2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Niti jedan svečani stol, a još više rođendan, nije potpun bez ukusne i lijepe torte. Prodaju se u trgovinama u velikom broju i za najrazličitije ukuse. Ali zašto ne probati ispeći svoju tortu? Uostalom, ovo ne možete kupiti u trgovini. Vaši će gosti biti oduševljeni i zamolit će vas da izrežete još jedan komad. Ispečemo tortu od prhkog kruha s kiselim vrhnjem. Naravno, trebat će vremena za kuhanje, ali rezultat je vrijedan toga.
Nevjerojatno ukusna poslastica
Iz nekog razloga mnoge su domaćice potpuno prestale same peći kolače i kolače. Neki se pozivaju na vječno zaposlenje i nedostatak slobodnog vremena, dok drugi smatraju da je te proizvode najbolje kupiti u trgovinama. S jedne strane su u pravu, ali s druge strane … Zamislite samo na trenutak kakorođaci će biti iznenađeni i oduševljeni kada svoje kulinarsko remek-djelo stavite na svečani stol. Možda će netko reći da je tortu teško pripremiti, a to je najbolje povjeriti profesionalcima. Ali opcija koju vam nudimo da svladate uspjet će čak i za najnesposobnije domaćice. Stoga, pokušajmo ipak ispeći pješčanu tortu s kiselim vrhnjem. Detaljan recept, kao i popis potrebnih proizvoda bit će predstavljeni u nastavku.
Recept za tijesto za kolače (korak po korak)
Pripremimo prije svega podlogu za našu ukusnu tortu. A to znači da ćemo naučiti kuhati prhko tijesto. U budućnosti ga možete koristiti za pripremu ukusnih pita za čaj, slatkih kolača i kolača. Provjerimo imamo li sve proizvode na raspolaganju? Trebat će nam:
- Maslac - jedno pakiranje. Neke domaćice za pečenje koriste margarin. Međutim, s uljem ispada nježnije i prozračnije.
- Pšenično brašno - 2 šalice. Možda ćete ga koristiti malo manje. Sve će ovisiti o tome koliko će tijesto uzeti prilikom miješenja.
- Pileće jaje - jedan ili dva komada.
- Sol - pola žličice.
- Šećer - jedna čaša.
- Soda bikarbona - pola žličice.
- Stolni ocat.
- Vanilin - opcionalno.
Ovako izgleda lista proizvoda za izradu prhkog tijesta. Kada smo se uvjerili da su svi sastojci dostupni, prelazimo na glavne korake.
Koraci kuhanja
- Razbijte jaja u duboki tanjur. Dodajte sol, šećer i sve umutite mikserom.
- Maslac je najbolje staviti u zamrzivač prije upotrebe. Smrznuti će se vrlo lako naribati.
- Dodajte maslac u smjesu od jaja.
- Sljedeće dodajte pola brašna i lagano promiješajte.
- Sodu gasimo s malom količinom octa. Ulijte u lonac.
- Uzmemo široku dasku i počnemo mijesiti tijesto. Po potrebi dodajte brašno.
- Ako želite da gotov kolač ima lagani okus i aromu vanilije, možete mu dodati vanilin. Ali čak i bez ovog sastojka pečenje će ispasti jako ukusno.
Kolac s kiselim vrhnjem: recept
Tijesto je spremno. Zatvorite ga plastičnom vrećicom. Napravimo nadjev. I za to ćemo napraviti kremu: kiselo vrhnje sa šećerom. Za ovo su nam potrebna samo dva sastojka. Ovo je, naravno, kiselo vrhnje i šećer. Raširimo ih u duboki tanjur i dobro promiješamo dok se ne dobije homogena masa. Eto, sad kad su tijesto i krema gotovi, idemo na ono najvažnije. Naše akcije:
- Tijesto je podijeljeno na tri dijela. Uzimamo dasku. Jedan dio razvaljajte. Možete uzeti odvojivi oblik i njime oblikovati krug od tijesta.
- Podmažite lim za pečenje uljem. Uključite pećnicu, pustite da se zagrije.
- Počnite peći prvi kolač.
- Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta.
- Zatim izvadimo tortu i pečemo još dva na isti način.
- Sada počniteformirati pješčanu tortu s kiselim vrhnjem.
- Uzmite lijepo jelo ili veliki ravni tanjur.
- Stavi tortu na to. Jako dobro ga namazati kremom.
- Postavite drugu tortu na vrh. Također podmažite.
- Zatim treću i na nju stavite ostatak kreme.
- Sa strana kolač se također mora namazati.
- Možete posipati naribanim orašastim plodovima ili čokoladom.
- Ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Sjajna poslastica je spremna. Poslužite.
Na kraju
Klačić s kiselim vrhnjem napravljen kod kuće odlična je alternativa desertima iz trgovine. Kao nadjev možete koristiti i narezane banane, kivi, jagode i drugo voće. Nakon što ste jednom probali ovaj desert, sigurno ćete ga poželjeti napraviti ponovo.
Preporučeni:
Kolac s kiselim vrhnjem: korak po korak recept
Čak i najpopularniji i najskuplji kolač može na kraju biti potpuno neukusan. Razlozi su različiti: suhi kolači, glazura s okusom sapuna ili čak krema u kojoj se umjesto maslaca koristio margarin i tako dalje. U takvim slučajevima, kako ne biste riskirali i ne bacili novac, možete ispeći domaću ukusnu tortu s vrhnjem na kiselom vrhnju, koja će osvojiti sve koji će pojesti desert
Košare za prhko tijesto. Prhko tijesto za košarice
Košarice prhkog tijesta malo koga će ostaviti ravnodušnim. A napraviti ih je prilično jednostavno. Glavna stvar je staviti pravu količinu sastojaka i učiniti sve kako je napisano u receptu
Kako napraviti prhko tijesto: recepti sa fotografijama
Tijesto za prhko pecivo vrlo je omiljeno kod domaćica, jer su peciva od njega nježna i mrvičasta. U pravilu se od ovog tijesta peku kolačići, kolači i kolači, ali se može koristiti i za pite sa slanim nadjevom. Od slatkog prhkog tijesta najčešće se prave kolačići, a od mršavog tijesta za podlogu za otvorene pite
Prhko tijesto: recepti za pite. recept za prhko tijesto sa i bez jaja
Kako napraviti prhko tijesto? Recepti za pite preporučuju korištenje potpuno različitih sastojaka za izradu takve baze. Netko ga radi na bazi maslaca ili margarina, netko dodatno koristi kefir, kiselo vrhnje, pa čak i skutu
Kolač "Grofovske ruševine" s kiselim vrhnjem: recept sa fotografijom
Tradicionalni recept za tortu "Grofijske ruševine" s kiselim vrhnjem. Detaljan opis procesa kuhanja, detaljan popis sastojaka, kao i mnoge korisne preporuke
