Brzo i jednostavno pripremite najosjetljiviju salatu "Admir alty"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ljubitelji plodova mora zasigurno će uživati u neobičnoj i ukusnoj salati "Admir alteisky", koja se može pripremiti samo za večeru ili za svečani stol. S takvim nepretencioznim jelom možete razmaziti svoje ukućane i iznenaditi goste, pogotovo ako ga također lijepo ukrasite. Klasični recept za salatu Admir alteysky temelji se na lignjama i kavijaru, ali ako stvarno želite eksperimentirati, jelo možete nadopuniti bilo kojim morskim plodovima odabranim ovisno o vašim željama. Za tu svrhu izvrsni su npr. škampi, dagnje i tuna.

Salata od lignji "Admir alteisky" zasigurno će vas iznenaditi svojim nježnim, profinjenim i neobičnim okusom. Svaki stol nadopunjen ovim jelom već sam po sebi izgleda svečano. Inače, recept za ovu salatu je iskonski ruski: smatra se da se povijest njenog nastanka dogodila u St. Svakako probajte skuhati ovo jelo, lijepo ga ukrasite i vaša obitelj će sigurno biti zadovoljna.

Proizvodi za salatu "Admir alty"

Da biste napravili 3 porcije ovog delikatnog jela, trebat će vam:

• velika paprika;
• 150g lignje;
• jaje;
• 80g štapića od rakova;
• 3 žličice crvenog kavijara;
• koliko majoneze;
• začini i začinsko bilje po vašem ukusu.

Kao što vidite, za pripremu ove salate neće vam trebati nikakvi egzotični sastojci. Obično se takvi proizvodi mogu lako pronaći u bilo kojoj trgovini. A trošak navedenih sastojaka ne može se nazvati previsokim.

Priprema lignji

Pri pripremi ovog jela vjerojatno nećete imati poteškoća. Uostalom, recept za salatu je prilično jednostavan. Prije svega potrebno je pripremiti kupljene lignje. Da biste to učinili, prethodno odmrznite trup, isperite ga hladnom vodom, uklonite sve iznutra, uključujući hitinsku šipku. Ako su lignje neoguljene, prelijte ih kipućom vodom, a kožica će se lako skinuti. Zatim spustite trup u kipuću vodu samo nekoliko minuta. Za okus možete dodati kopar i začine u juhu. Nakon 2 minute maknite posudu s vatre i u vodu dodajte žličicu soli. Kuhane lignje ostavite da se ohlade, a u međuvremenu počnite pripremati Admir alteysky salatu. Usput, paralelno s kuhanjem morskih plodova, možete početi kuhati jaja za buduće jelo. Mora biti tvrdo kuhano.

Recept za salatu "Admir alty" sa fotografijom

Rakovine štapiće i trup lignje narežite na male kriške. Pospite zgnječenokomponente u dublju posudu i dodajte im naribano prethodno kuhano jaje. Zatim ogulite papriku, narežite je na trakice i dodajte ostalim sastojcima. Usput, ako pripremate Admir alteysky salatu zimi, možete koristiti smrznuto povrće. Da biste jelo začinili, papriku možete prepoloviti i lagano popržiti na tavi.

Nakon što pomiješate povrće i plodove mora, u buduću salatu dodajte majonezu i dobro promiješajte. Kako bi okus vašeg jela bio uistinu neobičan i svijetao, upotpunite ga mljevenim crnim paprom, zelenim lukom, koprom ili peršinom, kao i drugim začinima po izboru.

Pripremljenu salatu ne morate ostavljati za impregnaciju, tako da je možete odmah prenijeti u jelo. Možete ga poslužiti i u dubokoj zdjeli i na tanjuru, koristeći za to poseban kulinarski oblik - tako će izgledati stvarno kompaktno i lijepo. Gornji dio položene salate ukrasite crvenim kavijarom i sitno nasjeckanim zelenim lukom. Kompoziciju možete nadopuniti grančicama zelenila.

Nekoliko konačnih preporuka

Onima koji su ipak odlučili skuhati ukusnu salatu za svoju obitelj, bit će korisno pročitati nekoliko savjeta.

• Ako je moguće, dajte prednost svježe smrznutim, neoguljenim trupovima lignji. Imajte na umu da su morski plodovi u konzervi pretjerano ljuti.miris.
• Nikad ne kuhajte lignje predugo - dovoljno je samo nekoliko minuta. Zbog dugotrajne toplinske obrade, meso trupova postaje žilavo i teško ga je žvakati.
• Najbolje je opskrbiti se malim lignjama, a ne filetima, koji su izrezani od trupova divovskih morskih stanovnika - manje su ukusni.
• Rakovi štapići za ovu salatu moraju biti ohlađeni, ali ne i zamrznuti. Hrana pohranjena u zamrzivačima gotovo je bezukusna i mrvi se pri rezanju - praktički je nemoguće napraviti tanke trakice od njih.
• Prilikom odabira crvenog kavijara za svoju salatu, obratite pozornost na proizvod pohranjen u staklenoj posudi. Okrenite posudu - ako kavijar ne klizi po stijenkama, onda je zapravo visoke kvalitete. A proizvodi koji teku niz limenku sadrže puno soka.