2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mesna jela bila su vrlo popularna u svako doba. Međutim, danas su kućne gozbe obično ograničene na kuhanje piletine, govedine ili svinjetine. Ali ponekad domaćica zaista želi iznenaditi svoje goste nečim netrivijalnim. Pokušajte sljedeći put napraviti zeca. Njegov
masno dijetalno meso sigurno će se svidjeti svakom gostu. I oni koji stalno prate svoju figuru i broje kalorije sigurno će probati komad. Uostalom, ovo jelo ispada nevjerojatno ukusno i nježno, ako odaberete pravi recept. Danas ćete naučiti kako kuhati zečje meso u kiselom vrhnju.
Da bi jelo ispalo sočno i originalno, prvo morate marinirati trup. Najčešće se u tu svrhu koristi ocat. Meso čini mekšim i mekšim. Osim toga, eliminira se specifičan miris. Preporuča se koristiti vinski ocat, a ne kiseli iliesencija. Mora se razrijediti vodom i dodati začine po ukusu. Kao marinadu možete koristiti i suho crno vino ili maslinovo ulje s češnjakom.
Dakle, kako kuhati zeca? Postoji veliki izbor recepata. Ali najviše dobiva zečje meso pirjano u vrhnju
pozitivne povratne informacije i preporuke. Takvo jelo postat će pravo kulinarsko remek-djelo. A kuhanje je prilično jednostavno, pa se čak i domaćica početnica može nositi s tim.
Treba skuhati oko 0,5 litara kiselog vrhnja, 1 luk i mrkvu, meso kunića, začine i češnjak, maslac, aromatično bilje. Trup izrežemo na komade i prethodno mariniramo. Za to možete odabrati bilo koju opciju. Glavno je da meso bude u pravom stanju za naknadno dinstanje. Kuhanje zeca nije teško, ali morate obratiti pažnju na suptilnosti recepta.
Przite meso na suncokretovom ulju do pola. Zatim komadiće stavite u duboku pečenje (prikladna je i pečena guska). Luk narežite na pola prstena, a mrkvu nasjeckajte na trakice. Povrće je poslagano na već popaprite i posoljeno meso.
Preporuča se dodati lovorov list i kim za okus. Obavezno prethodno zagrijte kiselo vrhnje u vodenoj kupelji. Tek nakon toga već će biti moguće preliti meso s povrćem. Kuhanje zeca u kiselom vrhnju neće raditi brzo, pa se unaprijed pripremite za slobodno vrijemenema žurbe.
Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva. Prvi put u procesu pirjanja, zec se mora zaliti dobivenim sokom kako meso ne bi ispalo suho. Zatim možete malo smanjiti temperaturu i kuhati još 30 minuta. Jelo se preporuča poslužiti vruće, preliti sokom. Povrće i riža izvrsni su kao prilog.
Kao što ste vjerojatno već shvatili, kunića možete kuhati kod kuće, čak i bez posebnih profesionalnih kulinarskih vještina. Samo trebate slijediti recept i slijediti osnovne preporuke. Začini se mogu mijenjati prema vlastitoj želji. Jelo može biti bezukusnije ili, obrnuto, ljuto.
Preporučeni:
Kako kuhati pastrve u kiselom vrhnju u pećnici?
Ovo je ukusno jelo koje se može poslužiti gostima, ali je jednostavno i prilično lako za napraviti. Pastrve s vrhnjem u pećnici možete sami pripremiti tijekom napornog radnog tjedna. Ukusno jelo koje ribu čini mirisnom, kremastom i pikantnom u isto vrijeme
Kako kuhati pirjanog zeca na kiselom vrhnju: ukusni recepti, dodatni sastojci i savjeti domaćica
Ukusno kuhani zec je jednostavan. Prema klasicima, pirja se u kiselom vrhnju. Ali povrće, uključujući krumpir, jabuke, razne začine, može djelovati kao dodatni sastojci. Kunića možete dinstati u loncu, u pećnici i u sporu kuhaču
Recept za pirjanog zeca u kiselom vrhnju
Puženi zec u kiselom vrhnju jedno je od najpopularnijih i omiljenih jela, koje se najčešće pripremaju od zečjeg mesa. To ne čudi, jer posebno privlači one koji pažljivo prate svoju težinu. Meso kunića je možda najdijetnije meso. Uostalom, 100 grama sadrži samo 156 kcal. To znači da ga možete jesti u gotovo neograničenim količinama
Domaća pita "Zebra" na kiselom vrhnju - korak po korak recept, značajke kuhanja
Kada želite iznenaditi goste pecivima, domaća pita od zebra je najbolje rješenje. Uostalom, ovaj prekrasan muffin ima ne samo prekrasan okus, već i nevjerojatan izgled. Upravo je torta dobila ime zahvaljujući izgledu. U odjeljku je vidljiv jasan prugasti uzorak keksa, povezan sa zebrom. Takav se uzorak dobiva zbog netipičnog polaganja testa. Kolač ispada prozračan s izvrsnom aromom i nježnim okusom
Gljive u kiselom vrhnju u tavi: najbolji recepti. Piletina i svinjetina sa šampinjonima u kiselom vrhnju
Malo koji ljubitelj hrane će odbiti gljive: one uvelike diverzificiraju stol i oduševljavaju nepce. Istina, šumske gljive nisu dostupne svima i ne uvijek. Ali kupnja gljiva nije problem. Zato su domaćice s njima smislile ogroman broj svakojakih recepata. No, svima su najdraži šampinjoni u kiselom vrhnju na tavi. U ovom obliku gljive su u skladu s bilo kojim mesnim jelima, dobro se slažu s povrćem, a mogu se jesti jednostavno uz bilo koji prilog
