Vino "Maiden Tower": značajke i nijanse okusa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ponuda suhih i poluslatkih vina u trgovinama je prilično široka, ponekad je teško dokučiti i odabrati pristojno piće bez preplate imena. Na policama među popularnim čileanskim i argentinskim pićima nezasluženo je zaboravljeno vino Djevojačke kule iz sunčanog Azerbejdžana.

Zbog velike konkurencije na tržištu vina, proizvođači ove zemlje prate kvalitetu vinskog materijala i tehnologiju proizvodnje.

Legende starog Bakua

Vino iz Djevojačke kule svoje ime duguje jednoj od drevnih građevina koja je odavno postala zaštitni znak glavnog grada Azerbajdžana. Tajne Djevojačke kule već stoljećima uzbuđuju ljubitelje antike, jer se uz ovu građevinu vežu mnoge legende i legende.

Prema najromantičnijem od njih, u davna vremena mlada djevojka, koju su silom željeli izdati za bogatog, ali starog kralja, bacila se sa zida u morske valove. Ova legenda ima sretan kraj: mladu nevjestu spasile su sirene i sakrile je od očijukraljeva straža.

Druga legenda je teža: jedan od Kristovih apostola, sveti Bartolomej, brutalno je pogubljen u blizini zidina ove drevne kule.

Slika legendarne građevine krasi zlatno reljefnu etiketu vina Djevojačke kule iz starog Bakua. Nema više ukrasa u dizajnu boce, sve najbolje je unutra.

Popularno sortno grožđe

Azerbajdžan je dugo vremena bio poznat ne samo po toploj, prijateljskoj klimi, već i po izvrsnim vinogradima. Povijest vinarstva u ovoj zemlji vuče korijene iz antike, spominje se čak iu spisima antičkih autora, poput povjesničara Herodota.

Prema zakonodavstvu Azerbajdžana, zabranjeno je koristiti herbicide pri uzgoju vinskog grožđa, tako da je kvaliteta pića nesumnjiva.

Zasićeno vino "Maiden Tower" TM "Old Baku" pravi se od popularnog u ovim krajevima grožđa Matras. Ova sorta je dobila ime po regiji porijekla, naselju urbanog tipa Matras u regiji Shamakhi u zemlji. Upravo to grožđe daje vinu duboku rubin boju i gustu teksturu. Inače, pića od sortnog grožđa Matras jedva da svjetlucaju na suncu.

Karakteristike vina

Unatoč činjenici da piće pripada polusuhim vinima, ima prilično gust okus i bogatu crvenu boju. Prilikom kušanja, morate biti spremni na činjenicu davino može malo zamrljati jezik i usne.

Proizvedeno i bijelo polusuho vino "Maiden Tower". Napravljen je od mješavine domaćih sorti grožđa, a odlikuje ga plemeniti puni okus i nježna voćna aroma. Ohlađeno, ovo piće izvrsno osvježava na ljetnim vrućinama.

Ali ipak, upravo je crno vino "Maiden Tower" više puta osvajalo nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima. Tako je u Ženevi ovo vino nagrađeno "Zlatnom zvijezdom" za kvalitetu, a na pariškoj izložbi dobilo je prestižnu "Platinum Star".

Glavno priznanje trudu azerbajdžanskih vinara bila je dodjela vina "Maiden Tower" zlatnom medaljom na VII međunarodnom stručnom natjecanju.

Okusne značajke

Vino "Maiden Tower" privlači svojim posebnim, skladnim okusom s notama crnog ribizla, suhih šljiva i zrelih jabuka. Moguća je blaga kiselost, što samo dodaje ugodnu pikantnost napitku. Jačina vina 10-12 okretaja.

Miris je lagan, s blagim voćnim notama. Retrookus je dug i ugodan, prisutnost alkohola se apsolutno ne osjeća. Ravnoteža okusa je gotovo savršeno podešena, što je čak i malo čudno za svakodnevno polusuho vino.

Prema recenzijama brojnih ljubitelja crnih vina, ovo piće idealno je za ugodnu romantičnu večer ili rekreaciju na otvorenom. Crno vino "Maiden Tower" dobro ide uz mesna jela (posebnoroštilj ili roštilj), tvrdi sirevi ili zrelo voće. Međutim, u njemu treba uživati umjereno, jer često pijenje može učiniti više štete nego zadovoljstva.

Nažalost, asortiman prirodnih vina iz Azerbajdžana nije u velikoj mjeri zastupljen u našoj zemlji. Ova pića možete pronaći u velikim prodavaonicama alkohola ili u specijaliziranim vinskim buticima. Nakon što ste kušali vino "Maiden Tower", poželjet ćete ga kušati ponovo ili kušati druga vina TM "Old Baku", od kojih je svako stvoreno po jedinstvenoj tehnologiji.