Salata od suncokreta: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od suncokreta relativno je novo jelo koje je već osvojilo ljubav domaćih domaćica. I to nije iznenađujuće, jer čak i izbirljivi gurmani vole okus ove izvorne delicije. Osim toga, jelo je cijenjeno zbog svog atraktivnog i ukusnog izgleda. U ovom materijalu ćete pronaći korak po korak recept za klasičnu salatu od suncokreta, kao i neke varijacije ovog jela.

Pravila kuhanja

Glavni sastojak klasičnog recepta za salatu od suncokreta su pileća prsa. Ali po želji, ovaj se sastojak može zamijeniti bedrima, batakima i drugim dijelovima ptice. Glavna stvar je da komponenta bude svježa i, ako je moguće, ne smrznuta.

Još jedan važan proizvod koji je dio jela je sir. Vrijedi napomenuti da su samo tvrde sorte prikladne za zalogaje, na primjer, ruski ili Gouda. Topljeni sir ili polučvrste sorte će se otopiti u dodiru s toplim mesom. A to će loše utjecati na okus i teksturu delicije.

Što se tiče gljiva, najbolji izbor bi bioŠampinjoni. Štoviše, ovaj se sastojak može koristiti iu ukiseljenom i prženom obliku. Ali ako nema šampinjona, upotrijebite bilo koje druge gljive.

I naravno, treba obratiti pažnju na čips. Bez ove komponente ne može se pripremiti salata od suncokreta. Za jelo odaberite veliki duguljasti čips, po mogućnosti jedne veličine.

Zapamtite da će se pri dugotrajnom kontaktu s benzinskom crpkom komponenta natopiti. A ako jelo prema receptu treba inzistirati, onda ga je bolje ukrasiti čipsom prije nego što ga poslužite izravno na stol. Tada će ostati gusti i hrskavi.

Klasični recept za salatu od suncokreta s čipsom

Recept korak po korak pomoći će vam da stvorite kulinarsko remek-djelo koje će voljeti i izbirljivi gurmani. Za pripremu poslastice opskrbite se sljedećim sastojcima:

• Pileća prsa - 250g
• Marinirane gljive - 100g
• Sir - 150g
• Majoneza - 150 g.
• Jaja - 3-4 komada
• Čipsi s okusom sira - 1 srednje pakiranje.
• Masline za ukras.
• Sol, začini, začinsko bilje po želji.

Proces kuhanja je prilično jednostavan i razumljiv čak i za domaćice početnike. Ali prvo, zapamtite da je predjelo položeno u slojevima. Stoga, prilikom pripreme, rasporedite sastojke u odvojena jela. Upute:

1. Meso skuhajte u slanoj vodi. Kako bi okus gotove delicije bio bogat i ugodan, u juhu dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje. Nakon kuhanja, prsa ohladite i narežite na sitnoslamke.
2. Odvojite bjelanjak od žumanjka kuhanih jaja i posebno naribajte ove komponente.
3. Gljive ocijedite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. A zatim ih narežite na male tanjure.
4. Sir naribajte i počnite ukrašavati salatu. Ne zaboravite da svaki sloj zelene salate mora biti podmazan majonezom. Po želji možete malo popapriti slojeve.
5. Na dno svečanog tanjura stavite sloj pilećeg mesa i prekrijte ga slojem gljiva. Zatim rasporedite sloj proteina, a nakon njih - naribani sir.
6. Posljednji sloj je nasjeckani žumanjak kojim ćete gusto posipati rubove i vrh posude. Ne zaboravite obrezati poslasticu.

Sada možete ukrasiti salatu. Da biste to učinili, nacrtajte rešetku majoneze na žumanjku tako da se polovice maslina stave u "prozore". Položite ih kao sjemenke suncokreta.

Dekoracija "bubamara" izgleda posebno originalno. Ovaj ukusni dekor može se napraviti od pola rajčice, koji će postati tijelo kukca. I komadići maslina postat će oči i točkice.

Nakon ukrašavanja stavite predjelo na srednju policu hladnjaka oko 1,5-2 sata. Zatim su komponente dobro zasićene preljevom. Prije posluživanja posložite "latice" cvijeta od čipsa sa strane.

Recept za salatu od suncokreta s piletinom i prženim šampinjonima

Ne vole svi okus ukiseljenih gljiva. Na primjer, djeca uvijek odbijaju takvu poslasticu. Stoga vam nudimo malo izmijenjeni recept.salata "Suncokret" s gljivama i kukuruzom. Ova opcija će se svidjeti čak i djeci. Za pripremu uzmite sljedeće proizvode:

• Svježi šampinjoni - 200 g.
• Pileća prsa - 300g
• Kukuruz - 1 limenka.
• kuhana jaja -3 kom.
• 1 srednja mrkva.
• 1 luk.
• Majoneza - 150-175 g.
• Paket čipsa.
• Masline za ukras.
• Sol, začinsko bilje, začini.

