Zobene pahuljice s grožđicama: jednostavni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Zobena kaša je popularna i vrlo zdrava žitarica koja se široko koristi u kulinarstvu. Pravi vrlo ukusan i obilan doručak, koji daje energiju za cijeli sljedeći dan. U današnjoj publikaciji detaljno ćemo analizirati nekoliko brzih recepata za zobene pahuljice s grožđicama.

Opći savjeti

Za pripremu ovakvih jela preporuča se korištenje zobenih pahuljica "Extra", jer obične zobene pahuljice zahtijevaju dužu toplinsku obradu. Kašu možete kuhati s mlijekom, vodom ili mješavinom ove dvije tekuće baze.

Po želji se u gotovo jelo dodaju cimet, vrhnje, banane, suhe marelice, orasi, jabuke ili bilo koje bobičasto voće. A umjesto šećera, kaša se može zasladiti prirodnim nekristaliziranim medom.

S mlijekom

Ovo će jelo zasigurno privući pažnju mladih mama koje ne znaju kako ujutro nahraniti svoje bebe. Ispada tako ukusno i slatko da ga ni najizbirljiviji dečki neće odbiti. Za pripremu ovako zdravog i hranjivog doručka trebat će vam:

• 250g zobenih pahuljica.
• 900 mlpasterizirano mlijeko.
• 20g šećera od trske.
• 70g grožđica.
• Sol.

Priprema zobenih pahuljica s grožđicama u mlijeku je prilično jednostavna. Prvo se morate pozabaviti tekućom bazom. Posoljeno i zaslađeno mlijeko šalje se na štednjak i kuha se. Kada se na njegovoj površini pojave prvi mjehurići, dopuni se zobenim pahuljicama i ostavi pet minuta na laganoj vatri. Odmah nakon toga u zajedničku tepsiju sipaju se oprane grožđice. Sve se to pokrije poklopcem, skine s plamenika i kratko se kuha na sobnoj temperaturi.

Na vodi

Kalorični sadržaj zobenih pahuljica s grožđicama, napravljenih prema dolje opisanoj tehnologiji, mnogo je manji od onoga koji sadrži mlijeko. Stoga se može sigurno ponuditi onima koji se pridržavaju posebne prehrane. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Šaka grožđica.
• ½ šalice zobenih pahuljica.
• 2 šalice filtrirane vode.
• 2 žlice. l. sezam.
• 1 žlica l. oljuštene sjemenke.
• 1 žlica l. smrznute borovnice.

Trebate početi kuhati zobene pahuljice s grožđicama na vodi uz preradu sušenog voća. Isperu se pod slavinom i urone u lonac kipuće vode. Pet minuta kasnije tu se ulijevaju zobene pahuljice, sjemenke sezama, sjemenke i borovnice. Sve se to nježno pomiješa, pokrije poklopcem, makne s vatre i kratko se kuha na sobnoj temperaturi.

S kremom

Ova izdašna zobena kaša s grožđicama imaugodan miris cimeta. A prisutnost jabuka čini ga ne samo ukusnim, već i zdravim. Da biste nahranili svoje najmilije ovim doručkom, trebat će vam:

• 2 šalice zobenih pahuljica.
• 3 šalice pasteriziranog mlijeka.
• 100 ml 10% vrhnja.
• 2 žlice. l. šećer.
• 3 žlice. l. pitka voda.
• ½ žličice cimet u prahu.
• 1 žlica l. grožđice.
• 2 srednje slatke jabuke.

Zobene pahuljice u tankom mlazu sipajte u kipuće mlijeko i kuhajte petnaestak minuta. Zatim im se dodaju grožđice kuhane na pari, cimet i oguljeni komadići jabuke. Sve se lagano miješa i kratko inzistira ispod poklopca. Prije posluživanja, svaku porciju kaše prelijte umakom koji se sastoji od vrhnja i karamele kuhane od vode i šećera.

S bananom

Ova gusta i krepka zobena kaša s grožđicama neće proći nezapaženo među ljubiteljima prekomorskog voća i cimeta. Vrlo brzo se kuha, jer zadržava većinu hranjivih tvari. Za pripremu ovog jela za jutarnji obrok trebat će vam:

• Čaša pasteriziranog mlijeka.
• Šalica zobenih pahuljica.
• Čaša filtrirane vode.
• Šaka grožđica.
• Zrela banana.
• 1 žličica bijeli šećer.
• 1 žličica mljeveni cimet.

Zaslađeno mlijeko razrijedi se s pravom količinom filtrirane vode i stavi na štednjak. Kad tekućina počne ključati, dodajte joj zobene pahuljice i kuhajte oko pet minuta. Na kraju naznačenog vremena, u tepsijupošaljite cimet, grožđice kuhane na pari i nasjeckanu bananu. Sve se lagano promiješa i gotovo odmah izvadi iz plamenika. Gotovo gotova kaša pokrije se poklopcem i kratko se ulije na sobnoj temperaturi. U pravilu je dovoljno sedam minuta da se zgusne i upije mirisima začina i voća. Energetska vrijednost 100 g ovog jela je samo 150,5 kcal.

S orasima i medom

Ova ukusna i zadovoljavajuća zobena kaša s grožđicama je bez šećera. Uloga prirodnog zaslađivača u ovom slučaju je dodijeljena medu, što ga čini ne samo ukusnim, već i vrlo zdravim. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 3 žlice. l. zobene pahuljice.
• 1,5 šalice pasteriziranog mlijeka.
• 1 žlica l. grožđice.
• 1 žlica l. oljušteni orasi.
• ½ žličice meki maslac (maslac).
• Med i cimet (po ukusu).

Mlijeko se ulije u odgovarajući lonac i stavi na priloženi štednjak. Kad počne ključati, u nju ulijte prethodno oprane zobene pahuljice i sve zajedno kuhajte ne duže od pet minuta. Zatim se gotovo gotova kaša nadopunjuje grožđicama i cimetom na pari, prekrivena poklopcem i infuzirana na sobnoj temperaturi. Kad se malo ohladi, zasladi se medom, začini maslacem, posipa orasima i poslužuje uz doručak.

Sa suhim marelicama

Prema dolje opisanoj metodi dobivaju se vrlo hranjive i zdrave zobene pahuljice s grožđicama. Savršeno je za djecudoručak ili popodnevni međuobrok. Stoga će njezin recept izazvati ozbiljno zanimanje svake mlade majke. Da biste svoje mališane nahranili ovim ukusnim i zadovoljavajućim obrokom, trebat će vam:

• 500 ml punomasnog kravljeg mlijeka.
• 100 g bijelog šećera.
• 120g zobenih pahuljica.
• 30g grožđica.
• 30 g suhih marelica.
• 20g neslanog maslaca (maslaca).

Mlijeko se ulije u bilo koji odgovarajući lonac, zasladi i šalje na štednjak. Kad prokuha, u nju se sipaju zobene pahuljice i ostave da kratko tane na najmanjoj vatri. Čim je kaša potpuno spremna, nadopunjava se opranim komadima suhih marelica i parenih grožđica, prekrivenih poklopcem i infuziranim na sobnoj temperaturi. Prije posluživanja jelo se začini maslacem.