2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pita sa saurom jedno je od najpopularnijih jela u modernoj Rusiji. Za pripremu ovog kulinarskog remek-djela nije potrebno puno vremena, a konačni rezultat će vam se sigurno svidjeti. Danas ćemo pobliže pogledati kako kuhati riblju pitu, opisati najpopularnije recepte za ovo kulinarsko djelo, a također ćemo podijeliti mnoge druge važne informacije. Sada, naučimo napraviti pitu od saury i krumpira!
Žanrovska klasika
Najbanalniji i najjednostavniji recept za pitu od ribe i krumpira koji ćete naučiti upravo sada.
Za pripremu ovog kulinarskog remek-djela potrebni su nam sljedeći sastojci: dva kokošja jaja, 250 ml kefira, 6 žlica. l. brašno, jedna čaša masne majoneze, pola žličice. sol, 1 žličica bilo kojeg praška za pecivo, dva kokošja jaja, 1 konzerva saure iz konzerve, tri veća krumpira, 1 luk i suncokretovo uljepo ukusu, kao i začini po izboru.
Kuhamo zajedno
Da biste napravili pitu sa saurom i krumpirom, prije svega morate umutiti jaja s praškom za pecivo i solju, dodati potrebnu količinu majoneze i kefira, a zatim dodati brašno i dobro izmiješati.
Sljedeći korak je da izvadite saury iz staklenke i zgnječite je vilicom. Važno je napomenuti da nema potrebe cijediti ulje iz konzerve radi konzervacije, jer će vam to dobro doći u budućnosti. Jaja je potrebno skuhati i narezati na vrlo male komadiće. Luk bi trebao zadesiti istu sudbinu: treba ga sitno nasjeckati, a zatim pomiješati sa saurom, lukom i jajima.
Krumpir se mora dobro oguliti, oprati, a zatim izrezati na male tanjure. Veći dio tijesta treba izliti u posudu za pečenje, tamo staviti nadjev, a zatim uliti preostalo tijesto. Pecite ovo jelo oko 40-50 minuta na temperaturi pećnice od 180 stupnjeva.
Upravo ste naišli na recept za pitu sa želeom od saury koji će se svidjeti vama i vašoj obitelji. Osim toga, za pripremu ovog kulinarskog posla utrošit ćete minimalno vremena, što je posebna prednost ovog recepta. Pogledajmo još jedan recept za žele pitu od saury u pećnici!
Najzasitniji recept
Zašto se ovaj recept za pitu zove izdašna? Ovdje je sve jednostavno: odsiječete i probate samo jedan komad ovog remek-djela modernog kulinarstva i već ćete biti siti! Dakle, s obzirom na ovaj recept za pitu od kisele, fotografijakoji je predstavljen u ovom članku, prvi korak je dotaknuti se popisa sastojaka koji su potrebni za pripremu ove kulinarske kreacije.
Trebat će vam 250 ml kiselog vrhnja, isto toliko grama majoneze, 3 veća kokošja jaja, 6 žlica brašna, kao i jedan prstohvat sode i soli. Što se nadjeva tiče, potrebna je jedna konzerva saure iz konzerve, jedan veći krumpir, jedan veći luk i biljno ulje, koje će biti potrebno za podmazivanje kalupa.
Kuhanje
Kompir prije svega treba naribati na krupno ribanje, a luk narezati na sitno. Konzerviranu ribu treba izvaditi iz staklenke i zgnječiti u dubokom tanjuru vilicom. Zatim pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte jaja, brašno, prstohvat soli i sode. Važno je napomenuti da se brašno mora dodavati punim žlicama s toboganima.
Dakle, sljedeći korak je premazati kalup uljem i u njega uliti polovicu kuhanog tijesta. Tamo stavljamo naribani krumpir, šaljemo luk sa sljedećim slojem, zatim dodajemo konzerviranu hranu i tek nakon toga punimo svu ovu ljepotu preostalim tijestom.
Ovo kulinarsko remek-djelo trebate peći 45 minuta u pećnici čija je temperatura 170 stupnjeva. Kolač će biti gotov kada je žuto-smeđa.
