Salata od kriške lubenice: sastojci i recept korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Želja da iznenadite goste i rodbinu neobičnim i ukusnim jelom prisutna je u mislima svake domaćice. To se može učiniti vrlo jednostavno. Dovoljno je skuhati ukusno i neobično jelo. Možete ugoditi rodbini, prijateljima i rodbini uz pomoć neobične, ali vrlo ukusne salate od kriške lubenice. Na stolu izgleda vrlo lijepo i svijetlo. Ovo jelo sigurno će svi pamtiti i uživati.

Malo o salati

Priprema se salata od najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka. Mogu se kupiti u bilo kojoj od trgovina u bilo koje doba godine. Da, i ukrasite stol za blagovanje, takvo predjelo može lako. Postat će jedan od glavnih ukrasa svakog stola, podsjećajući vas na tople ljetne dane u hladnoj sezoni. Priprema salate ne traje dugo. Potrebno je samo pola sata. Ovo predjelo će se svidjeti i odraslima i djeci.

Salata od lubenice s piletinom

Ova opcija kuhanjapredjela je jedno od najomiljenijih kulinarskih stručnjaka i stoga najčešće. Za pripremu ovog jela potrebni su nam sljedeći sastojci:

• kuhano pileće meso (najbolje je uzeti pileća prsa), oko 250 grama;
• tri kokošja jaja;
• luk, možete uzeti crvenu salatu;
• mali komad tvrdog sira, pedeset grama će biti dovoljno;
• dva svježa (srednje veličine) krastavca;
• svježe rajčice, dva komada;
• majoneza;
• četiri masline bez koštica;
• sol i začini po ukusu.

Za salatu od lubenice potrebne su zrele crne masline, jer će poslužiti kao imitacija sjemenki lubenice.

Recept za kuhanje

Na samom početku kuhanja trebamo prokuhati pileće meso. Možete uzeti nogu, ali dojka je najbolja. Meso treba staviti u već kipuću vodu uz dodatak soli i začina. Dovoljno je dvadeset minuta kuhanja. Meso ostavimo da se ohladi direktno u juhi. Pileća jaja također kuhamo u vodi sedam minuta. Zatim ih ohladite i očistite od ljuske.

Upotrebite li obični luk u receptu za salatu od lubenica, onda morate ukloniti gorak okus iz njega. Da biste to učinili, može se marinirati u octu sa šećerom ili nekoliko puta popariti kipućom vodom.

Sada možete početi ukrašavati predjelo. Da biste to učinili, stavite nasjeckanu kuhanu piletinu na ravnu posudu. Preporučljivo je to učiniti u obliku kriške lubenice.

Pomaloposolite piletinu i pospite začinima. Premazati majonezom. Zatim stavite nasjeckani luk. Opet majoneza i kokošja jaja naribana na krupno ribanje. Opet majoneza.

Sada naribajte sir na sitno ribanje i stavite ga na krajnju stranu salate od kriške lubenice.

Operimo povrće. Tri krastavca na ribanju, a rajčice narezati na male kockice. Iscijedite sok od krastavaca i rasporedite ih kao koru od lubenice. Rajčice će zamijeniti pulpu.

Prerežite masline na četiri dijela i poredajte ih na rajčice slučajnim redoslijedom. Oni će zamijeniti kosti.

varijanta korejske mrkve

Postoji još jedan recept za salatu od kriške lubenice. Takvo predjelo ispada slanije, ali ništa manje ukusno i zadovoljavajuće.

Dakle, trebaju nam gotovo isti proizvodi:

• dimljena piletina, oko 300 grama;
• dva kokošja jaja;
• svježi krastavac;
• jedna ili dvije rajčice, što su crvenije, to bolje;
• majoneza;
• masline bez koštica;
• tvrdi sir, 50-80 grama.

Naravno, možete uzeti topljeni sir, to neće puno utjecati na okus, jer je sir potreban samo za ukrašavanje salate.

