Svima poznat zeleni luk - za što je dobar?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Zeleni luk svima je poznat od ranog djetinjstva. Prisutan je u mnogim jelima - kako svečanim, tako i uključenim u dnevni jelovnik. Dodaje se u gotovo svako jelo: juhe, salate, predjela i topla jela.

Prema povijesnim činjenicama, upotreba luka za hranu datira najmanje 5000 godina unatrag: uzgajali su ga seljaci starog Egipta. Upotreba ove biljke u ruskoj kuhinji, naravno, nije tako duga, ali također ima drevne korijene.

Zeleni luk poznat je po izuzetno pozitivnim svojstvima. Osim što ima funkciju ukrašavanja jela i pružanja svježeg ljetnog okusa u bilo koje doba godine, poznat je po svojim ljekovitim svojstvima. Koje su prednosti zelenog luka? Pitanje na koje je teško ukratko odgovoriti.

Zeleni luk - za što je dobro ovo povrće? Odgovor je u Rusiji poznat već dugo: baš kao i češnjak, ima sposobnost borbe protiv infekcije. Zato se preporuča koristiti u velikim količinama u razdobljima raznih epidemija. Osim toga, u liječenju tradicionalne medicine, luk se često preporučuje za dodavanje u sastav raznih kapi i napitaka. Evo što je korisnoluk. Bake govore o tim svojstvima, prenoseći recepte s generacije na generaciju, tako da popularnost luka ne opada.

Još korisniji zeleni luk? Njegova sposobnost da stimulira apetit. Zato se tako često koristi u pripremi salata i drugih jela koja prethode glavnom obroku. Luk poboljšava probavu, imajući sposobnost poticanja pojačanog lučenja želučanog soka. U tu svrhu često možete vidjeti neprerađeni zeleni luk na stolu.

Za što je još korisno ovo povrće? Postoji jedna kvaliteta koja izdvaja luk od mase drugog jednako poznatog i zdravog povrća - on je afrodizijak, odnosno pozitivno djeluje na spolnu želju i spolnu aktivnost. Često jedenje zelenog luka dobro je za jake veze i dug, ispunjen seksualni život.

Sada se trebamo sjetiti njegovog kemijskog sastava. Dakle, zeleni luk. Što je još korisno? Njegovo glavno bogatstvo je vitamin C. 100 grama povrća sadrži takvu količinu koja je dnevna norma za odraslu osobu. Zbog toga, uz čestu upotrebu luka u hrani, osoba rijetko pati od prehlade. U proljeće će povrće pomoći da se izbjegnu posljedice beri-beri. Osim vitamina C, zeleni luk sadrži veliku količinu karotena (provitamina A), kao i vitamina A koji je neophodan za ljepotu i zdravlje ljudske kože, vida, rada srca i živčanog sustava; B vitamini, koji su također potrebni živčanom sustavu i mozgu. Elementi u tragovima u zelenoj bojiluk je jednako važan. Kalcij i fosfor su neophodni za zdrave kosti i zube. Kalij je važan element za zdravlje srca i krvnih žila, a cink za snažan imunitet i ljepotu.

Zeleni luk smatra se pouzdanim sredstvom za prevenciju raka i ateroskleroze. Osim toga, koristi se za prevenciju prostatitisa, za povećanje razine hemoglobina u krvi, za smanjenje kolesterola.

Čak je iznenađujuće da ova biljka neuglednog izgleda sadrži tako veliku količinu korisnih tvari. I sve je to dostupno tijekom cijele godine bez dodatnog napora! Luk je potpuno nepretenciozan u njezi - nije bez razloga što se uzgaja na gotovo svakoj kuhinjskoj prozorskoj dasci.