Pita s kefirom
Ovo se jelo priprema vrlo brzo, a okus je prekrasan! Ovaj recept je savršen ako želite iznenaditi svoje najmilije jednostavnom, a ukusnom poslasticom. Limenkaskuhajte slanu pitu u kefirnom tijestu.
Dakle, za pripremu ovog jela trebat će nam 1 konzerva saury, 3 krumpira, 1 mrkva, 1 luk, 1 čaša kefira, 1 svježe kokošje jaje, pola žličice. sol, 1 šalica brašna, pola žličice sode bikarbone i suncokretovo ulje koje je potrebno za podmazivanje lima za pečenje.
Kuhanje
Prvi korak je priprema tijesta. Jaje dobro izmiješajte sa solju. Tamo dodajte kefir, pomiješajte sodu s brašnom i dodajte u dobivenu smjesu. Tijesto bi trebalo ispasti tekuće, otprilike kao što je pripremljeno za izradu palačinki. Pripremljeno tijesto je potrebno poslati u hladnjak i započeti s pripremom nadjeva.
Prva stvar ovdje je nasjeckati luk, možete sami odabrati način sjeckanja, kako želite. Mrkvu treba naribati krupnim ribanjem, a zatim dodati luk i mrkvu u zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem, sve dobro pržiti. Sauru treba izvaditi iz staklenke i dobro umijesiti u tanjuru vilicom. Krumpir treba oguliti, oprati i narezati na male i tanke ploške. Kada je punjenje spremno, možete sigurno uključiti pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto se mora izvaditi iz hladnjaka i ponovno dobro izmijesiti, zatim otprilike polovicu pripremljenog tijesta izliti na posudu za pečenje i ravnomjerno rasporediti, a nadjev za pitu staviti u kalup slučajnim redoslijedom, po želji.
Sljedeće napunite drugom polovicom tijesta i pošaljite u pećnicu oko pola sata.
Pita sa sauryi riža
Za pripremu ovog jednostavnog jela trebat će vam 300 g brašna, 100 g kiselog vrhnja, nekoliko većih pilećih jaja, 250 g kefira, 1 žličica šećera, pola žličice soli i sode.
Također, za punjenje pite trebate upotrijebiti dvije staklenke saure, 100 g riže dugog zrna, jedan mali luk i malo suncokretovog ulja.
Kako kuhati?
Za početak je potrebno nekoliko puta za redom oprati rižu, a zatim je staviti kuhati, i to u prilično velikoj količini vode, koja ima veliku koncentraciju soli. Važno je napomenuti da riža mora biti do pola kuhana, a zatim poslana u cjedilo.
Nemoguće je ne spomenuti da dok kuhate rižu možete očistiti i oprati luk, sitno ga nasjeckati. Nemojte zaboraviti pržiti luk na srednje jakoj vatri na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
Sljedeći korak možemo otvoriti konzerviranu hranu, koju treba staviti u prilično dubok tanjur. Napominjemo da ulje iz ribljih konzervi koje ste kupili ne treba nigdje cijediti. Sam sastojak u tanjuru treba malo umijesiti vilicom, dodati kuhanu rižu, prethodno proprženi luk i istom vilicom sve dobro izmiješati.
Sada morate uliti kefir u duboku posudu, dodati šećer, sodu, sol i potrebnu količinu masnog kiselog vrhnja. Sljedeći korak je korištenjemikserom sve dobro umutiti dok ne postane glatka. Zatim dodajte brašno u ovu zdjelu i ponovno dobro promiješajte.
Sada uzimamo formu, namažemo je suncokretovim uljem, u nju ulijemo polovicu kuhanog tijesta, zatim rasporedimo nadjev, a u sljedećem koraku ponovno ulijemo polovicu kuhanog tijesta.
Ovo kulinarsko remek-djelo pecite 40 minuta na temperaturi pećnice od 180 stupnjeva.
Evo tako jednostavnog recepta za pitu sa kiselom kiselinom koji ste upravo naučili. Sada razgovarajmo o nekim popularnijim načinima pripreme ovog šik jela.