Recept za kuhanje

Salata se priprema vrlo brzo i jednostavno. Proizvodi koji su uključeni u njegov sastav ne zahtijevaju dodatnu toplinsku obradu, osim što trebate skuhati kokošja jaja.

Snack je položen u slojevima. Idu sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je narezandimljena piletina na male kockice. Za salatu možete uzeti i but i prsa.
2. Namažite sloj majonezom.
3. Zatim namažite mrkvu na korejskom. Prije toga iz njega je potrebno ocijediti sav višak tekućine. Ako su trake korejske mrkve preduge, onda se moraju skratiti. Ovaj sloj premazati majonezom po želji.
4. Dalje, namažite nasjeckana kokošja jaja. Mogu se naribati na krupno ribanje ili samo sitno nasjeckati. Premazati majonezom.

Vrh salate složite na sljedeći način: Prvo u krug predjela rasporedite naribane krastavce. Jako ih je važno dobro stisnuti, inače će pustiti sok i salata će “poteći”. Zatim (sljedeći krug) dolazi naribani tvrdi sir. U samo središte predjela stavljamo rajčice nasjeckane na male kockice.

Masline također narežemo na tri ili četiri dijela i stavimo ih na rajčice. Oni će zamijeniti sjemenke lubenice.

Ostavite salatu da se kuha na hladnom mjestu dva sata, a zatim možete poslužiti predjelo za stol. To je cijeli recept za pripremu salate od kriške lubenice korak po korak.

Opcija kuhanja s gljivama

Svi znaju kako se dobro slažu piletina i pržene gljive. Takvi slojevi su vrlo popularni za salate. Ali ako pripremate takvo predjelo za dječji odmor, onda je ipak bolje isključiti gljive. Kako bi salata bila bolja, možete ih zamijeniti kuhanim krumpirom ili bilo kojim drugim sastojkom.

Dakle, za pripremu salate Lubenica s gljivama potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• jedan kuhanpileća prsa, dostupna na roštilju;
• četiri kokošja jaja;
• tvrdi sir, oko 150 grama;
• svježi šampinjoni, oko 300-350 grama;
• dvije male mrkve;
• glavica luka;
• 2 svježa krastavca;
• 2 rajčice;
• masline, 5 komada;
• majoneza.

Osim toga, potrebna nam je mala količina biljnog ulja za prženje. Ako ne volite rajčice, možete koristiti crvene paprike.

recept korak po korak

Kuhanje salate od kriške lubenice vrlo je jednostavno i zabavno.

Pleće meso prije svega skuhajte u slanoj vodi uz dodatak začina i začina. Zatim, kad je kuhano i ohlađeno, narežite ga na male kockice.

Luk oguliti od ljuske i sitno nasjeckati. Sameljite gljive nasumično. Zatim ih popržite zajedno s lukom na vrućem biljnom ulju.

Pileća jaja kuhajte oko sedam do osam minuta. Žumanjci ne smiju biti tekući. Jaja i tri očistimo na krupno ribanje ili narežemo na sitne kockice.

Mrkvu kuhajte dok ne bude potpuno kuhana. Očistimo ga i utrljamo na ribanje. Tvrdi sir također treba naribati.

Salatu raširite na ravnu posudu tako da oblikom podsjeća na krišku lubenice.

Stavite pileće meso u prvi sloj. Premažemo ga tankim slojem majoneze. Zatim stavite naribanu mrkvu. Dalje - šampinjoni s lukom. Ponovno premažite majonezom. Sadapoložite jaja, opet majoneza.

Složimo salatu kao u prethodnim slučajevima. Da biste to učinili, dobro operite povrće. Rajčice narežite na kockice, pokušavajući ukloniti sjemenke. Ovo će biti pulpa naše "lubenice".

Naribajte krastavce, ocijedite tekućinu iz njih i namažite sa strane salate u obliku kore. Tvrdi sir treba staviti između krastavca i rajčice.