Pita s bananama i vrhnjem: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pečenje s bananom najčešće ima jarku aromu i nježan okus. U nadjevu ovo voće poprima kremastu teksturu. Često pečene pite s bananama i kiselim vrhnjem, oba ova sastojka omogućuju vam da dobijete nježna i ukusna peciva u kojima će uživati cijela obitelj. Kao element nadjeva možete koristiti banane, a možete ih rasporediti u tijesto. Kiselo vrhnje ne može samo postati osnova kreme. Keksi na ovom proizvodu su ukusni, s vlažnim središtem.

torta punjena svježim sirom i vrhnjem

Takav desert ima sloj prhkog tijesta, kao i delikatan, ali zadovoljavajući fil. Za pripremu pite od prhkog kruha s bananama i vrhnjem potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• dvjesto grama brašna;
• sto grama maslaca;
• jedno jaje;
• prstohvat soli;
• žlica šećera;
• malo vanilije.

Za ukusni preljev uzmite:

• dvije banane;
• 150 grama svježeg sira;
• 150 grama kiselog vrhnja;
• sto grama šećera;
• jedno jaje;
• par žlica brašna.

Svježi sir za pitu s bananama i vrhnjem bolje je uzeti meki. Ako to nije slučaj, onda ga vrijedi samljeti kroz sito. Tada će nadjev biti stvarno nježan, homogene strukture.

Proces pravljenja slatkih peciva

Počnite praviti pitu s bananama i vrhnjem od tijesta. U zdjelu razbiti jaje, malo posoliti i dodati vanilin, uliti šećer. Pjenjačom dobro izmiješajte sastojke da se šećer otopi.

Maslac se prethodno izvadi iz hladnjaka da omekša. Dodati u jaje. Miješajte dok ne postane glatko. Prosijati brašno. Uvedite ga u dijelovima s ostalim sastojcima i zamijesite tijesto. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i nakratko uklonite obradak.

Za nadjev banane su oguljene, narezane na krugove. Njihova debljina ovisi o veličini posude za pečenje. Glavna stvar je da je dovoljno za cijelu površinu. U posebnoj posudi umutiti jaje i šećer, pa dodati kiselo vrhnje i opet umutiti. Unesite svježi sir i brašno, promiješajte žlicom. Glavna stvar je da se ne stvaraju grudice.

Telu za pečenje se gusto namaže uljem, tijesto se rasporedi, formiraju se stranice. Složite pripremljene banane. Ulijte kiselo vrhnje.

Kolač od želea s bananom i vrhnjem pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, četrdeset minuta. Prije posluživanja, desert se ohladi, pa tek onda reže, inače će puknuti.

Ukusna voćna pita

Ova torta sa kiselim vrhnjem, bananama i kivijempripremljena na mokrom biskvitnom tijestu. To radi kiselo vrhnje. Kiselina kivija i slatkoća banane čine ovaj desert vrlo ugodnim, originalnim. Za pripremu ukusnog deserta potrebno je uzeti:

• dva kivija;
• jedna banana;
• jedno jaje;
• sto grama šećera;
• 80 grama brašna;
• 6 grama praška za pecivo;
• par prstohvata vanilina.

U zdjelu sipati šećer, vanilinu, umutiti jaje. Mutiti mikserom dok ne dobijete pahuljastu masu. Dodati kiselo vrhnje, opet umutiti. Brašno se pomiješa s praškom za pecivo, prosija se u zdjelu, zamijesi dovoljno tijesta. Trebao bi biti homogen, bez grudica.

Voće je oguljeno, izrezano na krugove.

Bolje je dno posude za pečenje obložiti pergamentom, staviti kivi, a zatim sloj banane. Napunite pitu tijestom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva pola sata. Spremnost se može provjeriti šibicom.

Gotov nježni kolač s bananama i vrhnjem prevrne se tako da voće bude na vrhu. Skinite pergament. Kad se desert ohladi, narežite na porcije.

Ukusna krem pita

Ovo je stvarno jednostavan recept za pitu od banane i vrhnja. A njegov plus je što je voće u tijestu, i to u nježnoj kremi. Za pripremu tijesta potrebno je uzeti:

• dvije banane;
• sto grama maslaca;
• tri jaja;
• 80 grama kiselog vrhnja;
• sto grama šećera;
• žličica praška za pecivo;
• 250 grama brašna.

