Pita s piletinom i sirom: ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pita s piletinom i sirom vrlo je jednostavna i ukusna. Pečenje s pita kruhom je, općenito, božji dar za mnoge domaćice. Na temelju ovog proizvoda možete dobiti puno različitih jela bez puno truda. Netko bira recepte za pećnicu, dok drugi - za sporo kuhalo. Obje opcije su odlične za brzi zalogaj.

Jednostavan recept za multicooker

Ovo je stvarno jednostavan recept za pita pitu od piletine i sira. Za ovaj recept trebate uzeti sljedeće sastojke:

• sto grama tankog lavaša;
• 500 grama sirove piletine;
• sto grama tvrdog sira;
• pola hrpe zelenog luka;
• pet žlica kiselog vrhnja za prelijevanje, isto toliko za mazanje pita kruha;
• sol i začini;
• dva jaja.

Ovaj recept je dobar jer ga možete sigurno kuhati u laganom kuhalu.

Pita s piletinom i sirom: recept sa slikom korak po korak

Kako početi kuhati? Za početak položite pita kruh, namažite ga kiselim vrhnjem. Pošto je pita kruh tanak,pazite da ne potrgate plahte. Sir se nariba na krupno ribanje, luk se opere, otrese i sitno nasjecka.

Pileći file se opere, osuši i zatim nareže na male kocke.

Sastojci za nadjev se pomiješaju, začine solju i paprom. Možete koristiti i druge začine. Za nadjev pomiješati jaja i kiselo vrhnje, posoliti i dobro umutiti sastojke.

Počnite sastavljati lavash pitu s piletinom i sirom. Ravnomjerno rasporedite nadjev na pita kruh, zarolajte ga u roladu dovoljno čvrsto. Zdjela za više kuhala je podmazana uljem, lavaš se polaže s pužem.

Popunite. Držite u načinu "pečenje" oko sat vremena. Lavash pitu s piletinom i sirom pri posluživanju je bolje prevrnuti da se vidi zlatna korica. Ponekad se kolač dodatno ukrasi kiselim vrhnjem - ovisi o ukusnim preferencijama kuhara.

Pita s gljivama

Ova opcija je elegantnija. Ali to će također trajati dulje. Međutim, rezultat će svakako zadovoljiti. Za pripremu Lavash pite s piletinom i sirom potrebni su vam sljedeći sastojci:

• tri lavaša;
• dvjesto grama sira;
• glavica luka;
• 300 grama pilećeg filea;
• 300 grama gljiva;
• jedna mrkva;
• tri jaja;
• čaša kiselog vrhnja;
• sol i začini.

Za sastojke za prženje također morate uzeti biljno ulje.

Proces kuhanja

Korak po korak recept za pita kruh s piletinom i sirom prilično je jednostavan. Oguliti povrće i gljive. Luk se sitno nasjecka. Mrkva se utrlja na krupno ribanje. Gljive su izrezane na ploške. Ako su gljive velike, onda ih je bolje izrezati na kocke. Pileći file se dobro opere, osuši, a zatim izreže na kockice. Stavite piletinu u blender, posolite, umutite dok se mljeveno.

Luk se prži na biljnom ulju par minuta, zatim se stavlja mrkva, nakon još pet minuta - gljive. Sve je dovedeno do zlatne boje. Pomiješajte pečeno i mljeveno meso, pržite dok svi sastojci ne budu kuhani.

Posebno umutiti vrhnje i jaja, staviti začine po ukusu. Osušeno bilje je super. Sir se utrlja na krupno ribanje. Posuda za pečenje je premazana uljem.

Na dno kalupa polaže se lavaš, stavlja se trećina nadjeva, par žlica fila, posuto sirom. Drugi list pita kruha navlaži se kiselim vrhnjem s jajima, položenim na vrh. Opet se ponavlja povrće s mljevenim mesom i sirom. Također prekriveno navlaženim pita kruhom. Pokrijte mljevenim mesom s gljivama, pospite sirom. Lavash pita s piletinom i gljivama šalje se u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva tridesetak minuta.

Pita s nadjevom od rajčica i češnjaka

Rajčice u piti daju dodatnu sočnost, nježnost. Možete koristiti i sušeni bosiljak. Za ukusnu i zadovoljavajuću pitu trebate uzeti sljedeće proizvode:

• tri lista lavaša;
• 500 grama pilećeg filea;
• tolikoiste gljive;
• dvije rajčice;
• dva luka;
• 50 grama tvrdog sira;
• peršin ili kopar po ukusu;
• sol i papar.

Za podmazivanje listova pita kruha potrebna vam je čaša kiselog vrhnja i nekoliko češnja češnjaka.

Za punjenje pite trebate uzeti:

• tristo ml vrhnja s 10 posto masti;
• 150 grama sira;
• tri jaja.

Ova torta je vrlo sočna, nježna i ukusna. I što je najvažnije, ima svijetli okus. To je zbog dodavanja češnjaka.

Proces pravljenja pite s nadjevom

Za nadjev oguliti i sitno nasjeckati luk.

Gljive ogulite i narežite. Pileći file narezati na kockice. Za početak na ulju popržite luk. Kad omekša, uvode se gljive. Kad iz njih ispari tekućina, dodajte pileće meso. Pečenje. Na kraju se dodaju rajčice narezane na kockice. Pecite do kraja. Dodajte sol i papar.

U ohlađen fil za pitu dodaje se sitno nasjeckano zelje i ribani sir. Temeljito promiješajte.

Za prelijevanje razbiti jaja, dodati vrhnje i ribani sir. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Za podmazivanje, češnjak propušten kroz prešu dodaje se kiselom vrhnju. Svaki pita kruh se namaže, na nju se ravnomjerno slaže nadjev, zamota u čvrst rolat.

Sva tri pita kruha stavite u posudu za pečenje, presavijte ih u puž, prelijte ih.

Pecite kolač u pećnici na 200 stupnjeva pola sata.

Što će vam pomoći da skuhate lavash pitus piletinom i sirom? Korak po korak recepti i fotografije koje su prikazane gore. Ne treba gubiti vrijeme na pripremu tijesta. I sastojci su sasvim zadovoljavajući. Ova se peciva mogu koristiti kao alternativa ručku. Uostalom, ima i tijesto, i nadjev od mesa, i ukusan viskozni sir, a u nekim verzijama i povrće.