Rižina torta sa saurom u rerni
Ovaj recept je vrlo jednostavan, a završno jelo krepko, prozračno i sočno, pa milijuni domaćica diljem svijeta preporučuju korištenje ovog načina kuhanja. Ovaj recept za pitu od saury i riže zahtijeva jedan žumanjak, 1 mali luk, 100 grama riže, 50 grama maslaca, jednu konzervu saury, 0,7 kg tijesta s kvascem, koje možete napraviti sami ili kupiti u bilo kojem supermarketu u vaš grad, kao i 2 kokošja jaja.
Kao što vidite, za ovo jelo nema puno sastojaka, pa vam proces kuhanja neće oduzeti puno vremena. Hajdemo sada napraviti kolač od saury riže!
Kako kuhati?
Sastojci su pripremljeni, prije svega potrebno je skuhati tvrdo kuhana jaja, skuhati rižu u posebnoj tavi. Riba se mora uzeti izkonzervu, stavite u duboki tanjur i zgnječite vilicom.
Sada morate pronaći posudu za pečenje. Treba ga namazati suncokretom ili maslacem, a tijesto za kuhanje podijeliti na dva dijela, od kojih će jedan biti veći od drugog. Tijesto s kvascem potrebno je razvaljati u sloj, ali pazite da njegova debljina bude oko pola centimetra. Sada možete staviti tijesto u formu, ne zaboravljajući da morate napraviti stranice sa strane.
Kada je riža kuhana, mora se ohladiti i odmah staviti u ravnomjeran sloj na ovo tijesto. Ako želite, možete dodati malo soli ako to niste učinili tijekom kuhanja riže. Svakako probajte ribu iz konzerve, jer može biti i slana ili svježa, jer sve ovisi o proizvođaču.
Preostala jaja izrezati na male komadiće ili natrljati običnim ribanjem. Na jaja stavite ribu iz konzerve, a zatim razvaljajte preostali komad tijesta i njime prekrijte pitu. Obavezno dobro zatvorite rubove da ništa ne ispadne. Sada tortu treba namazati žumanjkom, i također nečim ukrasiti.
Što se tiče pečenja, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite tortu na otprilike pola sata.
Preporučeni:
Pita s ribom i krumpirom: recept sa fotografijom
U nekim slučajevima potrebno je kolač učiniti što ukusnijim, koristeći najjednostavnije sastojke. Jedno od takvih jela je pita od ribe i krumpira. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena, a može se nositi čak i domaćica početnica
Kako skuhati zeca s krumpirom. Recept: Pečeni zec s krumpirom
Zecje meso ne smatra se uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti i osobe koje imaju velike probleme s crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom ozbiljnom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se izvrsno probavlja i brzo vraća snagu. U takvim slučajevima, naravno, odgovara i pileće meso, ali ono zdravo – bijelo – prilično je žilavo i suho. A meso kunića je sočno, nježno i mekano
Saira: recepti za kuhanje. Juha sa saurom, pita sa saurom, pečena saury
Riblja jela konkuriraju mesnim jelima u prehrani mnogih obitelji. Nerijetko se za njih koristi saury. Recepti za kuhanje namijenjeni su i svježoj ribi i konzerviranoj. Dobar je jer nije previše koščat, jeftin i nema izražen okus ni miris. Odnosno, može se kombinirati s mnogim drugim komponentama
Pita sa saurom i rižom: recept sa fotografijom
Riba i riža univerzalna su kombinacija u mnogim kuhinjama svijeta. Nije slučajno da su peciva s takvim nadjevom toliko popularna. Evo nekoliko zanimljivih recepata za pite od saury i riže koje je lako napraviti kod kuće
Omiljena domaća jela: Salata od mimoze sa saurom
Salata od mimoze u sovjetsko vrijeme natjecala se u popularnosti na svečanom stolu s omiljenim jelima kao što su olivier, aspik, haringa ispod bunde ili vinaigrette. Tradicija stavljanja na stol nije se promijenila ni danas