Za nježnu kremu morate pripremiti:

• jedna banana;
• 60 grama kiselog vrhnja;
• 50 grama šećera;
• malo vanilije.

Također možete ukrasiti vrh torte komadićima čokolade, pa će vam trebati par komadića čokolade.

Proces izrade deserta

Počnite kuhati s tijestom. Jaja, kiselo vrhnje i šećer se tuku dok se ne dobije homogena masa. Maslac otopiti, u tankom mlazu uliti u jaja. Ponovo promiješajte sastojke.

Prašak za pecivo i brašno se pomiješaju, pa prosiju u zdjelu, zamijesite tijesto. Banana je oguljena, izrezana na kockice, poslana u tijesto. Promiješajte.

Bolje je posudu za pečenje namazati maslacem i lagano posuti brašnom. Tada se ukusna i jednostavna pita s bananom i vrhnjem neće lijepiti za kalup. Ulijte tijesto. Pecite trideset minuta u pećnici zagrijanoj na dvjesto stupnjeva. Provjerite spremnost testa šibicom.

Počnite pripremati kremu. Da biste to učinili, stavite sve sastojke u zdjelu i tucite dok masa ne postane homogena. Kada se kolač ohladi, napunite ga kremom. Pospite komadićima čokolade. Prije posluživanja, takva pita se ostavi da odstoji oko sat vremena da se upije.

pita od želea

Ova brza pita od banane prelivena kiselim vrhnjem je prekrasna. Cijela tajna je u jednostavnoj, ali spektakularnoj karameli koja će prekriti gotov desert. Za njega trebate uzeti:

• 150 grama maslaca;
• 1, 5 šalicabrašno;
• 125 grama kiselog vrhnja;
• četiri banane;
• jedno jaje;
• sto grama šećera;
• žličica praška za pecivo.

Za tijesto umiješajte sto grama omekšalog maslaca, par žlica šećera i kiselog vrhnja, lagano umutite pjenjačom. Uvodi se prašak za pecivo i prosijano brašno, tijesto se mijesi za izlijevanje. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u hladnjak na neko vrijeme.

Preostali maslac se mora otopiti u tavi, dodati preostali šećer, pržiti dok se ne stvori karamel. Ovo traje oko pet minuta.

Banane su oguljene, narezane na krugove ili kriške, kako želite.

Posudu za pečenje je bolje obložiti pergamentom, sipati karamel, u nju staviti banane. Sve napunite tijestom. Poslano u pećnicu na trideset minuta. Temperatura se održava na 180 stupnjeva.

Gotov kolač se okrene na tanjur tako da banane s karamelom budu na vrhu.

Tijesto od kiselog vrhnja i nadjev od banane

Ova torta je jako mirisna! Voće za njega se prži sa začinima, što čini punjenje vrlo nježnim. Za ovaj recept za pitu od banane i vrhnja potrebno je skuhati i tijesto i nadjev. Za prvi će vam trebati:

• 200 grama brašna;
• 150 grama šećera;
• 110 grama kiselog vrhnja s najmanje 20 posto masti;
• jedan žumanjak;
• jedno jaje;
• sto grama maslaca.

Za nadjev uzmite:

• pet banana;
• 50 grama smeđeg šećera;
• 20 grama maslaca;
• sjemenke vanilije;
• četvrt žličice cimeta i muškatnog oraščića.

Trebali biste pokušati učiniti ovu tortu lijepom tako što ćete napraviti rešetku od tijesta na vrhu.

Priprema deserta

Pećnica se može odmah uključiti da se zagrije na 180 stupnjeva. Šećer i jaja za tijesto se samelju, zatim se dodaje mekani maslac, miješa. Dodajte kiselo vrhnje, lagano umutite tijesto pjenjačom. Na kraju se u obrocima unosi prosijano brašno. Trebalo bi dobiti mekano, ali elastično tijesto. Ako ispadne tekuće, onda možete dodati još brašna.

