Kako i koliko kuhati proso na vodi? Značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi su čuli da je kaša drugi kruh. Mirisna, mrvičasta i vrlo ukusna, zamijenit će doručak, ručak ili večeru. Naravno, nutricionisti ne pozivaju na jesti samo žitarice, ali ih je potrebno uključiti u prehranu. A da bi rezultat zadovoljio, morate znati kuhati. Danas razmišljamo koliko skuhati proso na vodi.

Prednosti proizvoda

Pravilno kuhano proso je skladište vlakana, koja potiču sve probavne procese. Izvor je makro- i mikronutrijenata, posebice željeza, koje je potrebno za prijenos kisika. Proso ima puno kalija, koji je vrlo potreban za jezgre. Osim toga, žitarice sadrže:

• Fosfor - važan za kosti.
• Bakar - za očuvanje mladenačke kože.
• Silicij je idealan element za ljepotu kose.
• Magnezij je za srce.

U isto vrijeme, cijena žitarica je prilično niska. Ostaje samo savladati jednostavnu tehnologijukuhanje. Poznavajući proporcije i koliko kuhati proso u vodi, možete prijeći na posao. Rezultat neće biti ništa lošiji od onog kod kuhara.

Sastojci

Krupa je jako dobro prokuhana, pa je potrošnja mala. Predložena količina dovoljna je da nahrani cijelu obitelj za doručak. Dakle, trebamo:

• Proso - 1 žlica
• Voda - 3 žlice
• Sol - 0,5 žličice
• Maslac - 50g

Po želji možete staviti šećer, vodu zamijeniti mlijekom, dodati vrhnje. To će povećati sadržaj kalorija i poboljšati okus gotovog jela.

Jednostavan recept

Preporuča se koristiti u dane posta. Omjeri su 1:3, u procesu kuhanja možete dodati još malo tekućine ako želite dobiti viskozniju kašu. Vrlo je važno pravilno pripremiti žitarice. Ako ga ne sredite i dobro ne isperete, proso će biti gorak i užitak obroka će biti pokvaren.

• Dakle, izlijte žitarice na stol. Pažljivo pregledajte i uklonite sva zrna pijeska i ostale krhotine.
• Sada ga prebacimo u lonac i počnemo ispirati toplom vodom. Proso s vremenom oksidira, pa griz lagano utrljajte između dlanova. U kombinaciji s toplom vodom, ova metoda će ublažiti gorčinu iz kaše.

Svaka domaćica empirijski dolazi do toga koliko kuhati proso na vodi. Obično je ovo vrijeme 25-30 minuta na laganoj vatri. Preporučljivo je stalno miješati.

Kuhanjekaša u loncu

Da biste to učinili, morate uzeti posuđe s debelim dnom. Inače, čak i uz pravodobno miješanje, riskirate da zagorite i ne baš ukusnu kašu. Razmislite korak po korak kako i koliko kuhati proso u vodi. Ovo će pomoći mnogim domaćicama početnicima.

• Uzmi griz.
• Ulijte tekućinu.
• Posolite. Navedeni iznos je uvjetovan. Ako želite slatku kašu, uzmite manje soli.
• Smjesta stavite lonac na jaku vatru.
• Čim voda počne klokotati, smanjite vatru na minimum.
• Pokrijte poklopcem s malim rupama kako biste omogućili izlaz pare.

Dakle, koliko kuhati proso na vodi, domaćice obično određuju empirijski. Danas postoje moderni multicookers, koji sadrže programe kuhanja za određene žitarice. A prije su svi bili vođeni kipućom vodom.

Ne zaboravite miješati kašu svakih 7 minuta. Uz vrlo nisku toplinu, proces ne traje više od 40 minuta. Ali nemojte ići daleko: možda ćete ga imati za kraće vrijeme. Krupica treba biti potpuno kuhana i mekana. Zatvorite lonac poklopcem - zrna će još malo doseći i postati savršena.

