Najbolji recept za lavash salatu: predjelo za sve prilike

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Lavaš je odavno prestao biti element čisto orijentalne kuhinje. Kod kuće ga može ispeći svaka domaćica, pa i početnica. I nikome neće biti teško skuhati puno zalogaja od ovog prekrasnog proizvoda od tijesta. I stoga, barem svaki dan, svaka majka ili baka ima priliku razmaziti svoju obitelj ukusnim zalogajima.

Salate, salate, salate

Koji je recept za univerzalnu salatu u pita kruhu? Teško je odgovoriti na ovo pitanje, jer svaka domaćica ima svoje. Da, i improvizacije u kuhanju su samo dobrodošle, pogotovo kod pripreme salata i grickalica. Ali mi ćemo vam ipak pokušati dati nekoliko savjeta za stvaranje ukusnih remek-djela.

Na primjer, takav recept za salatu u pita kruhu: staklenku riblje konzerve zgnječite vilicom. Skuhajte nekoliko krumpira u uniformama, ohladite, ogulite, narežite na male trakice. Također nasjeckajte kisele krastavce i nekoliko paprika, nasjeckajte perje zelenog luka. Sada recept za salatu u pita kruhu preporuča da se po kolaču najprije namaže riba, zatim luk, krumpir, krastavci. Sastojke pospite mljevenim crnim paprom, napravite sloj majoneze ilikečap - po želji. Uvaljati pita kruh u rolat i pržiti sa svih strana na tavi dok ne porumeni. Jelo se poslužuje vruće, dok se tijesto ukusno hrska. Takav recept za salatu u pita kruhu može imati još jednu mogućnost kuhanja: umjesto riblje konzerve u ulju stavite rajčicu.

Pita i rakovi štapići

Plodovi mora savršeni su sastojak za sve vrste grickalica. Ne radi se samo o konzervama. Sigurno će se svima svidjeti salata od rakova u pita kruhu, čiji ćemo vam recept sada reći.

Prvo pripremite glavno jelo. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte paket rakova, 2 tvrdo kuhana jaja, nekoliko češnja češnjaka. Po želji dodajte zeleni grašak ili kukuruz iz konzerve. Pomiješajte u posudi, posolite, začinite majonezom. U tanjur stavite pita kruh, pospite naribanim tvrdim sirom, stavite zelje - grančice peršina, listove zelene salate. Zarolati, staviti u tepsiju ili na pleh u pećnici i pržiti do kuhanja. Prilikom posluživanja možete preliti još majoneze ili ljutog umaka.

Nježna mimoza

Kao što ste već shvatili, lavaš ne samo da u potpunosti zamjenjuje kruh u kombinaciji s raznim laganim zalogajima. “Upakirano” u tijesto postaje cjelovit obrok koji može u potpunosti utažiti vašu glad i tijelu dati potrebnu količinu kalorija. To dokazuje izvrstan recept "Salata "Mimoza" u pita". Potrebne su 3 testne ploče, kutija ribekonzervirana hrana u ulju (tunjevina, papaline, srdele itd.), nekoliko jaja, sir, zelje. Ribu zgnječite, jaja i sir naribajte. Nasjeckajte zelje (peršin, luk, kopar). Dio pomiješajte s konzerviranom hranom, dio s jajima, a dio sa sirom. Posolite, popaprite svaku vrstu izratka, začinite majonezom i namažite na pita kruh. Salata "Mimoza" slaže se u slojevima. Kako to postići ako govorimo o "lavash" verziji? A možete i ovo: zarolajte sloj s ribom u roladu. Umotajte ga u tanjur s jajima, a ono, pak, u pita kruh sa sirom. Radni komad zamotajte u prozirnu foliju, stavite u hladnjak na 3-4 sata da se upije, pa pržite u tavi ili pećnici.

poslastica od gljiva

Izvrsnog okusa i salate od gljiva u pita (rolati). Njihovi recepti su raznoliki, a uvijek možete odabrati one najatraktivnije. Na primjer, ovdje je opcija. Morat ćete uzeti 250-300 g kuhanog ili dimljenog mesa. Prikladne su i šunke, kuhana svinjetina, kuhana ili dimljena kobasica. Trebat će vam i: 200 g svježih gljiva, nekoliko kiselih krastavaca, oko 100 g sira, korejska mrkva ili kupus, malo češnjaka, majoneza. Kuhano ili dimljeno meso sitno nasjeckajte i popržite. Samo nasjeckajte kobasicu. Pripremljene gljive također sitno nasjeckajte, mogu se i popržiti s češnjakom. Narežite krastavce na trakice. Naribajte sir. Pomiješajte komponente, sol i papar, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom. Stavite na pita kruh (ili 2), zarolajte i pecite 10 minuta u pećnici. Tu je snack može biti i vruće ihladno.

Shawarma "Special": priprema

Za mnoge od nas lavaš je prvenstveno povezan sa shawarmom. Ovo je vrsta pita s raznim nadjevima od mesa i povrća, pikantnim začinima i umacima. Međutim, nije uzalud Slaveni imaju divnu izreku: "Potreba za izumom je lukava". To znači da su naši kuhari osmislili sasvim posebno jelo - Shawarma salatu. Recept bez pita kruha, zamislite! Kako to izgleda u praksi: uzmite oko 500 g pilećeg mesa, izvadite ga iz kostiju, ako nije filet skinite kožu. Izrežite pulpu na male komadiće, pospite začinima i pržite dok ne omekša. Narežite 1-2 rajčice na ploške, dodajte im 150 g korejske mrkve i kiseli kupus. Kupus se može zamijeniti kiselim krastavcem. I često prave takvu salatu s dodatkom male količine kuhane riže.

Kuhanje

Umjesto pita kruha, trebat će vam obična bijela štruca ili uski francuski kruh. Razdvojite ga na nekoliko komada. Zatim svaku prerežite s jedne strane po dužini i izvadite mrvicu da stjenke budu tanje. Štrucu iznutra namažite majonezom ili mješavinom majoneze i senfa, majonezom i kečapom ili tkemali umakom. Povrće i rižu slagati u slojeve, odozgo premazati meso, dodati još malo kečapa i svaki komad štruce čvrsto zarolati da ne ispadne fil. Predjelo popržite u tavi na ulju dok ne porumeni. Ispada jelo koje je jednostavno nevjerojatno okusom, ništa gore od tradicionalnog pita kruha! Tko je probao potvrdit će!