2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pizza je jedno od najjednostavnijih i najpopularnijih jela. Pojavila se u 17. stoljeću u Italiji i odmah osvojila srca. A kasnije je postao poznat u cijelom svijetu i do danas nikoga ne ostavlja ravnodušnim tko ga proba.
Prednost jela je što za njegovu pripremu možete koristiti bilo koje sastojke. Punjenje za pizzu može biti bilo koja kombinacija proizvoda, glavna stvar je da su tijesto i ukusni sir pravilno pripremljeni. Budući da su ova dva sastojka njegova osnova i nepromijenjene komponente.
Ali, nažalost, ne može ga svaka domaćica ukusno skuhati kod kuće. Ali tijesto za pizzu u stroju za kruh gotovo uvijek ispadne, čak i za kuhara početnika.
Glavna stvar je pripremiti svježu hranu i naučiti tehnologiju kuhanja.
Tijesto za pizzu u stroju za kruh, što bi moglo biti lakše? Glavna stvar- postavite mjerač vremena i položite sve proizvode. U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata.
Što trebate znati o pekaču kruha?
Oni koji su već kupili ovaj nevjerojatan uređaj znaju za njegove prednosti i pogodnosti.
Glavna stvar koju trebate znati je da je pekač kruha svojevrsni robot - pomoćnik domaćice. Dovoljno je ubaciti sve potrebne sastojke u zdjelu stroja i postaviti željeni način rada. Dok se pekač kruha peče, možete raditi druge stvari. Kada stroj završi, obavijestit će vas signalom da je test spreman.
Još jedan plus je što se mjerač vremena može podesiti na način da se funkcija pokrene u potrebno vrijeme, a svježe pecivo će se pojaviti na vašem stolu.
Bit će potrebno samo razvaljati tijesto, rasporediti fil i poslati da se peče na par minuta. Glavna stvar je ne presušiti tijesto, inače će svi prethodni napori biti uzaludni.
Jednostavan recept za tijesto za pizzu u aparatu za kruh
Sastojci:
- Pola kilograma pšeničnog brašna. Bolje je koristiti fino mljevenje.
- Dvije žličice suhog kvasca.
- Dvije žlice maslinovog ulja
- 250 grama - destilirana voda.
- ½ žličice fine soli.
Proces kuhanja
Razmotrimo korak po korak recept za tijesto za pizzu u stroju za kruh.
Prvi korak je prosijati brašno. Ako to ne učinite, tijesto može propasti. Doista, da bi ispalo tanko i prozračno, potrebno je koristiti homogeno brašnodosljednost.
U sljedećoj fazi, ulijte brašno u zdjelu stroja za kruh i napravite malu udubinu u sredini. Ulijte ulje unutra, ulijte sol i suhi kvasac.
U trećoj fazi dodajte vodu. Bolje je da bude na sobnoj temperaturi. Stavljamo posudu u stroj za kruh i postavljamo željeni način rada. Ako nemate mjerač vremena, posebno pomiješajte sve sastojke osim brašna. To je potrebno kako bi se kvasac otopio.
Često strojevi za kruh imaju poseban način rada za tijesto za pizzu, ali ako ga nema, možete postaviti način rada "Tijesto". U ovom slučaju, kvasca se dodaje nešto manje nego što je propisano u receptu.
Kada je tijesto za pizzu u stroju za kruh spremno, mora se tanko razvaljati na suhoj površini, staviti fil i poslati da se peče.
Tijesto za pizzu u Mulinex stroju za kruh
Priprema tijesta za pizzu s ovim pomoćnikom pretvorit će se u pravi užitak. Tijesto će biti mekano i lagano.
Uzimamo sastojke za 4 porcije:
- Kilogram pšeničnog brašna.
- Pola litre destilirane vode.
- Žlica suhog kvasca.
- 2 žličice fine soli.
- Žlica maslaca.
- Toliko maslina.
- Žličica suhog origana.
Način kuhanja
Pogledajmo korak-po-korak pripremu tijesta za pizzu u stroju za kruh.
Prvi korak. Stavite otopljeni maslac u zdjelu.
Drugi korak. Dodajte toplu vodu i finu sol.
Treći korak. Brašno prosijte i pošaljite na ostale sastojke u zdjelu.
Četvrti korak. Nakon brašna ulijte suhi kvasac. Pomiješajte sve sastojke lopaticom.
Peti korak. Po vrhu pospite origanom i dodajte maslinovo ulje.
Šesti korak. Zdjelu šaljemo u stroj za kruh i zatvaramo poklopac. Postavite način rada "Tijesto s kvascem".
Sedmi korak. Tijesto će biti gotovo za sat i pol. Nakon što ga izvadimo i razvaljamo.
Slijedeći tehnologiju kuhanja, dobit ćete tanko tijesto za pizzu iz Mulinex stroja za kruh.
Tijesto za pizzu bez kvasca
Sastojci:
- Pola kilograma fino mljevenog pšeničnog brašna.
- 125 mililitara kefira.
- Ista količina vode. Uzmite vodu jedan prema jedan u odnosu na kefir.
- Jedno kokošje jaje.
- Pola žličice sode bikarbone.