Upute

Čak i kuhar početnik snaći će se s pripremom ove verzije salate. Ali kako se ne biste zbunili u procesu, slijedite upute:

1. Jaja oguliti i naribati. Budući da se salata priprema u slojevima, prvo rasporedite sastojke u zasebne posude.
2. Narežite luk na male kockice i popržite ga na par žlica biljnog ulja.
3. Gljive nasjeckajte na tanjure i pržite ih 7-10 minuta dok ne omekšaju.
4. Filete narežite na trakice. Prema izvornom receptu, mora se pržiti sa soli i začinima 10 minuta. No, ako želite, skuhajte meso u slanoj vodi uz dodatak začinskog bilja i omiljenih začina. Dakle, poslastica će se pokazati manje kaloričnom.
5. Stavite kuhanu piletinu na dno zdjele za salatu i prekrijte je popečenom mrkvom.
6. Sloj premažite majonezom i lagano posolite, a zatim stavite gljive.
7. Na gljive stavite prženi luk i premažite majonezom.
8. Sljedeći sloj su ribana jaja. Podmažite ovaj sloj dresingom i pažljivo poravnajte rubove.
9. Pažljivo prekrijte cijelo jelo kukuruzom. Ali pazite da nepraznine.

Da ukrasite deliciju, pospite bočne strane nasjeckanim zelenilom, a također izložite "latice" od čipsa. Osim toga, možete napraviti "sjemenke" cvijeta od polovica maslina.

Morski zalogaj sa škampima

Recept za salatu od suncokreta s piletinom i gljivama brzo postaje dosadan, pa ako želite sebe i svoje najmilije počastiti novim gurmanskim jelom, pokušajte pripremiti ovo predjelo. Sastav delicije uključuje prilično skupe sastojke. Osim toga, potrebno je puno vremena za pripremu. Ali rezultat je vrijedan truda.

Za jelo od morskih plodova opskrbite se sljedećim proizvodima:

• Škampi - 220g
• Jaja - 4 kom
• Kavijar štuke – 1 b.
• Masline bez koštica - 1 konzerva.
• 2 srednja krumpira.
• 1 velika mrkva.
• Paket čipsa.
• Zeleni luk (perje) - 75 g.
• Majoneza - 200-220 g.
• Sol, omiljeno bilje, začini.

Stvorite kulinarsko remek-djelo korak po korak

Ovu salatu može napraviti čak i domaćica početnica. Glavna stvar je striktno slijediti upute:

1. Krompir i mrkvu skuhajte, ohladite i ogulite povrće, a zatim ga posebno naribajte na stazi.
2. Nasjeckajte luk i pomiješajte s majonezom za preljev za salatu.
3. Skuhajte i očistite škampe i narežite ih na komade.
4. Naribajte kuhana jaja, narežite masline na četvrtine i počnite sastavljati predjelo.
5. Stavite sloj krumpira na dno tanjura. Lagano ga posolite, namažitemajoneza.
6. Na krumpir stavite škampe pomiješane s maslinama.
7. Sljedeći sloj je mrkva. Povrće lagano posolite i premažite dressing preko sloja.
8. Posljednji sloj su sjeckana jaja. Moraju se namazati čistom majonezom bez luka.
9. Ukrasite vrh kavijarom od štuke i stavite deliciju u hladnjak na nekoliko sati.

Prije posluživanja jela raširite "latice cvijeća" čipsa sa strane.

Gurmanska verzija "Suncokreta" s jetrom bakalara

Ovo predjelo će ukrasiti stol za svaku priliku. Za pripremu uzmite sljedeće proizvode:

• Jetra bakalara - 400g
• Krompir - 300g
• Jaja - 5-6 komada
• 2 srednja luka.
• Masline -1 b.
• Maslac – 65 g.
• Majoneza - 200-220 g.
• Paket čipsa.
• Sol, začini.

Tehnologija kuhanja "Suncokreta" s jetrom bakalara

Za pripremu nježnog i sočnog jela upotrijebite upute. Recept za salatu od suncokreta (fotografija jela nalazi se ispod) je sljedeći:

1. Na maslacu popržite luk s poluprstenom dok ne postane proziran.
2. Kuhani i oguljeni krumpir naribajte na sitno ribanje.
3. Odvojite bjelanjke od žumanjaka kuhanih jaja i posebno naribajte ove proizvode.
4. Ocijedite višak tekućine iz jetre bakalara i zgnječite sastojak vilicom dok ne postane glatko.
5. Stavite sloj krumpira na dno zdjele za salatu. Lagano posolite sloj i premažite ga umakom.
6. Stavite sloj krumpirapirjani luk koji je potrebno lagano posoliti i popapriti.
7. Sljedeći sloj je jetra bakalara, a nakon nje - nasjeckani proteini.
8. Zagladite sloj, premažite majonezom i pospite žumanjcima.
9. Prerežite masline na pola i položite "sjemenke" suncokreta.

