2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pileća prsa možete puniti na različite načine. Danas ćemo pogledati dvije opcije, od kojih se jedna peče u pećnici, a druga se prži u tavi. Vrijedi napomenuti da su oba predstavljena jela vrlo ukusna, sočna i nježna.
Punjena pileća prsa: recepti za razna jela
1. Ukusno predjelo sa sirom i slaninom
Potrebni sastojci:
- ohlađeni pileći file - 1 cijeli komad;
- sir - 150 g;
- maslac - 125g;
- svježi zeleni luk - 1 srednja grozd;
- fina kuhinjska sol - dodajte po ukusu;
- mljeveni crni papar - dodati po ukusu;
- slanina - 3 velike kriške.
Obrada glavnog sastojka
Prije punjenja pilećih prsa sirom i slaninom, treba ih pažljivo obraditi. Da biste to učinili, morate oprati cijeli ohlađeni file, a zatim ga osušiti ubrusima i pažljivo odvojiti kožu kako se njezini rubovi ne bi odvojili od mesa. Kao rezultat takvogradnje biste trebali dobiti svojevrsni "džep". Nakon toga, file se mora popapriti, posoliti i ostaviti sa strane.
Obrada punjenja
Pileća prsa preporuča se puniti samo mirisnim i zadovoljavajućim proizvodima. Da bismo to učinili, odlučili smo kupiti slaninu, koju treba nasjeckati na tanke ploške i pržiti u tavi. Zatim morate staviti meki sir na poseban tanjur i gnječiti ga vilicom zajedno s otopljenim maslacem. Nakon toga u mliječne proizvode dodajte sitno nasjeckani zeleni luk i slaninu.
Oblikovanje i pečenje posude
Dobiveni mirisni fil pažljivo staviti u "džep" pilećih prsa, a zatim staviti na podmazan pleh i peći u pećnici 40 minuta. Bijelo meso peradi nakon toplinske obrade izrezati na porcije i poslužiti uz prilog.
2. Recept za punjena pileća prsa sa sirom, začinskim biljem i češnjakom
Potrebni sastojci:
- svježi kopar i peršin - mala hrpa svaki;
- tvrdi sir - 175g;
- pileća prsa - 600 g;
- majoneza s malo masti - 145 g;
- veliki svježi češnjak - 2 režnja;
- sol, crni biber, paprika i sušeni bosiljak - dodati po ukusu;
- rafinirano suncokretovo ulje - za prženje jela;
- krušne mrvice - ½ šalice.
Prerada mesa
Za pripremu takvog jela treba oprati pileći file, pažljivo ukloniti kožui izvadite kosti, a zatim izrežite na krupnije komade i tucite ih čekićem dok se ne stvore tanki slojevi. Nakon toga meso se mora premazati paprikom, crnim paprom, suhim bosiljkom, solju i ostaviti sa strane.
Priprema procesa punjenja i punjenja
Nadjev za takvo jelo treba napraviti od mješavine nasjeckanog svježeg začinskog bilja, ribanog sira, češnjaka i nemasne majoneze. Zatim morate početi puniti filet. Vrijedi napomenuti da je punjenje pilećih prsa vrlo jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je mirisnu smjesu staviti u sredinu izlomljenog sloja, zamotati je u omotnicu i uvaljati u krušne mrvice. Analogno, svi ostali proizvodi su izrađeni.
toplinska obrada
Ovo jelo treba pržiti u tavi na suncokretovom ulju. Vrijeme kuhanja ovog proizvoda na plinskom štednjaku je otprilike 10-13 minuta po strani.
Poslužite prsa punjena mirisnim sastojcima na stol zajedno s prilogom dok su vruća.
Preporučeni:
Pileća prsa u mlijeku bez kuhanja: recept, značajke kuhanja
Ne pokušavajte pronaći ovaj recept u starim kuharicama. Kuhanje pilećih prsa u mlijeku bez kuhanja moguće je samo od brojlerske peradi, a povijest ove pasmine pilića ima samo nekoliko desetljeća
Korak po korak recept za povrće u laganom kuhalu: različite mogućnosti kuhanja
Recept za povrće u sporom kuhaču može uključivati potpuno različite proizvode. Ali u svakom slučaju, takva jela uvijek ispadaju ukusna, zadovoljavajuća i sočna. Danas ćemo pogledati dvije različite opcije za kuhanje povrća u modernom kuhinjskom uređaju
Kako napraviti kandirano voće od kore mandarina: različite mogućnosti kuhanja
Sigurno neće biti niti jedne osobe koja će ostati ravnodušna prema tako ukusnom i svijetlom citrusnom voću kao što je mandarina. Međutim, ne znaju svi da je za jelo ne samo pulpa ovog proizvoda, već i njegova kora. S tim u vezi, odlučili smo vam predstaviti korak po korak metodu kako napraviti kandirano voće od kore mandarina
Ukusni azu od puretine: različite mogućnosti kuhanja
Azu od puretine ispada ne samo vrlo ukusan, već i zdrav. Uostalom, svi znaju da je ova vrsta mesa dijetalna. Danas ćemo pogledati dva različita načina pripreme orijentalnog jela, od kojih se jedan radi u loncu na štednjaku, a drugi pomoću modernog kuhinjskog uređaja - multicookera
Pileća prsa sa suhim šljivama: nekoliko mogućnosti kuhanja
Recepti koji kombiniraju ova dva sastojka (piletina i suhe šljive) vrlo su popularni. Ovdje su neke od njihovih opcija
