2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mali, ali nevjerojatno ukusni kolači u mikrovalnoj pećnici postali su omiljeni doručak mnogih Rusa čim je originalni recept prvi put objavljen na World Wide Webu. Danas svatko može samostalno ispeći svjež, zdrav i neobičan desert bez jaja i pećnice. Iako je originalna verzija recepta uspjela biti iskrivljena do neprepoznatljivosti (većina blogera o hrani donijela je malo svoje osobne vizije deserta i stvorila desetke varijacija o tome kako kuhati jelo), postoji standardna metoda kuhanja na na kojem se temelje sve modifikacije. On je taj koji je detaljno opisan u nastavku.
Sastojci
Kolači u mikrovalnoj pećnici peku se za samo pet minuta, jelo ne sadrži kokošja jaja.
Za pripremu 3-4 porcije izvanrednog deserta trebat će vam:
- brašno - 60 g;
- šećer - 50 g;
- kakao prah - 3 žlice;
- jogurt ili kiselo tijesto - 2 žlice;
- soda bikarbona - 1/4 žlice;
- voda- 80 ml;
- biljno ulje - 60 ml.
Za glazuru uzmite 50 g čokolade (možete koristiti mlijeko), 1 žlicu maslaca i 2 žlice mlijeka.
Kako kuhati
- Ulijte jogurt u malu zdjelu, dodajte sodu bikarbonu i dobro promiješajte. Odgoditi. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i kakao prah.
- Ulijte vodu u treću posudu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte 1 minutu.
- Izvadite posudu s vodom i dodajte maslac i šećer. Miješajte dok se sastojci potpuno ne otope.
- Dodajte jogurt i sodu i dobro promiješajte.
- Dodajte brašno s kakao prahom i dobro promiješajte dok ne postane glatka.
- Uzmite čistu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, ulijte žlicu biljnog ulja i namažite je po dnu i stranicama posude.
- Smjesu ulijte u nauljenu zdjelu i pecite browniese u mikrovalnoj pet minuta. Ako prvi put pravite ovaj desert, pažljivo promatrajte kalup za torte kroz prozorčić na vratima. Svačija tehnika funkcionira drugačije, a moguće je da će za vašu pećnicu biti dovoljne četiri minute.
- Izvadite desert iz mikrovalne pećnice i ostavite da se ohladi.
- Dok se hladi pripremite glazuru. Uzmite posudu za pećnicu i u nju stavite čokoladu i maslac. Ostavite smjesu da se zagrije 30 sekundi. Čokolada bi se trebala potpuno otopiti. Dodajte mlijeko i dobro promiješajte da dobijete željenodosljednost.
- Sada okrenite tortu na tanjur. Prelijte ga glazurom i ravnomjerno rasporedite čokoladnu smjesu.
- ukrasite trešnjom ili bilo kojom bobicom po vašem izboru.
Kolač je gotov u mikrovalnoj za 5 minuta - ostaje ga narezati na porcije i poslužiti.
Napomene
- Količina šećera u receptu može se promijeniti po vašem ukusu.
- Ako želite zamrznuti cijelu tortu, upotrijebite cijelu pločicu čokolade (100g).
- Ako vaša mikrovalna pećnica ima maksimalnu temperaturu grijanja od 800 W, najvjerojatnije će desert biti gotov za 4 minute. Pažljivo pratite proces pečenja.
- Kolači u mikrovalnoj pećnici imaju tendenciju da se malo dižu, stoga izbjegavajte prepunu zdjele - najbolje je da je samo napola puna mješavine za desert.
- Otopljeni maslac se može koristiti umjesto biljnog ulja.
- Nemojte štedjeti na maslacu kako biste podmazali zdjelu, inače će se kolač zalijepiti za rubove.
- Prije preokretanja deserta na tanjur, provjerite je li potpuno hladan.
- Korištenje kiselog tijesta je poželjnije od jogurta jer će kemijski reagirati sa sodom bikarbonom i učiniti kolače poroznim u mikrovalnoj pećnici.
Varijacije
Neki blogeri hrane preporučuju da zaboravite glazuru i umjesto toga u tijesto dodate komadiće gorko-slatke ili mliječne čokolade. Ovaj recept za tortuMikrovalna pećnica će se svidjeti onima koji više vole uživati u prskanju gustog čokoladnog namaza, umjesto u slatkom premazu cijelog deserta. Mora se priznati da napola otopljen komad omiljene pločice itekako ide uz mekani i nježni biskvit. Ako uzmete tamnu čokoladu i želite stvoriti autentičnu deliciju, možete u desert dodati mali prstohvat soli i par kapi čistog ekstrakta paprene metvice.
Kuhari koji već znaju napraviti tortu u mikrovalnoj pećnici savršenog ne samo okusa, već i oblika, savjetujemo da umjesto zdjelica i šalica koriste posebne ramekine - keramičke posude izvorno namijenjene za soufflée i creme brulee.
Preporučeni:
Klap u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta: recepti
Za one koji vole slatko, ali ne znaju kako to skuhati, izmišljena je torta iz mikrovalne pećnice. Ovo je prilično moderan trend koji može kuhati čak i netko tko je već odlučio da pećnica nije za njega. Po izgledu se jelo malo razlikuje od muffina kupljenog u trgovini. Jedina razlika je u tome što se domaći kolač priprema isključivo od zdravih proizvoda i ne sadrži konzervanse i druge ne baš korisne tvari
Kako napraviti kolače u mikrovalnoj pećnici
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici nikada nije bilo lakše. Ovaj jedinstveni uređaj omogućuje vam da svedete glavni proces na minimum. Dakle, bez većih poteškoća kod kuće možete vrlo brzo napraviti pravu američku brownie tortu. U mikrovalnoj pećnici ovaj se proizvod priprema za samo nekoliko minuta
Kako napraviti čips u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta?
Chips se s pravom može nazvati najpopularnijim zalogajem na svijetu. Ove hrskave kriške s različitim okusima omiljena su poslastica mnogima. Pritom se apsolutno svi slažu da je čips nezdrava hrana koja ne nosi ništa korisno. Postoji li način da se učini sigurnim, bez konzervansa, aroma itd.? Da, kuhajte čips u mikrovalnoj pećnici. Samo nekoliko minuta - i možete uživati u svom omiljenom zalogaju bez brige o štetnim dodacima
Pite u mikrovalnoj pećnici. Kako kuhati pitu od jabuka u mikrovalnoj pećnici?
Gotovo svaka druga domaćica koristi mikrovalnu pećnicu samo za zagrijavanje hrane. Međutim, stručnjaci kažu da u takvom kuhinjskom uređaju ne možete samo odmrznuti ili zagrijati hranu, već i kuhati razna jela. Danas ćemo detaljno govoriti o tome kako se pite prave u mikrovalnoj pećnici
Brzi kolači u mikrovalnoj pećnici i pećnici. Brzi recept za kolače
Jednostavan recept za brzi kolačić mora imati svaka domaćica. Uostalom, ponekad poželite počastiti sebe i svoje najmilije ukusnim desertom, ali nema vremena za njegovu pripremu. Danas smo vam odlučili reći kako možete kuhati brze kolače ne samo u pećnici, već iu mikrovalnoj pećnici