Pravila žudnje

Pitajte iskusne domaćice koliko je vremena potrebno za kuhanje prosa u vodi, a one će vam najvjerojatnije odgovoriti da je to dosta dugo. Ali 25 minuta na štednjaku nije tako dugo. Stvar je u tome da ne biste trebali odmah početi kušati - kaša će uvelike izgubiti okus. Stoga, uzimanjes vatre, u to stavite komadić maslaca i dobro promiješajte. Čvrsto zatvorite poklopac i zamotajte ručnikom. Tepsiju možete izvaditi u pećnicu, zagrijanu na 100 stupnjeva. Bake su to zvale kaša čami. Nakon otprilike 30 minuta žitarice će biti savršene, možete početi jesti.

U sporom štednjaku

S ovim uređajem proces će biti još lakši. Pogledajmo kako i koliko kuhati proso na vodi u čudotvornom loncu. Svi proizvodi se mogu uzeti u klasičnoj verziji, ali nije zabranjeno maštati. Sipajte proso u zdjelu, dodajte vodu, sol.

Program biramo ovisno o modelu vašeg pomoćnika: “Kaša”, “Kuhanje”, “Pilaf”, “Mliječna kaša”, “Heljda”. Vrijeme kuhanja također će varirati. Za REDMOND je potrebno oko 40 minuta, dok Panasonic kuha oko sat vremena. Zato ne idite predaleko prvi put. Nakon što ste shvatili kako i koliko kuhati proso u vodi (i u mlijeku), možete postaviti mjerač vremena za odgođeni početak. U tom slučaju, jelo će se kuhati samo u pravo vrijeme.

U dvostrukom kotlu

Ovaj univerzalni pomoćnik nije dizajniran samo za pravljenje sočnih manti. Odlična je s raznim jelima. U isto vrijeme, proces kuhanja je vrlo jednostavan, čak i dijete koje se vratilo iz škole može to podnijeti.

• Proso sipati u posebnu zdjelu.
• Dodajte sol.
• Stavljanje maslaca.
• Ulijte vodu.

Sve pomiješajte i postavite 40 minuta, pritisnite tipku "Start". Po isteku vremena, stroj će vas obavijestitizvučni signal spremnosti. Ali najbolje je ostaviti da odstoji još 10-15 minuta. Tada će već biti moguće izložiti najukusniju kašu na tanjure.

U pećnici

Iznenađen? Da, posebno ukusno proso se dobiva u loncima. Ovako se nekada pripremalo ovo jelo - u loncu od lijevanog željeza. Obradujte svoju djecu i iznenadite ih zanimljivom prezentacijom. A sada ćemo zajedno razmotriti kako i koliko kuhati proso u vodi. Recept je prilično jednostavan.

• Ulijte žitarice u lonac, dodajte sol i tekućinu.
• Stavite u hladnu pećnicu i zagrijte.
• Kada temperatura dosegne 180 stupnjeva, možete pokrenuti mjerač vremena.
• Od sada morate kuhati 50-60 minuta.
• Otvorite lonce i stavite komadić maslaca u svaki.

Pričekajte još nekoliko minuta i možete početi kušati. I paralelno ispričajte djeci kako su u Rusiji kuhali kašu u velikim loncima i jeli drvenim žlicama. Ukusno i poučno.

Kaša s punilima

Proso je vrlo dobro samo po sebi. Ali ako želite diverzificirati doručak, tada mu možete dodati voće, bobice, povrće, med. To će ga učiniti samo ukusnijim i zdravijim.

• Zajedno s prosom stavljamo oguljeni, oprani i na kockice narezan krumpir. Ispada nježna i vrlo ukusna kaša.
• Doručak s voćem sigurno će razveseliti djecu. Posebno je dobar s jabukama. Kuhajte ga po uobičajenom receptu, a 10 minuta prije posluživanja dodajte maslac, naribane jabuke i promiješajte.
• S bundevom uopće ispadaremek djelo. Da biste to učinili, stavite komadiće bundeve u lonac i pirjajte dok ne bude napola kuhano. Dodajte žitarice i dodajte vodu. Kuhajte 25 minuta pa zatvorite i ostavite da odstoji još 40-50 minuta. Ispada fantastično ukusno i slatko jelo koje donosi zadovoljstvo i dobrobit.

Kao što vidite, obična prosena kaša može postati doručak više od jednom tjedno ako je pripremate na različite načine. Obogatite svoje tijelo mikroelementima i vitaminima pripremajući jednostavne i pristupačne obroke.