Recept za ukusnu Lazzat salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ponekad stvarno poželite nešto lagano, ali u isto vrijeme ukusno i neobično. slažete se? Salata "Lazzat" izvrsna je opcija i za doručak i za posluživanje za svečani stol. Predstavljamo vam korak po korak recept za izdašno jelo. Želimo vam ugodno čitanje članka, a zatim kuhanje!

Sastojci za Lazzat salatu

Zamislite samo božansku kombinaciju hrskavog patlidžana sa sočnim rajčicama i svježim začinskim biljem. Za pripremu Lazzat salate potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• sočan patlidžan - 250 grama;
• rajčice - 120 grama;
• sezamove sjemenke - 50 grama;
• svježe začinsko bilje (peršin, kopar);
• maslinovo ulje;
• pikantni umak "chili" - 70 grama;
• vrećica škroba - 25 grama;
• fino zrnasta sol, mljeveni crni biber po ukusu.

Lazzat salata: recept za kuhanje

Ovo jelo nam je stiglo iz vrućeg Uzbekistana. Do danas, mnogizaljubila se u salatu "Lazzat" s hrskavim patlidžanima. U svijetu postoji mnogo različitih varijacija njegove pripreme. Evo klasičnog recepta korak po korak:

• Prvo je potrebno patlidžane oprati pod mlazom vode i oguliti ih. Zatim ih treba narezati na male kockice, a zatim dodati sitno zrnatu sol i mljeveni crni papar po ukusu.
• Zatim morate komadiće uvaljati u škrob i ostaviti ih da leže neko vrijeme. Nakon toga ih možete početi pržiti na maslinovom ulju dok ne porumene.
• U ovom trenutku trebate narezati svježe rajčice, nasjeckati peršin i kopar.
• Pražene patlidžane treba dodati u rajčicu i zelje. Zatim dodajte ljuti čili umak i sve dobro izmiješajte.

Osim toga, kuhari savjetuju da u salatu dodate prženi luk. Kao preljeve možete koristiti jabučni ocat, maslinovo ulje, soja umak, limunov sok, krem sir i još mnogo toga. Hrskavi patlidžan odlično ide uz sve ove dodatke.

"Lazzat" s govedinom i krem sirom

Klasični recept za ovu salatu sastoji se samo od povrća. Međutim, neki kuhari dodaju svoje inovacije. Najnježnije goveđe meso s kremastim sirom izvrsna je kombinacija kojoj se dodaju sočne rajčice i hrskavi patlidžani. Salata "Lazzat" sadrži sljedeće sastojke:

• sočna govedina - 300 grama;
• svježe cherry rajčice - 150 grama;
• svježekrastavci - 130 grama;
• zeleni luk;
• sezamove sjemenke;
• cilantro;
• maslinovo ulje;
• sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• soja umak ili jabučni ocat;
• krem sir - 200 grama.

Kuhanje

Lazzat salata će se svidjeti svakom članu vaše obitelji, prijateljima i voljenima. Osim toga, za njegovu pripremu ne treba puno vremena i truda. Jelo je lagano i sasvim zadovoljavajuće. Sadrži malo kalorija. Štoviše, goveđe meso može se zamijeniti kuhanom piletinom ili nježnom puretinom. Neke domaćice vole u salatu dodati slatku papriku. Sve ovisi o vašim individualnim preferencijama i ukusima. Nudimo vam detaljan recept:

• Najprije morate isprati goveđe meso pod hladnom vodom, a zatim ga narezati na male komadiće. Zatim se mora pržiti na maslinovom ulju na laganoj vatri.
• U ovom trenutku ogulite nekoliko češnja češnjaka, nasjeckajte ih i dodajte govedini.
• Ulijte malo vode ili soka od rajčice u meso i pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
• Sljedeće prerežite cherry rajčice na pola, krastavce na srednje kockice ili tanke trakice. Zeleni luk treba nasjeckati.
• Kad se govedina malo prodinsta na vatri, dodajte joj soja sos i pustite da se dinsta par minuta.
• Nakon što sve sastojke stavite na tanjur, dodajte sjemenke sezama, cilantro i krem sir. Dobro promiješajte.
• Dekorirajte kako želite. Na primjer, naribajte tvrdi sir ili nasjeckajte papriku i pospite je po jelu.

Osim toga, u Lazzat salatu možete dodati Adyghe sir, slatke paprike i još mnogo toga. Neki kuhari smišljaju tako izvanredne recepte da se čini da znaju kombinirati nespojive sastojke. Na primjer, u jelo se dodaju i kisele zelene jabuke, mrkva, kuhani krumpir. Ipak, vjerujte mi, Lazzat će se svidjeti svima. Zauzvrat, želimo vam da uživate u procesu pripreme uzbekistanskog jela! Nemojte se bojati eksperimentirati, dodajte nove sastojke. Glavna stvar je staviti svoju dušu u jelo. Sretno i dobro raspoloženje!