2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U zemljama Istoka ova vrsta kruha je vjerojatno glavno nacionalno jelo, iako se ne tako davno pojavila na području slavenskih republika. U početku se lavaš mogao kušati samo u restoranima s nacionalnom kuhinjom. Ali sada imamo takvu priliku - razmaziti rodbinu i goste ukusnim orijentalnim jelom kod kuće. Sastojci za jelo variraju, odnosno postoji mogućnost raznolikosti, a osim toga, ne morate brinuti o tome što jedete. Dakle, pita kruh s dimljenom piletinom na vašu pažnju! Hoćemo li probati kuhati?
Pita s dimljenom piletinom
Naravno, tradicionalni kruh jedne male planinske zemlje (iako barem nekoliko drugih naroda tvrdi da su prvi u izumu ovog proizvoda) osvojio je svjetsku kulinarsku zajednicu svojim autentičnim okusom i mirisom. Tanak i elastičan ukusni kolač toliko je svestran dakoristio se ne samo kao hrana kao kruh u svom izvornom obliku, već se koristio i kao osnova za kuhanje mnogih drugih jela. Inače, u Armeniji lokalni sirevi najčešće "žive" u lavašu kao nadjevu. Ali punjenje je meso, povrće, svježi sir. Sve to može ovisiti o tradicijama u određenoj obitelji. A najjednostavniji za pripremu, a ujedno i ukusni, prikladni za svaku priliku, bili su kiflice od pita kruha i nadjeva. Vole ih i odrasli i djeca, optimalni su u hladnom i toplom obliku. Mogu se poslužiti na luksuznom svečanom stolu i dati osobi na cesti. Općenito, tako svestrano jelo. A među njima, lavaš s dimljenom piletinom zauzima istaknuto počasno mjesto.
Osnovni recept. Sastojci
Trebat će nam: armenski (tanki) lavaš - 3 komada, pola kilograma dimljenih prsa, nekoliko kiselih krastavaca (3-5 komada ovisno o veličini), svježe začinsko bilje (peršin, cilantro), nekoliko klinčića češnjak, hrpa zelene salate, par žlica adjike, dobra prirodna majoneza (možete skuhati sami).
Jednostavno kuhanje
File prsa izrežite na manje, duguljaste trake.
Narezani krastavci u obliku tankih slamki.
U posebnoj posudi sameljite češnjak, dodajte adjiku + majonezu (ne pretjerujte!), dobro promiješajte.
Polovicom dobivenog umaka premažite pita kruh.
Namažite oprane, osušene listove zelene salate (pola grozda).
Položite sloj grudi, na njega - slojkrastavci.
Prelijte preostalim umakom, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Umotajte pita kruh u rolice, zamotajte u foliju ili foliju, stavite na hladno 2-3 sata da se natopi.
Uklonite foliju, stavite ostatak listova zelene salate na posudu, a na njih stavite pita kruh s dimljenom piletinom. Orijentalno jelo ukrašavamo zelenilom.
Pita s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom
Trebat će nam: tanak pita kruh - 3 komada, 200 grama dimljenih pilećih prsa, 100 grama korejske mrkve (oštrije), 150 grama sira, 150 - majoneza, sjemenke od pola šipka.
Dimljeno meso narezano na manje komade ili trakice (po želji). Sir krupno naribajte. Zelenje sitno nasjeckamo. Premažite majonezom (uzmite pola) list pita kruha. Na to stavite naribani sir. Pospite začinskim biljem. Na vrh stavljamo još jedan list pita kruha, premazan majonezom. Polažemo korejsku mrkvu, a na vrh - sloj prsa. Čvrsto zarolajte pita kruh u obliku rolade. Zamotamo ga u foliju ili foliju i stavimo u hladnjak na impregnaciju.
Feed
Ako planirate napraviti pita roladu s dimljenom piletinom, prije posluživanja skinite foliju. Kobasicu izrežemo pod kutom od 45 stupnjeva na male komadiće (debljine 2-3 centimetra). Lijepo rasporedimo listove zelene salate na jela, na njih stavimo komadiće rolade, posipamo sjemenkama nara. Ovo su "armenski sushi"!
Svaka od predloženih opcija bit će prikladna na vašem stolu radnim danima i praznicima. Troškovisamo se opskrbite dimljenim prsima, pita kruhom i korejskom mrkvom za izradu rolata. Dobar tek svima!
Preporučeni:
Kruh od mekinje: recepti u aparatu za kruh i u pećnici. Koji je kruh zdraviji
Posljednjih godina ljudi su počeli pokazivati povećanu pozornost na sve što je povezano sa zdravom prehranom. Stoga je sasvim logično da se kod mnogih domaćica prije ili kasnije pojavi pitanje koji je kruh zdraviji. Nakon što su pažljivo proučili sve dostupne informacije, sve više preferiraju onu koja sadrži mekinje. Takvi proizvodi sadrže puno korisnih vitamina i minerala. Osim toga, ne samo da ih možete kupiti u bilo kojoj trgovini, već ih i sami ispeći
Salate opcije s dimljenom piletinom i ananasom
Pileće meso kombinira se s mnogim proizvodima, na prvi pogled čak i naizgled neprikladnim u jelu. Dakle, salata s dimljenom piletinom i ananasom ima vrlo zanimljiv okus. Postoji dosta recepata za njegovu pripremu, u principu, kao i svaka druga salata. Poznavajući sve recepte, svaka osoba može odabrati najprikladniji i skuhati vrlo ukusno jelo za nekoliko minuta
Salata od pekinškog kupusa s dimljenom piletinom: ukusni i lijepi recepti
Salata od pekinškog kupusa s dimljenom piletinom je ukusno, lijepo i jednostavno za kuhanje. Ovisno o odabranom receptu, u njega se dodaju jaja, gljive, začinsko bilje, svježe ili konzervirano povrće. A kao preljev obično koriste majonezu, maslinovo ulje ili bilo koji ručno napravljen umak. U današnjem članku razmotrit ćemo najzanimljivije opcije za takve poslastice
Španjolska salata: recepti s govedinom, škampima, dimljenom piletinom i grahom
Treba imati na umu da je Španjolska multinacionalna zemlja. Andaluzija, Katalonija, Galicija i druge regije imaju različite kulinarske tradicije. Stoga ne postoji jedinstven koncept "španjolske salate"
Jela s dimljenom piletinom: recepti
Postoje stotine recepata za dimljenu piletinu. Bez puno vremena, možete kuhati razne salate, pizzu, lisnate pletenice, mesnu štrucu, narukvicu od nara i druga jela čiji će glavni sastojak biti dimljena piletina