Stavite grickalicu u hladnjak da se upije. Raširite latice suncokreta od čipsa po rubovima posude prije posluživanja.

Ham Delight

Ovaj recept za salatu od suncokreta svidjet će se zaposlenim domaćicama, jer će za pripremu ukusnog jela trebati minimalno vremena. Osim toga, uključuje pristupačne proizvode. Stoga ga možete kuhati i blagdanima i radnim danima. Za stvaranje kulinarskog remek-djela, opskrbite se sljedećim sastojcima:

• Šunka – 250g
• Kukuruz - 300g
• Zeleni grašak - 300g
• 2 srednja krastavca.
• Majoneza - 150 g.
• 3-4 kuhana velika jaja.
• Sir - 150g
• Masline - 100g
• Paket čipsa.
• Sol, začini.

U originalnom receptu za salatu od suncokreta sa šunkom navedeni su svježi krastavci. Ali po želji se mogu zamijeniti soljenim ili kiselim. Okus delicije neće patiti od toga. Naprotiv, postat će pikantniji i zanimljiviji.

Kako pripremiti salatu sa šunkom

Prvo pripremite mesni sastojak. Ako naiđete na sočan komad šunke, onda istisnite višak tekućine. Recept za salatu od suncokreta korak po korak:

1. Narežite šunkuslamke i lagano ga pirjajte na biljnom ulju.
2. Otvorite kukuruz i grašak i ocijedite višak tekućine iz povrća.
3. Na kockice narežite kuhana jaja i krastavce.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte šunku, jaja, grašak, kukuruz i krastavce, začinite smjesu majonezom i lagano posolite. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
5. Poravnajte vrh posude i pospite naribanim sirom.
6. Položite čips oko rubova u obliku latica.

Za dekoraciju prepolovite masline i složite ih u obliku "sjemenki". Posebna prednost ovog grickalice je što se ne trebate "mučiti" sa slojevima. Osim toga, gotovo jelo možete poslužiti odmah nakon kuhanja.

Salata sa papalinama

Ako ste umorni od klasičnog recepta za salatu od suncokreta i želite svoje goste i voljene počastiti nečim novim i originalnim, onda napravite ovu verziju poslastice. Osim toga, zahtijeva pristupačne i jeftine komponente:

• Šprici u ulju - 1 konzerva.
• Kukuruz - 100g
• 4-5 velikih kuhanih jaja.
• Sir - 150g
• 3 srednja krumpira.
• 1 luk.
• chips - 200g
• Majoneza - 200-220 g.
• granulirani šećer - ½ žličice.
• Ocat - ½ žlice. l.

Po želji, umjesto papalina, možete dodati i drugu ribu iz konzerve. Na primjer, ovaj sastojak možete zamijeniti ružičastim lososom ili skušom.

Kako kuhatisalata sa papalinama

Izrada ovog kulinarskog remek-djela zahtijeva minimalno vremena i truda. Ali kako se ne biste zbunili u procesu kuhanja, upotrijebite upute korak po korak. Recept za salatu od suncokreta - pred vama:

1. Krumpir skuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite povrće. Zatim ga samljeti na krupno ribanje.
2. Odvojite žumanjke i bjelanjke. Ove sastojke sameljite na ribanju zasebno.
3. Nasjeckajte luk na sitno i marinirajte ga u octu i šećeru. Ako želite začiniti jelo, dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje u povrće.
4. Papaline umijesite vilicom, naribajte sir i počnite sastavljati grickalicu. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom.
5. Na dno tanjura stavite sloj proteina i prekrijte ih krumpirom.
6. Sljedeći sloj su papaline, a nakon njih - kiseli luk.
7. Dalje rasporedite sir, a na vrh - nasjeckane žumanjke.

Ostaje samo ukrasiti deliciju. Da biste to učinili, pospite bočne dijelove kukuruzom. Masline prepolovite i stavite u obliku sjemenki, a od čipsa napravite "latice" cvijeta i poslužite.

Salata od suncokreta, čiji ste recept naučili iz materijala, postat će pravi spas. Uostalom, za pripremu ovog ukusnog zalogaja potrebno je minimalno truda i vremena. Osim toga, slana poslastica ukrasit će svaki odmor. Stoga ga svakako dodajte na svoj popis recepata.