- Jedna i pol žlica granuliranog šećera.
- Posolite po ukusu.
Način kuhanja
Bit će potrebno oko sat i pol za izradu tijesta za pizzu bez kvasca u stroju za kruh, uključujući rad stroja.
Sam proces je prilično jednostavan. Glavna stvar je da su svi sastojci na sobnoj temperaturi.
Ulijte jogurt i vodu u zdjelu pećnice. U posebnoj posudi pomiješajte sol i prosijano brašno. Ulijte izmiješane sastojkezdjela. Sud izbija jaje. Pomiješajte sastojke. U posljednjoj fazi ravnomjerno nalijte sodu po cijeloj površini.
Umetnite zdjelu u pećnicu, postavite željeni način rada za pravo vrijeme. U tom slučaju kefir će igrati ulogu kvasca i pokrenuti potreban proces fermentacije, a soda djeluje kao prašak za pecivo.
Značajke izrade tijesta u stroju za kruh
Postoje neke nijanse:
- Voda treba biti topla.
- Da tijesto ne bude previše mekano, potrebno mu je dodati par žličica granuliranog šećera.
- Maslinovo ulje dat će tijestu elastičnost pa ga je poželjno dodati u bilo koje tijesto.
- Iako govorimo o pečenju tijesta u stroju za kruh, ipak pri vađenju iz stroja pazite da nema propuha. Ne zaboravite da često govorimo o tijestu s kvascem, koje ne podnosi ni hladnoću ni propuh.
- U tijesto je dozvoljeno dodavati razno suho bilje i omiljene začine. Štoviše, prilikom kuhanja u stroju za kruh, dobro će intervenirati i neće se osjetiti na zubima.
- Dok se klasični recept za tijesto za pizzu pravi s vodom, sada je prihvatljiva zamjena u obliku mlijeka, piva, vina ili drugog alkohola. Tijesto čini pahuljastijim, a mlijeko daje delikatan okus. Također, prirodno pivo može igrati ulogu kvasca. Glavna stvar je pravilno umijesiti tijesto.
- Nakon što mašina dobro umijesi tijesto, ostavite ga da malo odstoji sa zatvorenim poklopcem da se malo digne, iliposlati pod ručnik na suhom mjestu. Pola sata će biti dovoljno. Tek nakon toga počnite ga razvijati.
- Prije nego što nadjev namažete na razvaljano tijesto, namažite ga maslinovim uljem. To je potrebno da tijekom pečenja tijesto ne pokiseli od spoja s preljevom.
- Pizzu od tankog tijesta najbolje je jesti vruću. Ohlađeno, neće hrskati.
U članku smo pogledali nekoliko recepata za ukusno tijesto za pizzu iz stroja za kruh. Slijedite tehnologiju kuhanja i uspjet ćete.
Preporučeni:
Recepti za kruh od zrna u stroju za kruh i u pećnici
Kruh je bitan dio prehrane većine ljudi. Ovaj proizvod je koristan za tijelo. Ali samo ako je pravilno pripremljena. Često na policama trgovina možete pronaći neku vrstu bestežinskog nesporazuma, a ne pravi kruh. A onim ljudima koji žele voditi računa o svojoj prehrani, pada na pamet kuhati ga kod kuće. Ispod su recepti za kruh od zrna, koji se smatra jednim od najkorisnijih
Krumpirov kruh u stroju za kruh
Posljednjih godina sve više naših domaćica odbija kruh iz dućana, dajući prednost domaćim kolačima. Domaću štrucu odlikuje posebna mekoća i miris. Osim toga, ne ustajao dugo i zadržava svježinu. Nakon čitanja današnje objave naučit ćete ispeći domaći kruh od krumpira
Pečenje kruha u stroju za kruh. Recepti za razne strojeve za kruh
Pravljenje domaćeg kruha je problematično. Prvo treba zamijesiti tijesto, pustiti da naraste, pa ga prerezati i tek nakon toga ispeći. Jedna pogreška - i rezultat će biti daleko od idealnog. Druga stvar je pečenje kruha u stroju za kruh. Recepti za to mogu se lako pronaći čak iu uputama. Međutim, iskusni pekari već dugo kuhaju bez pribjegavanja njima
Tijesto za pizzu s kvascem. Pizza od lisnatog tijesta. Klasično tijesto za pizzu
Tko od nas ne voli jesti domaću i ukusnu pizzu? Sigurno ih nema. Ali da biste sami napravili ovo jelo, trebali biste se jako potruditi. To se posebno odnosi na pripremu baze. Uostalom, to može biti apsolutno bilo tko. Danas smo odlučili razmotriti nekoliko opcija za stvaranje ukusnog ručka, koji uključuju potpuno različite sastojke
Tijesto s kvascem za pite u stroju za kruh - recept sa fotografijom
Tijesto za pite u stroju za kruh kuha se u prosjeku oko pola sata. Cijelo to vrijeme domaćica može raditi druge poslove, a da uopće ne sudjeluje u procesu. Tijesto u takvom uređaju možete pripremiti na različite načine. Sve će ovisiti o odabranoj tekućoj bazi i recepturnom sastavu budućeg poluproizvoda