Otprilike jedna petina može se ukloniti za ukrašavanje vrha pite. Ostatak se razvalja prema promjeru posude za pečenje. Bolje je prekriti samu posudu pergamentom. Tijesto rasporedite, ne zaboravite oblikovati stranice. Počnite pripremati nadjev.

Maslac se šalje u lonac, čeka se da se otopi. Dodajte začine. Banane su oguljene, izrezane u krugove, poslane u tavu. Miješajući kuhajte fil oko tri minute na srednjoj vatri. Nakon što se skinu sa štednjaka, ostave se deset minuta ispod poklopca da se voće zasiti sirupom.

Ostatak tijesta se tanko razvalja i nareže na trakice. Stavite nadjev u formu s tijestom, ravnomjerno ga rasporedite. Na vrh stavite trakice tijesta, poput rešetke. Pecite desert četrdeset minuta. Ohladite prije posluživanja.

Vrlo jednostavan desert

Jednostavna hrana ne znači neukusna. Ovdje minimumkoličinu sastojaka, ali to nije utjecalo na okus gotovog jela. Za takav recept trebate uzeti:

• tri jaja;
• sto grama maslaca;
• tristo grama brašna;
• po čaša šećera i kiselog vrhnja;
• tri banane.

Za početak se razdvoje proteini i žumanjci. Potonje se istuče s polovicom šećera, zatim se dodaje otopljeni maslac, miješa. Dodati prosijano brašno. Zamijesite čvrsto tijesto. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na neko vrijeme.

Oguljene banane izrezane na krugove. Po želji se mogu lagano posuti vanilin šećerom za okus.

Tijesto se polaže na posudu za pečenje. Kako se kolač ne bi zalijepio, trebate koristiti ili silikonske kalupe ili one uobičajene namazati uljem. Preko tijesta rasporedite banane. Kiselo vrhnje se pomiješa sa par žlica šećera, a voćni sloj se namaže kremom. Poslano na dvadeset minuta u pećnicu. Preostale bjelančevine i šećer se umute. To morate raditi dugo dok masa ne postane prozračna. Tada će krema biti jednostavno predivna.

Izvadite tortu, prelijte je prozračnim bjelanjcima. Poslano još tri minute u pećnicu.

Ukusna pita s vrhnjem od vrhnja

Ovaj desert lako je ukrasiti blagdanski stol. Postaje višeslojno. Banane u sredini su natopljene vrhnjem, same postaju vrlo nježne, tope se. Za njega trebate uzeti:

• šest jaja;
• pet banana;
• čaša šećera i brašna;
• čaša šećera u prahu;
• 800 gramakiselo vrhnje;
• žličica praška za pecivo.

Za početak pripreme testa. Mikserom umutite jaja sa šećerom. Trebali biste dobiti prilično gustu pjenu. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte. Dijelovi se uvode u jaja. Mijesite lopaticom, pokušavajući djelovati nježno.

Pećnica je zagrijana na 180 stupnjeva. Pokrijte posudu za pečenje pergamentom, ulijte tijesto. Odlaze na dvadeset pet minuta. Spremnost kolača provjerava se šibicom.

Gotov kolač se izvadi, ostavi u obliku dok se ne ohladi. Zatim se pergament uklanja. Ako to učinite odmah, vruće tijesto će se jednostavno raspasti.

Kiselo vrhnje i šećer u prahu se tuče najmanje par minuta. Banane su oguljene, izrezane na tanke krugove.

Tijesto je podijeljeno na dvije torte. Svaki je premazan kremom, prekriven slojem banana. Stranice torte također treba premazati kremom. Kolač poslati na hladno dva sata, kako bi se kolači natopili. Ovu tortu možete ukrasiti po svom ukusu. Na primjer, možete ga jednostavno posuti komadićima čokolade. I možete složiti male marshmallows.

Banana peciva su originalna i ukusna opcija za desert! S njim prave kolače i pite koje se vrlo brzo pojedu. Često ovo voće djeluje u tandemu s kiselim vrhnjem. Krema na bazi ovih sastojaka je mirisna, nježna i slatka. Unatoč jednostavnosti pripreme, mnoge pite od banane su svečane. Ne samo da su vrlo ukusne, već i lijepo izgledaju na stolu.