2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kupats su kobasice od masne svinjetine s dodatkom slanine, začina i luka. Danas se ovo jelo može kupiti u gotovo svakom supermarketu. Međutim, domaće kobasice su puno ukusnije i nježnije. Glavna stvar je znati recept. Kupaty u klasičnoj verziji uključuje korištenje klinčića, kima, cilantra, suneli hmelja i mljevenog crnog papra kao začina. U ovom članku govorit ću o tome kako pravilno i ukusno kuhati mesne kobasice.
Korisni savjeti
Meso za kobasice je najbolje odabrati masnoću. Svinjska crijeva punjena su mljevenim mesom. Međutim, moraju se temeljito oprati i obraditi. Smrznuta crijeva treba neko vrijeme namočiti u vodi, a zatim nekoliko puta temeljito isprati. Zatim ih treba izvaditi, nakon čega treba ponoviti ovaj postupak. Nakon pranja crijeva preporuča se namakanje dva do tri sata u toploj vodi uz dodatak octa. Tada se kobasice mogu početi kuhati kaokaže recept. Kupati se u pravilu poslužuju uz pita kruh, kao i salatu ili narezano povrće. Jelo ide uz bilo koji ljuti umak. Kako se kobasice ne bi raširile tijekom prženja, prvo ih treba umočiti u vruću vodu na tri minute.
Kupati. Kućni recepti
Kobasice u tikvicama
Sastojci: jedna srednja tikvica, dvije rajčice, četiri kobasice, dvije paprike, jedan luk, 100 g sira i sol.
Recept
Oguljene tikvice prerežite po dužini, a zatim na pola. Izvadite sredinu i posolite. Stavite kobasicu u sredinu. Rajčice narežite na ploške, papar i luk na kolutiće. Na kupaty stavite komadiće povrća. Punjene tikvice pospite sirom. Najbolje je ovo predjelo peći na air grillu. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Recept. Kupati na gruzijskom
Sastojci: kilogram mesa, 10 g vinskog octa, crijeva, dva luka, nekoliko češnja češnjaka, cimet, muškatni oraščić, klinčići, suneli hmelj, sol.
Recept
Probacite češnjak, svinjetinu i luk kroz stroj za mljevenje mesa. Mljevenom mesu dodajte sol, ocat, dodatke i sve dobro promiješajte. Obrađena crijeva kupljena u trgovini namaču se nekoliko sati. Nakon toga ih operite i zavežite čvor na jednoj strani. Mljevenim mesom napuniti crijeva. Kada imate kobasicu dugu oko 20 centimetara, pričvrstite kraj omota. Na isti način pripremite i ostatak kupata. Sirove kobasice oblikujte u oblik potkove i pržite s obje strane.
Recept. Kupaty u rajčiciumak s povrćem
Sastojci: osam kobasica, biljno ulje, četiri mrkve, češnjak, luk, 400 g rajčice iz konzerve, svježi peršin, 200 ml voćnog jabukovača (suhe), 100 ml juhe.
Kuhanje
Recept za "Kupati u umaku od rajčice s povrćem" prilično je jednostavan. Pržite kobasice u tavi s teškim dnom. Nakon toga ih premjestite na salvetu da skinete višak masnoće. Nasjeckajte luk i češnjeve češnjaka. Narežite mrkvu na ploške. Prebacite povrće u tavu i dinstajte desetak minuta. Zatim možete dodati jabukovaču, rajčice i juhu. Smjesa se mora dovesti do vrenja. Nakon toga možete vratiti kobasice i nastaviti pirjati. Na kraju dodajte mljevenu papriku i nasjeckano začinsko bilje. Nakon kuhanja ostavite hranu da odstoji još nekoliko minuta.
Preporučeni:
Gedze recept. Gyoza knedle, recept
U ovom članku ćete pročitati kako se pripremaju japanske gedze okruglice. Recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Takve okruglice može pripremiti svaka domaćica, što će iznenaditi ne samo svoje ukućane, već i goste
Salata od mimoze u slojevima: recept i redoslijed slojeva. Salata od mimoze sa sirom: recept
Salata od mimoze radi se u slojevima. Ime je dobio po jarko žutom vrhu žumanjka. Uostalom, upravo tako izgledaju prvi proljetni cvjetovi koji se pred Dan žena pojavljuju u širokoj prodaji
Najbolji gruzijski restorani u Moskvi. Pregled moskovskih restorana s gruzijskom kuhinjom i gurmanskim recenzijama
Ova recenzija moskovskih restorana s gruzijskom kuhinjom govorit će o dvije najpopularnije ustanove - "Kuvshin" i "Darbazi". Oni predstavljaju drugačiji pristup istim jelima, ali to ih čini zanimljivima
Kuhanje raznih palačinki od krumpira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krumpira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: oguliti i naribati sirovi krumpir, možete i veliki. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smećkasto, nije previše ukusno
Kućno konzerviranje: kako kuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, što god uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od šalica i grančica, drugih ostataka i razvrstajte ih. Ulijte u zdjelu i dodajte polovicu šećera pripremljenog za kuhanje. Izračun je 1:1, tj. za svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
