Ukusna i zdrava juha od heljde

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoje različiti načini za pripremu juhe od heljde. U našem članku ćemo ih razmotriti. Neka od jela, čije će faze pripreme biti opisane, svidjet će se vegetarijancima. A drugi će se svidjeti pravim mesojedima.

Recept jedan. Juha od gljiva

Ova opcija će se svidjeti onima koji ne žele konzumirati životinjske proizvode. Juha od heljde temeljit će se na žitaricama i gljivama. Povrće će upotpuniti ovo jelo.

Za pripremu juhe od heljde trebat će vam:

• 280 grama svježih šampinjona (iako možete koristiti i sušene);
• 3 velika krumpira;
• 2 luka srednje veličine i isti broj mrkve;
• 6 art. žlice suncokretovog ulja;
• lovor (2 komada);
• 2 žlice. žlice heljde;
• 3 litre vode;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Kuhanje jela: upute korak po korak

1. Gljive temeljito operite. Zatim ih narežite na kocke.
2. Gljive pržite na ulju dok tekućina potpuno ne ispari iz njih. U isto vrijeme, kora šampinjona bi trebala postati zlatna.
3. Operite krumpire. Zatim ga, naravno, očistite. Zatim izrežite na male komadiće.
4. Mrkvu temeljito operite, ogulite. Naribajte ga na ribanje. Zatim ogulite luk, nasjeckajte ga sitno.
5. U isto vrijeme stavite veliki lonac vode na vatru i zakuhajte. Zatim stavite krumpir. Posolite jelo po želji. Kuhajte na srednjoj vatri deset minuta.
6. Zatim deset minuta pržite luk i mrkvu na zagrijanoj tavi. U procesu, ne zaboravite se umiješati.



7. Sljedeće pošaljite prženje u tavu s krumpirom. Tamo bacite žitarice i gljive. Zatim dobro promiješajte.
8. Dodajte istu papriku, lovorov list. Lonac poklopite, smanjite vatru i pirjajte još trinaest minuta. Jelo se može poslužiti jednostavno sa začinskim biljem ili s kiselim vrhnjem.

Recept dva. Juha od juhe

Nudimo drugu verziju jela. Takvo jelo se priprema na juhi. Ispada srdačan i mirisan. Juha je savršena za ručak. Stoga svakako skuhajte ovo jelo za svoju obitelj.

Za pripremu juhe trebat će vam:

• 1 velika mrkva;
• 5 žlica. žlice heljde;
• jedan luk;
• 1 dječji krumpir;
• 50 ml biljnog ulja;
• 2 litre mesne juhe.

Recept za juhu od heljde

1. Prvo operite krompir, ogulite ga i narežite na male komadićekocke.
2. Prethodno zakuhati juhu.
3. Zatim stavite na štednjak da ponovno prokuha. Zatim tamo pošaljite krumpire, neka se kuhaju.
4. Žitarice isperite u nekoliko voda. Nakon toga u juhu pošaljite čistu heljdu. Pustite da malo prokuha.
5. Operite i ogulite mrkvu. Očistite i luk. Zatim nasjeckajte povrće.
6. Uzmite tavu, ulijte biljno ulje. Na njemu pržite mrkvu i luk dok ne omekšaju. Ne dopustite da povrće izgori jer će juhu zagorčati.
7. Kada prođe petnaestak ili dvadeset minuta od kuhanja juhe, dodajte joj prženo povrće. Sve zajedno kuhajte dok ne bude gotovo. Ne zaboravite, naravno, jelo popapriti i posoliti. Nakon što je kuhano, izlijte ga u zdjelice. Poslužite za stol. Dobar tek.

Treći recept. Pileća juha od heljde

Jedemo juhu gotovo svaki dan. Ova jela možete kuhati na različite načine. Ako želite skuhati nešto ukusno, ali u isto vrijeme jednostavno, obratite pažnju na ovo jelo. Juha od heljde s piletinom zdravo je jelo za djecu. Žitarice koje se koriste lako su probavljive, a opet hranjive.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 krumpira (velike veličine);
• veliki luk;
• kopar (po ukusu);
• 300 grama piletine;
• 1 velika mrkva;
• lovorov list (nekoliko stvari);
• 200 grama heljde;
• sol (po ukusu);
• mljevena paprika (po ukusu);
• 2-4 žlice. žlice biljnog ulja.

Kuhanje jela s heljdom

1. Prije svega napunite lonac vodom. Stavite piletinu u to. Stavite lonac na vatru. Čim voda zavrije, stvori se pjena, odmah je uklonite. Zatim ostavite kuhati dalje.
2. Ogulite luk, narežite na kockice.
3. Mrkvu treba oprati pod tekućom vodom. Zatim ga ogulite i naribajte na srednje jako ribanje.
4. Dalje, uzmite tavu, namažite je biljnim uljem. Na njemu popržite luk. Zatim tamo dodajte mrkvu.
5. Sada uzmite krumpir, operite ga i ogulite, narežite na male kockice.
6. Heljdu dobro isperite. Zatim pecite griz na tavi bez ulja pet minuta.
7. Izvadite piletinu iz juhe, uklonite sve kosti iz nje. Zatim ga pošaljite natrag u lonac. Zatim popaprite juhu, posolite.
8. U lonac dodajte prženu mrkvu i luk.
9. Tamo pošaljite heljdu i krumpir. Jelo kuhajte još desetak minuta. Zatim poklopite poklopcem i ostavite da se kuha na ugašenom štednjaku petnaestak minuta. Poslužuje se toplo sa začinskim biljem.

Zaključak

Sada znate skuhati juhu s heljdom. Kao što vidite, postoji mnogo opcija. Pogledali smo nekoliko. Odaberite najprikladnije za sebe i kuhajte hranu za svoje voljene. Sretno u kuhanju zdravog obroka!