Recept za mimozu, savjeti za kuhanje i vrste salata
Recept za mimozu, savjeti za kuhanje i vrste salata
Anonim

Salata od mimoze je predjelo koje je bilo vrlo popularno među sovjetskim kuharima. Jelo danas nije izgubilo svoju privlačnost. Mnoge domaćice njima časte svoju rodbinu i prijatelje. Na internetu i knjigama ima raznih recepata za poslastice. Svatko može odabrati najprikladniju za sebe. Odjeljci ovog članka posvećeni su mogućnostima i metodama pripreme poznate salate.

Kako napraviti snack?

Od velike važnosti za recept za Mimozu je odabir preljeva. Ne smije biti dijetetski, jer to može negativno utjecati na kvalitetu jela. Najbolje je kupiti razne majoneze s visokim udjelom masti. Proizvode od kojih se priprema hrana preporuča se nasjeckati na srednje krupno rende, slagati u slojeve.

Salata "Mimoza" s crvenom ribom
Salata "Mimoza" s crvenom ribom

Ako se salata priprema s ribljim konzervama, ova komponenta se mijesi vilicom. Luk se nasjeckamale kvadratiće. Koristeći ove savjete, lako se možete nositi s klasičnom raznolikošću jela. Smatra se prilično jednostavnim i vrlo popularnim. Ova metoda se razmatra u sljedećem odjeljku članka.

tradicionalna

Snack uključuje:

  • 4 kuhana krumpira.
  • Glavica luka.
  • Konzerve ribe (saury ili druge vrste).
  • Umak od majoneze.
  • Malo zelenila.
  • Četiri jaja.
  • Tri kuhane mrkve.

Konzerve, koje se sastoje od saure, papalina ili skuše, dio su "Mimoze" po klasičnom receptu. Korak po korak recept za ovo jelo je sljedeći:

1. korak. Gotove korijenske usjeve sameljite na ribanje.

2. korak. Na dno ravnog tanjura stavite dio krumpira i malo umaka.

3. korak. Ribi izvadite kosti i zgnječite je vilicom. Stavite na posudu kao drugi sloj. Treba imati na umu da je svaki sloj napunjen majonezom.

4. korak. Nasjeckajte glavicu luka. Ovo povrće bit će sljedeći sloj. Na vrh stavite krumpir, zatim mrkvu, bijele dijelove jaja.

Recept za mimozu s konzerviranom hranom može se ukrasiti cvijećem od zelenja i žumanjaka.

zelena salata ukrašena začinskim biljem
zelena salata ukrašena začinskim biljem

Zatim stavite grickalicu u hladnjak.

Salata s rižom

Uključuje sljedeće:

  • 200 grama šunke.
  • Mrkva (dva korjenasta usjeva).
  • Malo zelja (npr. zelena salata, kopar).
  • Tri velike žlice rižinih žitarica.
  • 250 grama umaka od majoneze.
  • Tri jaja.
  • 150 g štapića od rakova.

Za ovaj recept za mimozu morate skuhati rižinu krupicu u vodi sa soli. Operite zelje i ostavite da se osuši. Tvrdo kuhana jaja samljeti na ribež (bjelanjke i žumanjke posebno). Šunku nasjeckajte na ploške. Zelenje izrežite i pomiješajte s majonezom. Mrkvu je potrebno prokuhati. Korijen se melje na rende. Isto se radi sa štapićima od rakova. Prema ovom receptu za mimozu, predjelo se slaže u slojevima. Svaki sloj je napunjen umakom. Redoslijed je:

  1. sl.
  2. Šunka.
  3. Rakovi štapići.
  4. mrkva.
  5. sloj mrkve za salatu
    sloj mrkve za salatu
  6. Proteini.
  7. Žumanjci.
  8. Zelenje pomiješano s majonezom.

Kuhanje jela s jabukom

Najpoznatija opcija je "Mimoza" po klasičnom receptu. Korak po korak recept za obrok uključuje određeni skup proizvoda. Za salatu predstavljenu u ovom odjeljku potrebno vam je sljedeće:

  • Sardine u obliku konzervirane hrane.
  • Dva jaja.
  • Glavica luka.
  • Prerađeni sir.
  • Apple.
  • mrkva.
  • Malo zelenila.
  • Kutinska sol.
  • Umak od majoneze.

Skuhajte mrkvu i jaja. Pričekajte da se hrana ohladi. Povrće i jaja (bjelanjke i žumanjke posebno) samelje se na ribanju. Isto učinite sa sirom. Luk izrezan na kvadrate. Srdele zgnječite vilicom. Jabuci skinite kožu, uklonite sjemenke. Po ovom receptu mimoze voće se melje na ribanju.

Potrebno je stavititanjur s slojevima jela, od kojih je svaki preliven majonezom. Redoslijed slojeva je:

  1. Sardine i malo zelja.
  2. mrkva.
  3. Apple.
  4. Bijeli dijelovi jaja.
  5. Sir.
  6. Žumanjci.
  7. Ostatak zelenila.

Kuhanje salate od crvene ribe

Recept za mimozu s konzerviranom hranom ponekad se radi s fileom lososa. Naš današnji obrok uključuje:

  • Konzervirani ružičasti losos.
  • Tri mrkve.
  • Ista količina krumpira.
  • 250 grama umaka od majoneze.
  • zeleno.
  • Tri jaja.

Kuhajte korijenske usjeve, nasjeckajte ih. Isto učinite i s jajima (bjelanjke i žumanjke posebno utrljajte). Losos, zgnječen vilicom, stavlja se na dno ravne posude. Zatim se formiraju preostali slojevi, svaki podmazujući umakom. Redoslijed bi trebao biti:

  1. krumpir.
  2. sloj krumpira za salatu
    sloj krumpira za salatu
  3. mrkva.
  4. Proteini.
  5. Žumanjci.
  6. zeleno.

“Mimozu” po klasičnom receptu treba držati na hladnom mjestu oko dva sata. Ne preporuča se odmah jesti proizvod, komponente moraju apsorbirati oblog. Tada će poslastica postati nježnija i uopće se neće činiti suhom.

Mišljenja kuhara o jelu

Ova salata jedno je od poznatih svečanih predjela. Često se pravi za novogodišnje praznike.

Salata "Mimoza" s ružičastim lososom
Salata "Mimoza" s ružičastim lososom

I to nije slučajnost. Uostalom, jelo uključuje dostupne komponente. Prodaju se u bilo kojemdućan. Osim toga, postoji mnogo opcija među kojima možete odabrati pravu. U različitim izvorima uvijek postoji mnogo načina za pripremu salate od mimoze, recepti korak po korak. Kulinarske recenzije kažu da je izuzetno jednostavan, ima izvrstan okus. Jelo je vrlo hranjivo. Pogodan je za obiteljsko slavlje ili večeru u prijateljskom društvu. Čak i mala količina hrane može utažiti glad. Salata se s pravom smatra jednom od proračunskih blagdanskih poslastica. Štoviše, neke komponente mogu se zamijeniti drugima. Na primjer, umjesto ribljih konzervi koristite šunku. Međutim, sudeći po mišljenju kuhara, ovo jelo ima značajan nedostatak. Zbog sastava i hranjivog umaka sadrži veliku količinu kalorija. Stoga nemojte zloupotrijebiti ovu salatu. Ovo jelo najbolje se priprema kao iznimka, za obiteljska i prijateljska okupljanja.

Preporučeni: