Rolada s piletinom: jednostavni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Trenutno postoji mnogo opcija za pravljenje rolata. Međutim, ne vole svi klasično japansko jelo. Neki ljudi vole brzu hranu. U takvoj situaciji možete skuhati roladu s mesom peradi i povrćem. Nije ništa manje ukusno i zdravo.

Hrskava rolada od piletine

Mnogi ljudi vole brzu hranu. Ali nema ništa ukusnije od jela pripremljenog kod kuće. Rolat s povrćem i piletinom je jednostavan, brz i lak. Za kuhanje trebat će vam:

1. 1 pileća prsa.
2. 4 totilla. Lavash se može koristiti.
3. 2 rajčice.
4. 2 krastavca.
5. 4 žlice majoneze.
6. 4 čajne žličice senfa.
7. 4 lista zelene salate.
8. 1 komad parmezana.
9. Osušeni češnjak, sol, crni papar - sve po ukusu.
10. Sojin umak.
11. Paket kreme.

Priprema piletine

Da biste skuhali rolat s piletinom, trebate podijeliti file na 4 dijela. Meso peradi treba popapriti, a zatim staviti u duboku posudu. U piletinu dodajte soja sos i sušeni češnjak. Zatim filetirati kremom. Stavite piletinu u hladnjak na sat vremena da se dobro marinira.

Nakon nekog vremena potrebno je lim za pečenje namazati maslinovim uljem. Na to pažljivo položite ukiseljeni file i prekrijte ga folijom. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200°C. Meso peradi treba peći dok nije potpuno kuhano.

Kako sastaviti rolu

Kada je meso spremno, ostaje sastaviti pileći rolat. Da biste to učinili, trebate uzeti tortu i namazati jednu od njegovih strana senfom i majonezom. Zatim položite list zelene salate, na nju - cilantro, rajčice i krastavce. Pileći file narežite na komade. Zatim piletinu treba staviti na povrće. Odozgo sve to mora biti prekriveno slojem ribanog sira.

Kolač treba zarolati kao rolat, a zatim prebaciti u zagrijanu tavu i pržiti s obje strane bez ulja. Rezultat bi trebao biti nemasna rolada s hrskavom koricom.

Rolat s piletinom u lavašu "Cezar"

Ovo je prilično sofisticirana verzija domaće brze hrane. Priprema se jednostavno i brzo, a svidjet će se svima bez iznimke. Za pripremu pilećeg rolata, čiji će recept biti opisan u nastavku, trebat će vam:

1. Pileća prsa - 2 komada
2. Pita list – 2 komada
3. Tvrdi sir - 100 grama.
4. rajčice - 2 kom
5. List salate.
6. Bjelanjci - 2 kom
7. krušne mrvice i sjemenke sezama.
8. Začini i sol po ukusu.

Što vam je potrebno za umak

Rolada "Tsazar" priprema se samo s posebnim umakom. Za njegovu pripremupotrebno:

1. Žumanjci, sirovi - 2 kom
2. Češnjak - 3 režnja.
3. Maslinovo ulje – 4 žlice
4. Limunov sok - 2 žlice
5. Dijon senf - 1 žlica.
6. Worcestershire umak - 1 žličica

Što učiniti s piletinom

Dakle, kako skuhati roladu s piletinom u pita kruhu. Recept s fotografijom znatno olakšava rad. Sam proces nije posebno kompliciran. Prvo što treba učiniti je pripremiti piletinu. File se dijeli na nekoliko dijelova - može biti 2 ili 3. Ovisi o veličini prsa. Nakon rezanja piletine stavite je u dublju posudu, pospite solju i začinima, dodajte proteine, a zatim sve dobro promiješajte. Nakon toga ostavite filet 15 minuta.

Sezamove sjemenke treba pomiješati s krušnim mrvicama. U dobivenu smjesu potrebno je uvaljati pripremljene komade pilećeg filea. U tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Trebalo bi pržiti komade piletine. Gotova prsa stavite na papirnati ubrus da uklonite preostalu masnoću.

Kako napraviti umak

Pileći roll umak je vrlo jednostavan za napraviti. U dublju posudu ulijte maslinovo ulje, senf, Worcestershire umak, limunov sok. Ovdje također trebate dodati sirove žumanjke iz dva kokošja jaja, sol i začine. Češnjak treba oguliti, oprati i proći kroz prešu. Dobivena kaša mora se dodati ostatku komponenti umaka. Nakon toga se masa mora dobro istući. Rezultat bi trebao biti homogen sastav.

Kako sastaviti

Poslije svihkomponente su pripremljene, možete ih spojiti. Rezultat je ukusna rolada s piletinom u pita kruhu sa sirom. Mnogima će se ovo jelo svidjeti. Prvo morate izrezati pita kruh na porcionirane komade. Svaki od njih mora biti podmazan umakom za cezar rolat. Sada morate pažljivo širiti listove salate.

Rajčicu treba oprati, osušiti i narezati na tanke ploške. Moraju se položiti na listove zelene salate. Sada možete širiti pržene komade pilećih prsa. Prelijte ih slojem umaka, a zatim pospite naribanim tvrdim sirom.

Nakon toga nadjev treba čvrsto umotati u pita kruh. Međutim, jedna strana mora ostati otvorena. To je sve - Cezar pileći rolat je spreman. Takvo jelo odmah poslužite za stol, dok se komadi mesa ne ohlade.

Nekoliko savjeta

Rolice u lavašu uvijek su ukusne. Zbog toga su ova jela vrlo popularna. Osim toga, gotovo svaki proizvod može se koristiti kao punjenje. Jelo se priprema lako i jednostavno, a uz pravi dizajn pita rolice se mogu poslužiti i za svečanim stolom. Glavna stvar je slijediti nekoliko pravila:

1. Uvijanje lavaša rolade s nadjevom treba raditi vrlo pažljivo. Takva podloga, premazana majonezom ili posebnim umakom, dovoljno se brzo natapa i lako se može potrgati.
2. Ako koristite kuhanu piletinu, ona mora biti svježa. Bit će problematično pažljivo zamotati sušeni proizvod u namočeni pita kruh. Pileća prsa moraju biti kuhanaslana voda začinjena začinima po ukusu: lovorov list, piment, klinčić.
3. Nikada nemojte zamrzavati gotove pita rolice, jer postaju jako kisele kada se odmrznu.

Dobar tek!