"Bacardi mojito" - kako kuhati, piti, uživati

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kultura pijenja alkoholnih pića datira više od jednog tisućljeća. S razvojem kulinarstva, svaki narod je razvio vlastitu tradiciju pijenja alkohola. Neke tekućine koje sadrže stupnjeve uzimaju se u "čistom obliku" - pivo, vino. Drugi se, naprotiv, miješaju s dodatnim sastojcima, često dobivajući potpuno originalan proizvod. O takvim mješavinama ćemo govoriti u našem članku.

Što je uopće koktel

Za ljubitelje egzotike, naziv “Bacardi Mojito” izaziva sanjiv izraz i znalački osmijeh na licu: “Da, da, pili su, naravno. Sjajno!" I objasnimo neupućenima: ovo je koktel, i to jedan od najstarijih na svijetu. Originalni recept izmišljen je krajem 19. stoljeća, 60-ih godina. Od tada "Bacardi Mojito" samouvjereno korača po zemljama i kontinentima i nezaobilazan je u asortimanu svakog samopoštovajućeg bara, kafića, restorana, kluba. Usput, dvije riječi o tome što je koktel općenito. Ovo je mješavina nekoliko tekućina (od 2 do 5, ne više), u koju se u malim količinama dodaju sol, šećer, začini, komadići voća.ili bobice, mućke. Sastav pića može biti vrlo različit. Njihova obavezna komponenta je led. Naravno, Bacardi mojito ne može bez ovog sastojka. Iskusni barmeni kažu da kvaliteta leda može beznadno pokvariti bilo koje, čak i najplemenitije piće. Stoga je najbolje ako su dragocjene kocke napravljene od vode koja je prošla slabu mineralizaciju. Naravno, prikladan je i onaj uobičajeni, ali dobro očišćen - uostalom, led bi trebao biti bez ikakvih nečistoća okusa, mirisa i potpuno proziran. Ali vratimo se našem Bacardi Mojito.

Celebrity drink

Ovako se već dugo zove piće čije je rodno mjesto Liberty Island na Kubi. U 1920-ima, kada je u Americi vladala zabrana, krijumčareni "Bacardi Mojito" mnoge je trgovce učinio milijunašima. Obožavao ga je veliki Hemingway, smatrajući ga okrepljujućim i inspirativnijim od kave. Marlene Dietrich pila je koktel s neponovljivim šikom, a mnoge su dame tog vremena usvojile modu za to. To ne čudi, jer zamagljeno staklo daje vrlo poseban osjećaj. Kako su to pjesnici kitnjasto izrazili, klasični Bacardi Mojito spoj je leda i plamena, vruće strasti, nadahnuća ljubavi i bujice okusa. Kada to osjetite na jeziku, mašta nacrta zeleni otok, ružičasto-plavo nebo zalaska sunca, zvuk daska i zlatno sunce koje se kupa u oceanu. Sastav koktela uključuje, u pravilu, bijeli Bacardi rum (40 g), svježe cijeđeni sok od limete (30 g), nekoliko listova obične metvice (svježe ili sušene), malo šećera (1,5-2 žličice). Sve se razrijedi soda vodom. I led, naravno! Ovo je tradicionalni Bacardi Mojito. Međutim, sastav pića može biti nešto drugačiji. Primjerice, umjesto čistog šećera ulijeva se šećerni sirup - oko 15-20 g. Ljubitelji koktela znaju da se od 2010. godine u prodaji pojavila linija gotovih, tvornički proizvedenih proizvoda pod istim imenom.

Kreativnost za kuhanje

Ako naiđete na bocu Bacardi Mojita, kako je popiti da biste uživali u punoći i blistavosti okusa? Dodajte samo 2 komponente. U porculanskoj šalici zgnječite pola limete narezane na ploške i 5-6 grančica mente u kašu. Prebacite u shaker, gdje ulijte 70 g pića iz boce. Možete ga malo zasladiti ako želite. Zatim napunite ostatak posude ledom, dobro protresite da se svi sastojci izmiješaju dok ne budu glatki. Zatim ulijte u čaše s malo leda u svakoj. Ukrasite kriškama limete i listićima mente. Citrusno-biljni "pire krumpir" bit će potreban samo za one koji žele postići veću zasićenost i izražajnost pića. Ljubitelji blagog okusa bit će sasvim zadovoljni gotovim i mogu se ograničiti na mentu i limetu za ukras.

Cocktail Fantasy

I na kraju, ako odlučite krenuti od nule i sve napraviti sami, kupite bocu Bacardi light ruma (Superior ili Carta Blanca sorte). Ulijte 2 žlice u shaker.

Odvojeno pažljivo iscijedite pola limete i također je pošaljite u shaker. Zatim žličicagrenadin, malo mente, mineralna soda i led. Promiješajte, procijedite, ulijte u koktel čaše. Stavite kockice leda u njih. Ukrasite i poslužite. Dobro raspoloženje uz mojito!