2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pljeskavica od krumpira je lakši i zdraviji ručak od sličnog jela od mesnog sastojka. Također je vrijedno napomenuti da se takvi prženi proizvodi pripremaju prilično jednostavno i jednostavno.
Kako kuhati krumpirove kotlete: korak po korak recept
Sastojci za jelo:
- kokošje jaje standardne veličine - 2 kom.;
- srednji gomolji krumpira - 6-7 komada;
- morska sol, crni papar - dodati po ukusu;
- suncokretovo ulje bez mirisa - za prženje povrća (uzimajte prema vlastitom nahođenju);
- masno mlijeko za pire - 1 šalica;
- veliki luk - 2 kom.;
- bijelo pšenično brašno - 4-5 velikih žlica;
- svježi maslac za pire - 65g;
- mrvljeni krekeri - 1 šalica za pohanje.
Kuhanje temeljca
Pljeskavica od krumpira priprema se u nekoliko faza. Prvo morate obraditi sve stečene gomolje. Da biste to učinili, morate oguliti povrće, staviti ga u posoljenu kipuću vodu i kuhati30 minuta. Zatim je potrebno cijelu juhu ocijediti iz posuđa, a u vruće sastojke staviti otopljeni maslac, masno svježe mlijeko, crni piment i razmućena kokošja jaja. Kao rezultat mijesenja guračem, trebali biste dobiti prozračni pire bez ijedne grudice.
Priprema preljeva
Kako bi pljeskavica od krumpira bila mirisnija i ukusnija, preporuča se u nju dodatno dodati neki sastojak poput luka. Ali prije toga, povrće se mora pržiti u tavi. Da biste to učinili, komponentu se mora očistiti, nasjeckati i staviti u lonac zajedno sa suncokretovim uljem. U ovom sastavu, luk treba kuhati dok ne bude prekriven ukusnom koricom. Na kraju prženo povrće treba uliti u pire krumpir zajedno sa pšeničnim brašnom i sve dobro promiješati.
Kapljenje poluproizvoda
Kotlet od krumpira se formira prilično lako. Da biste to učinili, trebate navlažiti dlanove u biljnom ulju, a zatim pokupiti 2 ili 3 pune velike žlice pire krumpira i od njih napraviti urednu mesnu okruglicu. Zatim se proizvod od povrća treba uvaljati u zdrobljene krušne mrvice (ako kod kuće nije bilo takvog pohanja, onda se može koristiti pšenično brašno). Svi ostali kotleti se izvode na isti način.
Kako napraviti krumpirove kotlete u tavi
Nakon što su svi poluproizvodi gotovi, treba staviti lonac na plinski štednjak, uliti u njega suncokretovo ulje izagrijati. Zatim u tavu stavite 5 ili 6 krumpirovih pljeskavica i pržite na laganoj vatri s 2 strane. Kada su proizvodi dobro zapečeni, morate ih viljuškom ili kulinarskom lopaticom staviti u duboki tanjur.
Kako pravilno poslužiti povrće za večeru
Kotlete od krumpira s prženim lukom treba poslužiti vruće. Vrijedi napomenuti da u ovom slučaju takvo jelo djeluje kao prilog. Zato se preporuča uz proizvode od povrća priložiti bilo koji mesni sastojak (pržena perad, kuhana govedina, kobasice, kobasice itd.) ili gulaš s mirisnim umakom.
Preporučeni:
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Pjev od krumpira. Punilo od krumpira za pite
Nadjev od krumpira za pržene i pečene pite može sadržavati različite sastojke. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za takvo jelo koje ne zahtijevaju skupe i prekomorske proizvode
Pite od krumpira sa sirom. Tijesto za pitu od krumpira
Jeste li ikada kuhali pite od krumpira? Samo na način da krumpir ne djeluje kao nadjev, već kao jedna od glavnih komponenti tijesta? Ako ne, onda pročitajte naš članak, gdje ćemo vam detaljno reći o pripremi ukusnih pita, zrazyja i cepelina
Baka od krumpira u pećnici: recept. Kako kuhati baku od krumpira?
Baka od krumpira je staro bjelorusko jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Međutim, svi načini izrade ovog izdašnog jela slažu se u jednom: za njegovu pripremu nisu potrebni nikakvi fensi sastojci
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
