2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kao što znate, meso kunića je jedna od najdijetnijih namirnica. Može se davati čak i djeci u ranoj dobi. Okus ovog proizvoda je također izvrstan. To je mekano i ukusno meso. Glavna stvar je znati kuhati zeca. Ovdje postoji mnogo opcija. Ovaj proizvod je popularan i stoga se priprema u različitim verzijama.
Ova vrsta mesa ima jednu osobinu - specifičan miris. Stoga, prije kuhanja zeca, treba ga natopiti mlijekom, slabom otopinom octa ili vode. Zatim možete birati između raznih recepata.
Dakle, što kuhati od zeca? Počnimo s jednostavnim receptom. Uzmite trup srednje veličine, dobro ga isperite i izrežite na komade. Zatim ih pospite solju i paprom. Stavimo tavu na vatru i pržimo komade u biljnom ulju. Tri luka moraju se oguliti i izrezati na male komadiće. Također pržite luk dok ne porumeni. Meso širimo u lonac, po mogućnosti s debelim dnom, i prebacujemo ga lukom. Ulijte oko dvije čaše vode idinstati pola sata. Zatim dodajte čašu kiselog vrhnja, koje prethodno pomiješamo s ribanim sirom (100 grama). Dinstajte zeca još 40 minuta.
A sada o tome kako skuhati zeca s krumpirom. To je vruće. Uzmite polovicu zeca i narežite ga na komade. Posolite i popaprite. Pržite ih u tavi s teškim dnom. Zatim dodajte vodu da prekrije meso. Kuhamo ga oko 40 minuta. Nakon toga u dobivenu juhu dodajte lovorov list, papar, nasjeckani luk (jedna glavica) i pola kilograma nasjeckanog krumpira (najbolje mladog). Kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Poslužite ukrašeno zelenilom.
I još jedan recept kako skuhati zeca s povrćem. Uzimamo oko 600 grama mesa. Režemo ga na komade. Natrljajte ih solju i paprom i pržite dok se ne pojavi lijepa korica. Skuhajte 5 gomolja krumpira u slanoj vodi, ali ne dok se potpuno ne skuhaju. Učinite isto s mrkvom.
Ogulite dva češnja češnjaka. Krumpir i mrkvu krupno nasjeckajte. Narežemo i poriluk, peršin i zeleni luk, ali jako sitno. Pomiješajte sve sastojke osim mesa.
Uzmemo lim za pečenje i stavimo zeca na njega, okolo stavimo povrće. Posudu stavimo peći u pećnicu koju smo prethodno zagrijali 30 minuta.
Jela od zečjeg mesa mogu se poslužiti s raznim umacima. Na primjer, ispod gljiva od rajčice. Da biste ga pripremili, trebate uzeti svježe šampinjone i izrezati ih na tanjure. Zatim na tavi popržite gljive. Dodati nasjeckanozelje i pasta od rajčice. Pržene komade zeca prelijte pripremljenim umakom.
Ako ne znate kuhati zeca, samo ga ispecite na ražnju ili roštilju. Najprije ga je potrebno marinirati. Za to je prikladna mješavina biljnog ulja (4 žlice) i octa (2 žlice). Dodamo i lovorov list, peršin, dva luka, dva češnja češnjaka, papar i sol. U ovoj marinadi meso treba držati oko 2 dana. Treba ga s vremena na vrijeme okrenuti. Zatim ga popržite na roštilju ili ražnju.
Kako god kuhali zečje meso, ono će u svakom slučaju biti dijetalno i vrlo zdravo jelo. Pa, okus ovisi o odabranom receptu.
Preporučeni:
Kako kuhati zeca u pećnici: recepti, značajke i preporuke
Meso kunića nije samo dijetetski i niskokalorični proizvod, već i proteinska hrana koja je neophodna za normalan rast dječjeg organizma ili održavanje aktivnog načina života odraslih i starijih osoba. Danas ćete naučiti kako kuhati zeca u pećnici, koje značajke ima ovo meso i kako ga pripremiti prije toplinske obrade. A također i najjednostavniji i najukusniji recepti za vašu individualnu bilježnicu kuharice
Kako kuhati pirjanog zeca na kiselom vrhnju: ukusni recepti, dodatni sastojci i savjeti domaćica
Ukusno kuhani zec je jednostavan. Prema klasicima, pirja se u kiselom vrhnju. Ali povrće, uključujući krumpir, jabuke, razne začine, može djelovati kao dodatni sastojci. Kunića možete dinstati u loncu, u pećnici i u sporu kuhaču
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Kako kuhati zeca u kotliću: recepti i savjeti
Meso kunića je proizvod koji ima korisne kvalitete i izvrsna svojstva okusa. Pirjano meso u kotliću je vrlo ukusno. Radi se od povrća, gljiva, začina, umaka od kiselog vrhnja i vrhnja. Jelo se poslužuje s prilogom od krumpira, rižinih pahuljica, heljdine kaše, tjestenine
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
