuruzom. Sastavu se dodaju i ostali sastojci koji nadopunjuju i otkrivaju okus morskih plodova. Majoneza se obično koristi kao preljev za salatu, no po potrebi se lako može zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim domaćim jogurtom. U ovom slučaju, jelo izlazi niskokalorično i može se uključiti u prehranu tijekom raznih dijeta. Ispod su najpopularniji recepti za salate. Korak po korak opis će vam omogućiti da ih skuhate u samo nekoliko minuta.

Salata od rakova s kukuruzom i zelenim graškom

Ovo jelo je vrlo sočno i zadovoljavajuće. Osim toga, za pripremu salate od graška, kukuruza i rakovih štapića trebat ćete samo skuhati tvrdo kuhana jaja. Ostali sastojci se prodaju u bilo kojoj trgovini gotovi.

Salatu možete napraviti korak po korak u sljedećem slijedu:

1. Tvrdo skuhati 4 jaja, umočiti ih u hladnu vodu na 5 minuta, a zatim oguliti.
2. Nasjeckajte luk na sitno i prelijtekipuće vode 15 minuta. Nakon nekog vremena, voda se mora isušiti. Ova metoda će ukloniti nepotrebnu gorčinu.
3. Rakovi štapići prerezani poprijeko. Rezultat će biti prilično veliki komadi.
4. Jaja se također krupno režu, ali samo na kockice.
5. Grašak i kukuruz (po 1 limenka) se odlože u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
6. Sastojci (rakovi štapići, luk, grašak, kukuruz i jaja) pomiješaju se u zdjeli za salatu. Gotovo jelo se začini majonezom.

Salata s graškom, kupusom i rakovim štapićima

Svi sastojci u ovom jelu prilično su neutralnog okusa, a samo ukiseljeni krastavac dodaje mu pikantan okus. Lakoću i nježan okus salate sa zelenim graškom i rakovim štapićima osigurava sočni pekinški kupus. Općenito, proces pripreme jela sastoji se od nekoliko faza:

1. Najprije se smrznuti zeleni grašak umoči u kipuću posoljenu vodu i kuha u njoj 3 minute. Zatim se mora saviti u cjedilo i umočiti u ledenu vodu kako bi se očuvala svijetla boja proizvoda.
2. Rakovi štapići (100 g) i kiseli krastavac narezan na kockice.
3. Par listova kineskog kupusa sitno se nasjeckaju oštrim nožem.
4. Pola crvenog luka i svježi kopar se nasjeckaju na isti način.
5. Svi sastojci za salatu se pomiješaju, nakon čega se jelo začini nemasnom majonezom.

recept za salatu od rakova s rižom i jajima

Jelo pripremljeno prema sljedećem receptu savršeno je kao prilog mesu. Za salatu s graškom, rakovim štapićima i jajima potrebna vam je kuhana riža. Upravo s pripremom ovog sastojka počinje proces kuhanja. Korak po korak, sve se radnje izvode ovim redoslijedom:

1. Duga riža (½ šalice) se opere pod mlazom vode i kuha u slanoj vodi. Dobro ohladite prije dodavanja u salatu.
2. Rakovo meso ili štapići (300 g) izrezani na kockice.
3. Kuhana jaja (2 kom.) se drobe na isti način.
4. Slijedeće se u salatu dodaje grašak iz konzerve (1 konzerva), sitno naribani sir (100 g) i majoneza.
5. Svi sastojci su pomiješani. Po ukusu se dodaju sol i papar. Prije posluživanja, salata se polaže na tanjur u kulinarskom prstenu. Gotovo jelo se ukrašava svježim koprom.

Salata od rakova s graškom i krastavcima

Ovo jelo može biti izvrsna alternativa svima omiljenom Olivieru. U salati sa zelenim graškom i štapićima od rakova umjesto kiselih krastavaca koriste se svježi krastavci, a meso ili kobasica lako mogu zamijeniti plodove mora. Općenito, jelo se priprema sljedećim redoslijedom:

1. Krumpir i jaja (po 3 komada) kuhaju se dok ne omekšaju. Nakon hlađenja potrebno ih je oguliti i oljuštiti te narezati na kockice.
2. Štapići (200 g), luk i zeleni luk su slično sitno nasjeckani,svježi krastavac.
3. Grašak se izlije iz staklenke u cjedilo i prebaci u zdjelu s nasjeckanim proizvodima.
4. Svi pripremljeni sastojci pomiješani su s majonezom. Nakon toga salatu treba kušati i po potrebi malo posoliti.

Isto jelo može se poslužiti na drugačiji način. Sve sastojke poslažite u slojevima u kulinarski obruč, ukrasite "tobogan" majonezom, a prije upotrebe izmiješajte salatu na tanjuru.

Lisnata salata sa štapićima od rakova i graškom

Ovo jelo će izgledati sjajno na svečanom stolu. Osim rakova i graška, u salatu se dodaju kuhana jaja (4 kom.), Mrkva pržena u biljnom ulju, svježi kopar i sir. Takva slojevita salata zalivena je majonezom.

Dakle, u procesu kuhanja svi sastojci se slažu na tanjur u slojevima. Prvo se kuhana jaja utrljaju na srednjem ribanju. Na njih se nanosi mrežica od majoneze. Rakovi štapići (250 g) utrljaju se na tanjur kao sljedeći sloj. Možete ih i samljeti u blenderu. Zatim se pravi rešetka od majoneze. Sljedeći sloj je prethodno nariban i pirjan na biljnom ulju, mrkvi, kao i nasjeckanom koparu. Nakon mreže za majonezu izlaže se zeleni grašak. Salata se obilno posipa naribanim sirom.

Po želji jelo se ukrašava zelenim lukom.

Originalna "rakova" salata s graškom, jabukom i kiselim krastavcem

Prikazano ispodJelo će se svidjeti svim ljubiteljima neobične kombinacije sastojaka. Pikantni kiseli krastavac i sočna jabuka dodaju se originalnoj salati s rakovim štapićima i graškom. Jelo je začinjeno i profinjeno, ali ništa manje ukusno.

Radnje korak po korak u ovom slučaju bit će sljedeće:

1. Rakovi štapići (500 g) izrezani na male kocke.
2. Pileća jaja (4 kom.) su tvrdo kuhana, ohlađena, oguljena i nasjeckana na isti način.
3. Mali kiseli krastavci (3 kom.), kao i oguljena jabuka se režu na isti način.
4. Po želji, ovdje možete dodati i svježi krastavac, koji diverzificira okus ovog jela.
5. Prije salatu začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, preporuča se prvo promiješati sve sastojke. Papar, sol i začinsko bilje dodaju se u jelo prema vlastitom nahođenju. Prije posluživanja, salata se može lijepo rasporediti u kulinarski obruč.